Receptas: vištienos karis su e.zichef ir MIX

Turinys:

Anonim

Virtuvės kombainas 10 viename!

Mėgstate gaminti maistą, bet mintis sukrauti daugybę patiekalų verčia nervintis? Nepanikuoju ! Virtuvės kombainas „e.zichef & MIX“ leidžia paruošti, supjaustyti ir virti maistą viename įrenginyje. Kompaktiškas ir aprūpintas daugybe priedų, jis padeda lengvai paruošti kelis receptus, išvardytus specialioje programoje.

E.zichef & MIX, autorius E.Zicom

Atsisveikinkite su kalnu konteinerių ir įrankių, kuriuos naudojate vaišindami svečius. Šis prietaisas yra daugiafunkcinis: jis gali gaminti maistą iki 120 laipsnių klasikiniu būdu arba garuose (dėka garų padėklo su trimis skyriais), bet ir sriubas bei samtelius, maišant kokteilius, mušant kiaušinius sniege, kad gautųsi puikūs pyragai, sumaišykite ingredientų, kad pasigamintumėte savo blynus, supjaustykite mėsą ir daržoves, sumalkite riešutus ir kitus džiovintus vaisius, emulsinkite padažus ir galiausiai išminkykite duonos ar pyrago tešlą. Svarstyklės yra integruotos į raudoną modelį, kad būtų galima atlikti matavimus ir toliau gaminti maistą. Mūsų išbandyto pilko modelio nėra, tačiau visos kitos savybės nesikeičia. Norėdami išbandyti šį prietaisą, ieškojau paguodos recepto tarp programoje esančių patiekalų. Sumažėjus temperatūrai, norėjau gero karšto patiekalo, bet ir egzotiškumo, todėl nusprendžiau pagaminti vištienos karį!

Vištienos kario ingredientai

- 1 didelis svogūnas - 2 šaukštai aliejaus - 700 gramų vištienos - 40 cl kokosų pieno - 2 cm šviežio imbiero - karis - 20 cl vištienos sultinio - druska ir pipirai - keli šviežių kalendrų lapai - 2 morkos - 2 cukinijos

Vištienos kario receptas

Peiliu nulupkite svogūną ir imbierą. Nemėgstant imbiero, nusprendžiu skoniui sustiprinti naudoti raudonąjį svogūną. Įdėję viską į plieninį dubenį, nustatykite greitį 6 5 sekundes. Įpilkite aliejaus ir padėkite plaktuvą (dar vadinamą drugeliu) virš dubenyje esančio sraigto. Užprogramuokite 3 minutes 80 laipsnių temperatūroje, greitis 1. Per tą laiką galite išimti daržoves iš šaldytuvo ir nuplauti. Supjaustykite morkų ir cukinijų tagliatelle, naudodami žievelę, iš anksto pašalindami odelę, kad ji būtų geriau virškinama. Padėkite paruoštas daržoves ant vieno iš garinimo padėklų, tiekiamų su prietaisu (sekliau iš dviejų), pagardinkite druska ir pipirais ir leiskite pastovėti. Dabar pradėkime verslą: vištiena! Pirkau vištienos krūtinėlę, kad galėčiau jas paprasčiau pjaustyti, bet ir todėl, kad karis geriau įsigeria į paukštieną. Vištieną supjaustykite kubeliais arba maždaug 1,5 cm kvadrato gabalėliais. Nepamirškite nuimti dalių, kurios yra per riebios arba per liesos. Tada į dubenį supilkite kokosų pieną, paukštienos sultinį (praskiestą vandeniu prieš srovę) ir karį. Programuokite 12 minučių 90 laipsnių kampu, 1 greičiu. Pasinaudokite šiuo virimo pranašumu ir padėkite du garinimo padėklus (pirmiausia vištą, kurią apibarstysite kariu, o ant viršaus - daržoves) ant dubenėlio (pirmiausia nuimkite dangtelį), kad jie garuotų. Jei mėgstate aštrius patiekalus, galite pridėti kitų prieskonių, tokių kaip cinamonas, čili, kardamonas ar net ciberžolė. Pirmajam bandymui aš mieliau laikiausi kario! Kai laikmatis sustoja, galite įdėti vištienos gabaliukus į dubenį ir vėl užprogramuoti prietaisą (vis tiek 90 laipsnių 1 greičiu), bet šį kartą 3 minutes. Taigi vištiena bus švelnesnė, nes ji bus garuota prieš įsiurbiant kario padažą. Skamba varpai … Viskas paruošta! Tereikia lėkštėje patiekti mėsą ir daržovių tagliatelle. Daržoves užpilkite kario padažu ir keliais šviežių kalendrų lapais, kad pagardintumėte, bet ir šiek tiek dekoratyviai. Jei norite patogesnio patiekalo, pakeiskite daržoves baltais ryžiais, kurie bus virti virtuvės kombaine. „Ezichef“ turi garų dubenį ir sumanią mentelę, kad ją būtų galima nuimti nesudegus!

Nuosprendis

Prietaisą labai paprasta naudoti ir jis leidžia jums atlikti daug daugiau dalykų nei įprastas robotas, nebūdamas pernelyg didelių gabaritų ir turintis tiek funkcijų, kad pasiklystumėte. Tai gera alternatyva maisto gaminimo ir paprastumo mėgėjams, kurie nebūtinai turi daug laiko praleisti už viryklės. Trys pagrindiniai parametrai yra virimo temperatūra, mašinos greitis ir laikas. Kiekvienam recepto žingsniui jie nurodomi. Nebereikia perkeptos mėsos, lipnių ryžių ar sausos žuvies. Receptai neįkainojami! Kitas didelis privalumas yra tas, kad visi šie žinomi receptai yra išvardyti programoje „e.zichef“, kurią reikia atsisiųsti į savo išmanųjį telefoną. Jei, kaip ir aš, esate linkęs sistemingai dėmėti savo kulinarijos knygą (ypač kai kambarys yra siauras), turėti viską, kas nurodyta jūsų telefone, iš karto yra mažiau sudėtinga! Kalbant apie skonį, mūsų vištienos karis yra visiškai švelnus, ne per aštrus ir tiesiog skanus. Dvigubas virimas leido būti labai minkštam ir kvepiančiam. Mes jį paėmėme net du kartus! Tačiau būkite atsargūs, kad į paukštienos sultinį neįpiltumėte per daug vandens, kad padažas būtų kreminis ir ne per tirštas. Daržovėms idealiai tinka garuoti, nes išsaugomas jų traškumas. Vienintelis trūkumas yra tai, kad galia yra gana maža ir reikalauja antro karto, kad visos tagliatelės būtų gerai iškeptos. Dėl siurbimo puodelių robotas yra pritvirtintas prie jūsų darbinio paviršiaus, kad būtų užtikrintas geresnis stabilumas ir išvengta nelaimingų atsitikimų. Dubenėlis yra graduotas viduje, todėl labai patogu įvertinti ingredientų kiekį. Ant dangtelio taip pat yra matavimo dangtelis, leidžiantis greitai atlikti matavimus. Kalbant apie priedus, robotas lengvai sumontuojamas su drugeliu arba plaktuvu, kuris yra labai paprastai virš dubens smulkintuvo, kad jūsų preparatai būtų kreminiai. O skubantiems taip pat galite užprogramuoti atidėtą paleidimą. E.zichef & MIX, 429 eurai be svarstyklių arba 499 eurai su svarstyklėmis. Prietaisą galima įsigyti „E.Zicom“, bet taip pat „La Redoute“, „Auchan“, „Boulanger“ parduotuvėse ir „Amazon“.