Kai tik gražus sezonas grįžta, rungtynės įsibėgėja. Taigi kepsninė ar plancha? Kad neklystume, du kepimo prietaisus perduodame ant grotelių.
Tai yra dvi stiprios lauko maisto gaminimo prietaisų tendencijos. Viena vertus, kepsninė, jos rūkyta mėsa su nepakartojamu skoniu; kita vertus, planča, jos žuvis, mėsa ir daržovės, keptos ispaniškai. Kuris iš dviejų maisto gaminimo būdų bus jūsų mėgstamiausias šią vasarą? Norėdami tai išsiaiškinti, kepame kepsninę ir planšetą ant grotelių.
Kepsninė: žarijų kaitra
Principas? Kepsninėje yra anglis, elektra arba dujomis kūrenamas židinys, ant kurio yra tinklelis, kuriame maistas troškinamas. Kodėl mes jį mylime? Visų pirma, už unikalų ir ypatingą mėsos skonį! Grilio narkomanai prisiekia ant žarijų keptos jautienos šonkaulio fondanto … Kitas jo turtas yra kaina. Nepaisant daugybės kepsninių modelių (dujinės kepsninės, elektrinės, anglies, stacionarios, klajoklių ir kt.), Kepsninė išlieka virimo aparatas gana nebrangiai. Jo trūkumai? Kepsninės (ypač anglies modeliai) prasideda ilgai. Kepimo metu reikia atidžiai stebėti žarijas, kad maistas nesiliestų su liepsna. Galiausiai, ne visada lengva prižiūrėti pajuodusias groteles ir židinį. 
La plancha: sveika alternatyva
Principas? Plancha yra plokštė, pakelta daugiau nei 250 ° kampu, kilusi iš Ispanijos. Maistas virinamas „atšildžius“, o riebalai išsiurbiami surinkimo talpykloje. Kodėl mes jį mylime? Pirmiausia, norėdami greitai paleisti įrenginį. Kad plokštė pradėtų veikti, pakanka kelių minučių. The trumpas virimas Taigi maistas išskiria mažiau riebalų, mažiau dūmų ir mažiau apdegusių medžiagų nei kepimas ant grotelių. Galiausiai, kad nieko nesugadintumėte, planchą lengva prižiūrėti. Jo trūkumai? Jo kaina! Nepaisant daugybės rinkoje esančių modelių (emaliuoto ketaus plancha, elektrinio plancha, nerūdijančio plieno, plieno plancha ir kt.), Plancha paprastai yra brangesnė nei kepsninė. 