Viena iš būtinų daržovių darže
Lengva prižiūrėti, morkos yra viena iš tų daržovių, kurių galima rasti visuose daržovių soduose. Redakcijos patarimų dėka šis jums nebeslėps jokių paslapčių!
Morkų savybės
- Tipas: daržovių augalas
- Aukštis: iki 60 cm
- Gėlių spalva: Balta
- Vaisiaus pavadinimas: morkos
- Pageidaujama paroda: saulėtas, pusiau šešėlis
- Dirvožemio tipas: normalus, smėlėtas
- Dezinfekavimo priemonė: ne
- Ligos ir kenkėjai: gelta, kandis, baltas kirminas, psyllid
Morkų kilmė ir savybės
Morkos, daucus carota, yra dvimetis žolelių ir daržovių sodas, priklausantis apiaceae šeimai. Jis vertinamas dėl mėsingos šaknies, kurioje gausu karotino, kuriuo galima mėgautis daugelyje patiekalų.
Jo lapai yra plaukuoti ir suskirstyti į daugelį lapelių, juose yra mažų baltų gėlių, kurios pasirodo nuo gegužės iki spalio.
Kilęs iš Irano, morką Vakarų Europoje buvo vartojamas tik nuo XVII a.
Prieš pradėdamas auginti ,. laukinės morkos buvo labai vertinamas ir geidžiamas. Daržovių morkos, oranžinės spalvos, auginamos visuose vidutinio klimato regionų soduose.
Yra maždaug 500 veislių morkų. Visų pirma randame baltą morką iš Kuttingeno, Chantenay morką su raudona širdimi 2, morką iš La Halle, morką iš Saint Valéry ar morką iš Carentan. Jo šaknis, pasukama ir pailga, gali įgauti įvairių spalvų - nuo baltos iki juodos, pereinančios per geltoną, raudoną ir, žinoma, oranžinę spalvą, priklausomai nuo veislės.
Morkos turi daug gydomųjų ir dietinių savybių. Tai daržovė, kurioje gausu mineralų ir vitaminų. Jame esantis beta karotinas pagerina veido spalvą.
Morkų plantacija
The morkų auginimas yra lengva. Pakanka sėti nuo kovo iki liepos mėnesio į smėlingą ir drėgną dirvą, prieš tai pastarąją praturtinus trąšomis. Būtinai gerai išdėstykite augalus tarp jų ir laikykite saulėtoje arba pusiau pavėsyje.
Morkos turėtų augti saulėtoje aplinkoje. Daržovių sode gerai paruoškite dirvą, kad išvengtumėte akmenų, kurie gali trukdyti šaknų vystymuisi.
Morkų auginimas
Morkos yra lengvai prižiūrima daržovė. Pakanka reguliariai kapoti, ravėti ir ravėti aplink augalus.
Laistymas turėtų būti reguliarus, bet lengvas. Sausros atveju galite laistyti daugiau nei įprastai. Kad dirvožemis visada būtų drėgnas, rekomenduojama mulčiuoti kojas, kad būtų sumažintas garavimas.
Morkų derliaus nuėmimas
Morkos galima nuimti vasarą arba rudenį (priklausomai nuo veislės), praėjus maždaug 13 savaičių po sėjos. Norėdami nuimti derlių, morką reikia ištraukti sausu oru, pakeliant ją kastuvu.
Morkų ligos ir kenkėjai
Morkos yra daržovės, jautrios klimato sąlygoms ir jų auginimui. Ji ypač bijo morkų musės. Ši maža juoda musė iškasa galerijas šaknyse. Norėdami apsaugoti savo augalus, apsvarstykite galimybę įrengti apsauginį tinklą nuo sėjos.
Jei netinkamai paruošėte dirvą, šaknys gali suskaidyti į šakutes.
Ankstyvas puvinys gali paveikti morkas šlapiu oru. Tada lapai yra padengti tamsiomis arba juodomis dėmėmis. Jie baigia pūti ir jūsų augalai išnyksta. Norėdami to išvengti, gerai išretinkite augalus ir naudokite Bordo mišinį kaip prevenciją.
Keletas receptų su morkomis
Morkos yra plačiai vartojamas vasarą, kaip ir žiemą, jis naudojamas daugelio patiekalų sudedamosiose dalyse. Yra daug morkų receptų, kaip ją sublimuoti. Vasarą jis valgomas žalias ir tarkuotas, apipiltas vinigrette arba citrinos sultimis. Žiemą jį galima mėgautis sriuba, morkų pyragu, padažu, garuose duoti gingham morkų ir daugeliu kitų būdų.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z