Grįžkime prie tradicijų!
Derliaus ir medžioklės dienų tendencija keičia atmosferą virtuvėje! Mūsų močiučių naudojami priedai ir elementai sugrįžta!
Buvo laikas, kai verrės ir kiti užkandžiai dar nebuvo pakviesti prie stalo. Vietoj to, šeimos patiekalai buvo patiekiami tiesiai į jų kepimo indą ir, svarbiausia, pasirinko priedus, kurie laikytųsi laikui bėgant. Šiandien virtuvėje vėl pučia šis retro vėjas ir mes šiek tiek grįžtame prie tradicijų.
Tradicinės virtuvės bumas
Maisto gaminimas yra kaip mada, tai ciklas! O atmetus tradicijas ir šeimos patiekalus verrinų ir kitų užkandžių naudai, vyksta priešingai. Krizė atgaivino paguodos tradicijų skonį, o močiučių receptai sugrįžo tuo pačiu metu, kai grįžo mezgimas ir mediniai baldai. Tada su dideliu malonumu džiaugiamės retro ir tradiciniu prisilietimu virtuvėje, nesvarbu, ar tai, kas yra lėkštėje, ar pati lėkštė. Sugrįžimas prie tradicijų yra pasirašytas. Kažkas linksmintis, atsipalaiduoti vaišinantis visa šeima!
Kulinarijos tinklų, programų, tokių kaip „Top Chef“ ar „Le Meilleur Pâtissier“, sėkmė, kulinarinių knygų ir receptų dėžių pardavimų sprogimas yra to įrodymas: mes atsiimame virtuvę! Ir šį kartą net šie ponai kviečiami pasivaišinti gardžiais patiekalais. Prieš pradėdami apsipirkti, nedvejodami apeikite šeimą pasiimti senų lėkščių, puodų ir indų, kurie gali miegoti spintose.
Tradiciniai virtuvės aksesuarai
Norėdami žengti žingsnį atgal virtuvėje, mes sutelkiame dėmesį į aksesuarus, kurie kvepia močiutės virtuve. Programoje: indai ir kiti tradiciniai patiekalai, retro aksesuarai ir rankiniai prietaisai, kad virtuvė taptų autentiškesnė.
Konkrečiai, mes siūlome indus terakotinei krosnelei, varines keptuves ir ketaus troškintuvus, žinodami, kad virtuvėje viskas gali būti atskleista labai dekoratyviai. Atidedame elektroninę skalę retro modelio naudai ir verrines pakeičiame „Le Parfait“ stiklainiais. Tuomet belieka susirasti tradicinę kulinarijos receptų knygą!
Pastaraisiais metais „Le Creuset“ užkepėlė patiko tikrai entuziastingai. Šis senas prekės ženklas ir mūsų močiučių virtuvės sinonimas dabar tapo aukščiausios klasės virtuvės reikmenimis, kuriuos jaunimas griebia. Ketaus kepimo indas leidžia virti senus gerus patiekalus, bet ir kepti duoną namuose! Šią tendenciją ypač pastebėjome per pirmąjį 2022-2023–2022 m. Kovo uždarymą, kai žmonės vėl pradėjo gaminti ir gaminti naminius produktus.
© „Pexels“
Pasirūpinkite retro puošmena virtuvėje!
Čia jau ne kartą apie tai kalbėjome. Mūsų džiaugsmui sugrįžta retro puošmena virtuvėje. Tarp senovinės atmosferos ir jaukių prisiminimų virtuvėje yra modernūs retro stiliaus prietaisai. Kai kurie prekės ženklai, tokie kaip SMEG ar „Kitchenaid“, tapo jų prekės ženklu.
Mes taip pat nedvejodami medžiojame patiekalus ar tam tikrus daiktus, kad jo virtuvė taptų autentiška. Nesvarbu, ar tai būtų „Emmaüs“, ar asmeninių skelbimų svetainėse („Le Bon Coin“, „Facebook Marketplace“ ir kt.), Ar tiesiog parduodant garažus, nesunku rasti tai, ko ieškote. Retro virtuvės privalumas? Medžiodami savo priedus ir indus sutaupysite daug pinigų!