Būkite tikri, aš nekalbu apie šio viešbučio atmosferą, kuri, manau, yra gerai žinoma visiems Liono gyventojams. Tiesą pasakius, ši įstaiga senajame Lione yra vienas ankstyviausių mano prisiminimų, kai atvykau į šį miestą. Ne todėl, kad ten buvau apsistojusi, bet todėl, kad svajojau ten nuvykti!
Tiems, kurie nežino Vieux Lyon rajono ir jo garsiųjų traboules, Cour des Loges yra būdinga šiai renesanso laikų architektūrai su vidiniu kiemu (deja, bet būtinai - uždengtu stikliniu stogu).
Aš nebuvau rezervavęs kambario (kitą kartą bus išbandyta viešbučių industrija), bet turėjau pasirinkimo stalą. Pabėgti iš biuro per pietus, kad pasiektumėte šią nesenstančią vietą, yra tikra prabanga.
Turėjau galimybę paragauti virtuvės šefo Anthony Bonnet, vienos „Michelin“ žvaigždės, patiekalų. Jo iššūkis, sutiktas skraidančių spalvų, buvo paruošti meniu, kad supažindintų mus su „Mövenpick“ ledais. Kaip užkandis galėjau paragauti šukutės su mango šerbetu, šviežiu sūriu ir vaisių bei daržovių traškumu.
Tolesni veiksmai buvo aukščiausios rūšies vištiena, aksominiai žirniai ir šparagai, atnaujinti apelsinais.
Baigiau karštu šokoladiniu putėsiu, riešutų ledais ir klevų sirupu.
Iš trijų „Mövenpick“ siūlomų ledų man labiausiai patiko 2014 m. Ribotas leidimas - oranžiniai prieskonių ledai su sprogstamais imbiero, pipirų, muskato riešutų ir gvazdikėlių deriniais. Skaniai smigo ant liežuvio. Man labai patiko graikinių riešutų ir klevų sirupo ledai, tačiau, kaip ir visi ledai, jie buvo šiek tiek sunkūs. Bėgant metams suprantu, kad mano gomurys vis labiau linkęs į šerbetą ir lengvus ledus. Ne daugiau puodelių „Häagen-Dazs“, kuriuos galima išgerti šaukšteliu! Šiuo metu šie smulkmenos yra reti ir nėra platinami Prancūzijoje. Tik paryžiečiai turės privilegiją atrasti šiuos kvepalus nuo balandžio 28 d., Nes prekės ženklas nusprendė atidaryti savo pirmąją parduotuvę Prancūzijoje (4 rue Pavée, 75004 Paryžius). Liono gyventojams vis tiek galėsite paragauti kai kurių šių kūrinių dėl „Mövenpick Week“, kuri vyks Lione nuo 2014 m. Birželio 2 iki 6 d. Ta proga devyni puikūs Liono virtuvės šefai, įskaitant Anthony Bonnet, Katsumi Ishida ir Fabrice Bonnot meniu bus „Mövenpick“ ledai. Galimybė pademonstruoti, kad ledai neapsiriboja kūgiu ir ne desertu!
