Kaip tinkamai sureguliuoti šaldytuvą?
Žema temperatūra blokuoja bakterijų dauginimąsi. Štai kodėl svarbu nustatyti tinkamą šaldytuvo temperatūrą. Jei nepaisoma šalčio grandinės, maistas yra pasmerktas. Norėdami išvengti šios situacijos, sužinokite, kaip tinkamai sureguliuoti šaldytuvą. Taigi, kokia turėtų būti šaldytuvo temperatūra? Atsakymas iškart …
Nustatykite tinkamą temperatūrą
Ekspertai teigia, kad ideali temperatūra šaldytuve yra 1–4 ° C. Apačioje prietaisas sunaudoja daugiau energijos nei reikia, todėl gali sugesti. Jau nekalbant apie maisto produktus, kurie užšąla, kai yra šalia šaldytuvo sienelių. Virš 5 ° C bakterijos gali užteršti maistą, ypač mėsos, žuvies ir pieno produktų atžvilgiu.
Norėdami rasti optimalią šaldytuvo temperatūrą, galite taikyti 60% taisyklę. Daugelyje modelių yra reguliavimo rankenėlė su gradacijomis. Pastarąjį nustatykite į 60%. Kitaip tariant, jei šaldytuvą galima reguliuoti nuo 1 iki 5, pasukite rankenėlę į 3. Jei skalė yra nuo 1 iki 10, nustatykite ją į 6 ir pan.!
Skirtingos šaldytuvo sritys
Daugelyje šaldytuvų yra įmontuoti termometrai. Tačiau šaldytuvo temperatūra niekada nėra vienoda ir mes galime atskirti 4 skirtingas zonas. Jų žinojimas reiškia galimybę optimizuoti maisto laikymą pagal temperatūrą:
- Šalčiausia zona: ji yra prietaiso apačioje ir paprastai neviršija 2 ° C temperatūros. Ši šaldytuvo dalis naudojama mėsai, žuviai, pieno produktams ir atitirpinamiems produktams laikyti.
- Vėsioji zona: tai vidurinė erdvė, kurioje ideali temperatūra yra 4 ° C. Įdėkite gatavų patiekalų ir kepinių, kepinių, sūrių, kremų ir jogurtų.
- Daržovių stalčiaus plotas: kaip rodo jo pavadinimas, jame galite laikyti šviežius vaisius ir daržoves bei sūrį! Čia temperatūra svyruoja nuo 4 iki 6 ° C.
- Sritis, susijusi su durimis: čia yra aukščiausia temperatūra, kai temperatūra yra apie 6 ° C. Ten laikomi visi produktai, kuriems nereikia didelio šviežumo, pavyzdžiui, gėrimai, kiaušiniai, padažai, sviestas ir kt.
Vanduo bėga pro šaldytuvo duris? Ant sienų susidaro ledas? Net jei turite įmontuotą termometrą, jis gali būti neteisingai nustatytas arba nepatikimas! Taigi, negaiškite minutės tikrindami savo šaldytuvo temperatūrą. Įdėkite termometrą į stiklinę vandens šaldytuvo viduje ir palaukite kelias valandas …
Ką apie šaldiklį ir šaldiklį?
Dauguma šaldytuvų dabar turi šaldymo skyrių. Nors tai yra patogu ir ši erdvė gali išspręsti triktis, ji netinka kaip šaldiklis. Tiesą sakant, šaldiklio temperatūra svyruoja nuo –12 ° C iki 2 ° C, o šaldiklio temperatūra turi būti bent –18 ° C, kad galėtų atlikti savo funkcijas. Verta prisiminti, kad šaldiklis naudingas tik labai trumpam laikant šaldytus produktus.