Mažas medis, plačiai naudojamas kulinarijoje
Lauro lapas, naudojamas ištisus metus tam tikriems patiekalams gardinti padaže, dažnai naudojamas garnyruotoms puokštėms komponuoti. Peržiūrėkite mūsų patarimus, kaip jį sodinti ir auginti.
Lauro lapų savybės
- Tipas: aromatinis ir oficialus augalas
- Aukštis: iki 5m
- Gėlių spalva: balta, geltona
- Vaisiaus pavadinimas: maža kiaušiniška uoga
- Pageidaujama paroda: saulėta
- Dirvožemio tipas: normalus
- Lapai: atkaklus
- Dezinfekavimo priemonė: ne
- Ligos ir kenkėjai: psyllidą
- Veislės:Laurus nobilis, Laurus nobilis Aurea
Lauro lapų kilmė ir savybės
Priklauso Lauraceae šeimai, lauro lapas yra krūmas, kilęs iš Viduržemio jūros baseino, žinomas visame pasaulyje dėl savo aromatinio naudojimo kulinarijoje, bet ir dėl dekoratyvinių savybių, jau labai vertinamas Cezario ir Romos imperijos laikais. Apolono simbolis, laurų padažas nuo senų senovės buvo siejamas su triumfu, dainomis ir eilėraščiais. Posakis „skinti laurus“ arba terminas „laureatas“ yra paimtas iš jo vardo.
Paprastai nuo 2 iki 6 metrų aukščio, bet iki 15 metrų aukščio lauro lapai turi aromatinius žalius lapus kartu su kreminės spalvos gėlėmis, kurios pasirodo maždaug kovo arba balandžio mėn.
Lėtas lauro padažo augimas užtikrina gerą ilgaamžiškumą. Jo visžalė lapija yra labai dekoratyvi.
Jūs turite būti atsargūs, nes lauro lapas yra vienintelis valgomas. Vyšnių laurai arba oleandrai yra labai nuodingi.
Lauro lauro sodinimas
Laurų padažas ypač populiarus humuso turinčioje, gilioje, gerai nusausintoje dirvoje. Jis bijo visų kalkakmenių.
Į žemę po sėjos įdėkite lauro lapą į skylę, kurios tūris yra bent dvigubai didesnis už šaknies rutulio tūrį, t. Y. Apie 60–80 cm. Tada sutrinkite žemę aplink pėdą, padarykite dubenį ir gausiai laistykite. Apsvarstykite galimybę pirmaisiais metais paremti dėstytojo laurus.
Lauro laurus sėkite rudenį, uždengę vidutine 18 ° C temperatūra. Sodinimas paprastai atliekamas pavasarį, ne šalčio laikotarpiu.
Lauro lauro priežiūra ir auginimas
Dėl Viduržemio jūros kilmės, lauro lapas pasodinti į žemę reikalauja mažai vandens. Kita vertus, sausros metu laistymas yra būtinas.
Lauro lapas yra atsparus žemai temperatūrai. Tačiau šaltuose regionuose, kuriuose yra šalčio, geriau krūmą apsaugoti šiaudais, padėtais prie pėdos. Tai taip pat apribos piktžolių atsiradimą.
Lauro lapo dydis nėra esminis. Tačiau galite apriboti savo krūmo dydį arba suteikti jam tam tikrą formą. Norėdami tai padaryti, turite įsikišti po pavasario šaudymo ir rudenį.
Dėl lauro lauro kultūra rezervuare sumaišykite sodo dirvą, vazoninį dirvožemį ir smėlį, viską padėkite ant 5–10 cm žvyro sluoksnio ir gausiai laistykite. Tuo tarpu kirtimus galima atlikti rugpjūčio mėn.
Laurų padažo derlius
Lauro lapai-padažas derlius nuimamas ištisus metus, kai to reikia. Geriausia skinti lapus, kai jie aktyviai auga.
Tada lapus galima džiovinti sausoje ir vėdinamoje vietoje. Jie išlaiko visus savo skonius ir yra net geresni nei švieži lapai.
Lauro lauro ligos ir kenkėjai
Lauro padažas nėra paveikta jokios konkrečios ligos, kaip ir išlieka gana atspari kenkėjų atakoms.
Lauro lapų naudojimas
Laurų padažo vaisiai yra mažos kiaušiniškos, purpurinės juodos spalvos uogos, kurios nuo senų laikų buvo sudedamosios dalys, būtinos Alepo muilui gaminti. Iš visų lauro rūšių laurų padažas yra vienintelis valgomas.
Jei didžioji jo lapų dalis naudojama kulinariniams gaminiams gardinti, lauro lapas taip pat garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Laurų padažas, naudojamas kaip užpilas, padeda virškinti ir gydo pilvo spazmus.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z