Anksčiau skirta profesionalams, vakuuminė pakavimo mašina pamažu atsiranda mūsų virtuvėse
Maisto išsaugojimas yra ir ekologiškas, ir ekonomiškas gestas, leidžiantis išvengti maisto švaistymo kasdien. Ne visada lengva rasti laiko virti kiekvieną savaitės dieną, o maistas pagal apibrėžimą yra greitai gendantis maistas ir jo galiojimo laikas yra labai ribotas! Todėl siurbimas gali būti idealus sprendimas juos išsaugoti ir vartoti taip, kaip norite.Pakavimo mašina, skirta jūsų maistui laikyti akimirksniu
Anksčiau tik profesionalams (restoranams, maitinimo įstaigoms ir kt.) Skirta vakuuminė pakavimo mašina pamažu atsirado privačiose virtuvėse. Kainų kritimas neabejotinai nėra susijęs su šiuo reiškiniu, daugiausiai prisidedantis prie jo demokratizacijos. Ekologinis sąmoningumas, susijęs su kova su maisto švaistymu, pagaliau įtikino prancūzus, kad dabar būtina išsaugoti maistą! Kadangi šaldiklis ne visada yra pakankamai erdvus, kad tilptų XXL indai, suskirstyti į mažas porcijas ar maisto likučius, vakuuminis laikymas yra puiki šios problemos alternatyva. Bet kas tiksliai tai yra? Tiesiog pašalinkite orą iš pakuotės, kad apsaugotumėte ir išsaugotumėte jo turinį! Ši sistema, žinoma, tinka maistui, bet ir buitiniams ar pramoniniams produktams. Tai leidžia turinį išsaugoti 3–5 kartus ilgiau nei tradicinis išsaugojimas… tokiu būdu sutaupytos lėšos per metus toli gražu nėra nereikšmingos. Dulkių siurbimas efektyviai blokuoja deguonį ir mikroorganizmus, atsakingus už fermentacijos procesą, kurie blogina ir užteršia maistą: supakavus vakuume, tiesiog įstumkite maišelį į šaldytuvą arba šaldiklį, kad padidėtų jo trukmė.Kaip tinkamai išsiurbti vakuumą?
Gera pakuotė priklauso nuo kelių sąlygų: - Maistą turite supakuoti į specialius maišelius, dažnai skirtus tam tikro tipo vakuuminėms pakavimo mašinoms. Prieš pirkdami patikrinkite, ar prekės ženklas suderinamas su jūsų pakavimo mašina! - Supakuotas maistas turi būti kuo šaltesnis, kad būtų išvengta vandens garų, kurie gali sugadinti jūsų mašiną. Prieš įkišdami į tam skirtą maišelį, leiskite savo ruošiniui kelias dešimtis minučių atvėsti šaldytuve. - Pakuojant skysčius, rinkitės pakankamai didelį maišelį, kad, pašalinus orą iš maišo, jie neperpildytų. - Nepamirškite uždaryti maišelių etikečių, kad prisimintumėte supakuoto maisto tipą ir pakavimo datą!