Kaip jį išsirinkti parduotuvėje?
A la plancha virimo privalumai yra gerai žinomi: maisto skonio ir maistinių savybių išsaugojimas, paprastas naudojimas, nereikalingas riebalų pridėjimas … trumpai tariant, elektrinė plancha yra populiari virtuvėje! Jūs vis dar turite žinoti, kaip jį pasirinkti parduotuvėje. Sekite vadovą!
Klasikinė plancha ar profesionali plancha?
Nesvarbu, ar esate puikus „kordon bleu“, ar sekmadienio virėjas, kiekvienas turi savo planą. Naudojimo paprastumas lemia pasirinktą modelį. Taigi, pagrindiniai elektriniai planai išsiskiria savo funkcijų ir struktūros paprastumu, įrodymu, kad jie yra skirti tik retkarčiais naudoti. Priešingai, „pro“ ar „semi-pro“ planšetės yra skirtos labai reguliariai ar net kasdien naudoti, todėl jų kaina yra didelė, tačiau taip pat padidėja jų efektyvumas.
Atminkite, kad vidutiniškai elektriniai planšetai įkaista ilgiau nei dujiniai. Tačiau rezistoriai vis dar leidžia ilgai nelaukti, kol galės jį naudoti. Jums tereikia šiek tiek įjungti prieš valgį, kad nereikėtų laukti.
Pasirinkite medžiagas savo elektriniam planchui
Ketaus ar aliuminio? Anglies ar nerūdijančio plieno? Ketaus plancha išsiskiria, pavyzdžiui, tiksliu virimu, bet ir pažeidžiamumu įvairiems sukrėtimams. Kietas chromuotas plancha spindi dėl savo puikaus šilumos laidininko. Plokštelė iš laminuoto plieno (arba anglies) vėlgi yra vertinama dėl lengvo valymo ir atsparumo. Turėtumėte žinoti, kad kuo storesnės ketaus plokštės (vidutiniškai 7 mm), tuo jos yra atsparesnės ir efektyvesnės laidžiai šilumai.
Pirkdami elektrinę planšetę taip pat turite galvoti apie savo naudojimą, valymo sąlygas ir biudžetą.
Nustatykite elektrinio plancha galingumą
Nesvarbu, ar norite jį naudoti patalpose, ar lauke, turite pasirinkti jo galią: mažiau nei 2500 vatų arba daugiau nei 2500 vatų. Pirmuoju atveju prietaisas skirtas retkarčiais naudoti nedidelio dydžio maistui (daržovėms ir mėsai) kepti. Antruoju atveju daugiausia orientuojamės į žmones, kurie nori virti didelius žuvies ar mėsos gabalus. Apskritai prietaiso dydis lemia jo galią. Bet kokiu atveju, norint patogiai naudoti, temperatūra turi siekti bent 270 °.
Kiek sunaudoja elektrinė plancha?
60x40 cm virimo paviršiaus, kurio elektros galia yra nuo 3000 iki 3500 vatų (todėl labai galingas modelis), virimo valanda kainuoja 50 centų elektros energijos.
Koks virimo paviršius?
Taigi gaminant maistą jums nebus ankšta - ypač jei mėgstate pramogauti! - patariame žinoti vidutiniškai svečių, kurie galės naudotis elektrine plancha, skaičių. 6–8 žmonėms patartina turėti 2000–2500 cm2 virimo paviršių. Tai yra plancha, kurios matmenys yra 60x40 cm. Tada galite kepti grilius, o po to - garnyrą. Jei norite gaminti visą maistą vienu metu, turėtumėte pasirinkti didesnį, bet įspūdingesnį planšetę.
Virimo paviršius taip pat turi įtakos termostatų skaičiui. Kuo tai svarbiau, tuo labiau jūsų planšetėje galima turėti skirtingų virimo zonų. Galite palikti kai kurias sritis, jei esate mažoje grupėje.
Atkreipkite dėmesį į kainą
Prieš pasirinkdami elektrinį planchą, pasidomėkite savo biudžetu. Nesvarbu, ar turite 30 eurų, 90 eurų („Plancha des Saveurs Tefal“), ar 190 eurų („Plancha Family de Tefal“) biudžetą, jokių problemų, kažkur jūsų laukia elektrinė plancha. Nedvejodami pasižiūrėkite į privačias pardavimo svetaines ar akcijas „pasidaryk pats“ parduotuvėse, ypač artėjant pavasariui.