Alainas Darroze'as pristato savo aromatinius augalus ir jų naudojimą
Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie maisto gaminimo receptuose esančius aromatus? Alainas Darroze nuves jus į savo sodą, kad atrastumėte šiuos aromatinius augalus, kurie lydi jūsų mėgstamus patiekalus. Naudinga ne tik virtuvėje, bet ir jūsų interjere, čia yra keletas gerų patarimų, kaip juos puoselėti ir kuo geriau panaudoti ruošiant patiekalus. Vykdykite specialisto patarimus vaizdo įraše!
Žiūrėti video įrašą
Jei, kaip ir Alainui Darrozei, jums pasisekė turėti sodą, kuriame auginami aromatiniai augalai, jūs, be abejo, esate susipažinę su kvapais, kuriuos jie gali skleisti, ir kurie kvepia jūsų virtuve. Čia yra trumpa apžvalga apie įvairius augalus, kuriuos lengva auginti jūsų sode ir kurie suteiks džiaugsmo jūsų patiekalams.
Auronas
Labai mažai naudojamas gaminant maistą, tačiau dėl savo stipraus skonio jis gali kvepinti jūsų kambarius. Be to, jis netgi gali atbaidyti kenkėjus, tokius kaip kandys.
Citrinžolė
Be uodų atbaidymo, citrinžolė iš pradžių plačiai naudojama Tailando ir Vietnamo virtuvėje. Dabar ji persikėlė į Europos virtuvę.
Margas raudonėlis
Labai dažnai naudojamas picose, jam taip pat suteikiamas mairūno pavadinimas.
Rozmarinas
Rozmarinas gali būti šiurpus ar krūminis. Jis turi gana stiprų kvapą ir reguliariai randamas lėkštėse, sumaišytose su žuvimi.
Izopas
Izopas yra labai simboliškas religinis augalas. Tačiau jis taip pat naudojamas kulinarijos srityje, ypač žvėrienos.
Čiobreliai
Yra įvairių rūšių čiobrelių: klasikinių, paprastų, margų… Visi jie plačiai naudojami gaminant maistą. Mažas patarimas - Alainas Darroze čiobrelius augino ant kartoninės dėžutės, kad išvengtų piktžolių. Jei pastarieji sugeba užaugti, kartonas leidžia čiobreliams juos uždusinti.
Šalavijas
Oficiali, raudona, dviejų spalvų, trispalvė … Yra keletas rūšių šalavijų, kurie puikiai tinka prie kiaulienos gaminant maistą. Dabar, kai pažįstate šiuos aromatinius augalus ir žinote, kokius patiekalus jie gali lydėti, nebedvejodami praturtinsite savo patiekalus ir stebinsite savo artimuosius! Amino Darroze aromatinių augalų rasite Minutefacile.com. Prodiuseris „Minute Facile“.