Kaip sodinti ir auginti samfyrą?

Patarimai ir gudrybės derliaus nuėmimui iš akmens

Vienmetis samfyras yra augalas, kurio cilindriniai stiebai, labai aromatingi, gali būti valgomi žali arba virti.

Samphire charakteristikos

Tipas: valgomas augalas
Aukštis: nuo 0 iki 30 cm, nuo 30 iki 60 cm
Gėlių spalva : žalia mėlyna
Pageidaujama paroda: saulėta
Augmenija : daugiamečiai, vienmečiai
Lapija: pasenęs
Dirvožemio tipas: gerai nusausintas, smėlėtas
Priežiūra: lengva prižiūrėti
Dezinfekuojantis: ne
Veislės: Europinis samfiras, šakotasis samfiras, Sarcocornia perennis

Samphire kilmė ir ypatumai

The samfire (salicornia europaea) yra valgomasis Chenopodiaceae šeimos augalas, kaip ir špinatai ar burokėliai.

Taip pat žinomas kaip akmens perėjimo augalas, jūros pupelių augalas ar net jūros pankolis, samfire yra apie trisdešimt rūšių, kurios gali būti vienmetės arba daugiametės.
Augalas, puikiai pritaikytas sūriame dirvožemyje, salicornia yra labai paplitęs Atlanto vandenyno pakrantėje, Elzaso, Lotaringijos ir Kamargės regionuose.

Mėsinga ir žema, tai daugiamečiai Woody prie pagrindo susideda iš cilindrinių žalių šakų, kurios gali siekti apie dvidešimt centimetrų aukščio ir baigiasi derlinga ausimi. Samphire augalo lapai yra sujungti apvalkalo pavidalu, o mažos žalios gėlės beveik nematomos, kaip ir vaisiai.

Salicornia yra augalas, kurio stiebai yra valgomi, bet saugokitės: yra tik vienmečių ar auginamų samfyrų! Išties, daugiametis samfyras, per daug kartūs, netinka paragauti - net jei nėra toksiški.

Samphire naudojimas

Šiek tiek aštraus ir labai aromatingo skonio salicornia yra senovinė daržovė pasižymi diuretinėmis ir raminamosiomis savybėmis, nes jame gausu jodo, kalcio ir mangano.

Be gryninančio poveikio, salicornia valgoma žaliai salotose arba virta kaip daržovė. Jis taip pat tinka kaip žaliosios pupelės, taip pat gali būti marinuotas acte, pavyzdžiui, marinuoti agurkai, arba valgomas marinuotame agurke. Jame yra mažai kalorijų, bet daug mineralų ir vitaminų.

Be to, kad jie buvo naudojami kulinarijoje, kažkada sudegė samfire. Jų pelenai buvo naudojami stiklo gamybai ir muilo gamybai dėl didelės soda koncentracijos.

Samphire sodinimas ir dauginimas

The salicornia kultūra yra įdomus tuo, kad laukinis augalas dažnai duoda mažiau švelnius ūglius ir turi daug sumedėjusių šiukšlių. Jį daugiausia augina druskos darbuotojai (druskos pelkėse) arba sodininkai, kurie sodina šiltnamiuose. Tačiau sode galima sodinti salicornijas.

Salicornia yra augalas, kuris klesti sūrioje, smėlėtoje ir gerai nusausintoje dirvoje, druskingose pelkėse, paplūdimiuose ir mangrovėse, saulėtose vietose.

The salicornia dauginimasis Tai daroma sėjant, paprastai nuo rugsėjo iki spalio vidurio. Kultūroje samfire taip pat sėjama ankstyvą pavasarį ir nuimama nuo gegužės iki rugpjūčio.

Samphire derliaus nuėmimas

Jei norite vartoti salicornia ūgliai žalias, skinkite jas dar jaunas ir labai švelnus. Labiau sumedėjusius vasaros ūglius geriausia valgyti virtus.

Rūpinimasis samfire

Štai keletas patarimų jums samphire augalai gali klestėti geriausiu atveju:

Reguliariai pašalinkite piktžoles (piktžoles);
Dažnai laistykite: paviršius neturi būti sausas. Laistymui nedvejodami naudokite natūraliai pasūdytą vandenį arba į kurį pridėjote druskos;