Kaip sodinti ir auginti Romanesco kopūstus?

Kopūstas, atpažįstamas tarp tūkstančio!

Dėl savo geometrinės formos, originalesnės už žiedinius kopūstus, kurių pusbrolis yra italas, Romanesco kopūstai yra labai populiarūs gaminant maistą, net jei jie vis dar nežinomi. Atraskite redakcijos patarimus, kaip sodinti ir auginti savo darže.

Romanesco kopūstų savybės

Tipas: daržovių augalas
Aukštis: iki 50 cm
Gėlių spalva: Žalia geltona
Pageidaujama paroda: saulėta
Dirvožemio tipas: humusas, nusausintas
Lapai: atkaklus
Priežiūra: saikingas laistymas, lengva prižiūrėti
Dezinfekavimo priemonė: ne
Ligos ir kenkėjai: miltligė

Romanesco kopūstų kilmė ir savybės

Priklauso Brassicaceae šeimai, Romanesco kopūstai yra itališka daržovė, kurią galima palyginti su kopūstais ir brokoliais. Nors tai nėra nauja, prancūzų daržovių soduose ji pasirodė tik 90 -aisiais. Tai tikrai žiediniai kopūstai, net jei labai dažnai lyginami su brokoliais, kuriuos savo geometrinės formos dėka primena.

Lengva auginti, Romanesco kopūstai, taip pat vadinamas bokšteliniais žiediniais kopūstais arba kalėdiniais kopūstais, yra naudingas sveikatai, nes jame gausu vitamino C ir E ir mažai kalorijų. Tai pusiau kaimiška daržovė.

Yra įvairių Romanesco kopūstų veislių, tokių kaip „White Gold“, „Puntoverde“ ar net „Piramide“. Šios veislės yra hibridai, atsiradę dėl pirmosios kartos kryžių.

Romanesco kopūstų plantacija

Kad pavyktų Romanesco kopūstų auginimas, tai būtina :

Saulėta vieta.
Augalinis, nusausinantis, kalkakmenis ir šviežias dirvožemis.
Tarpas tarp augalų yra apie 50 cm.

Kasti, norint pasodinti žiedinių kopūstų sėklas Tourelles, nėra naudinga. Jūs tiesiog turite juos padengti dirvožemio sluoksniu. Daržovė neviršija 50 cm, todėl ji yra šiek tiek įspūdinga daržovė darže. Sėjama nuo pavasario pradžios (kovo pabaigos). Persodinti reikės po 6 savaičių.

Romanesco kopūstų auginimas ir priežiūra

Kai jis vegetuoja, Romanesco kopūstai reikia papildomų trąšų. Be šio mitybos indėlio, būtina nepamiršti reguliariai laistyti daržovių., Gana godus vandenyje. Nepamirškite mulčiuoti, jei temperatūra aukšta.

Taip pat būtina reguliariai tikrinti, ar kopūstai nėra paveikti grybelinės ligos ar daržovių sodų kenkėjų, kurie gali pakenkti derliui.

Daigai yra vienintelė šio kopūsto dauginimosi priemonė. Norėdami jį padauginti, turite nuimti sėklas, kurios gaunamos, kai daržovė žydi. Sėklos laikomos geromis sąlygomis 5 metus.

Romanesco kopūstų ligos ir parazitai

Jį gali paveikti pelėsis, kopūstų šaknų puvinys ir ankstyvas puvinys. Kad išvengtumėte šių ligų, būtinai laikykitės auginimo sąlygų. Jei pažeista kopūstų išvarža (navikas), augalai turi būti sunaikinti.

Kaip ir dauguma Brassicaceae šeimai priklausančių daržovių, Romanesco kopūstai yra daržovių sodo kenkėjų grobis. Čia yra pagrindiniai šios itališkos daržovės priešai - blusos, vabzdžiai, sraigės, musės, kandys, šliužai ar net spuogai.

Yra daug sprendimų, kaip apsisaugoti nuo kenkėjų ar juos išstumti iš daržovių sodų. Norėdami išvengti sraigių ir šliužų, naudokite spąstus alaus pagrindu. Musės laikysis atokiau, jei augalai yra šalia pomidorų augalų. Blusų vabalus natūraliai medžioja paukščiai. Taip pat tinkamas sprendimas yra šeivamedžio nuoviras kaip prevencija. Šis nuoviras veikia ir svyravimus. Tansy infuzijos kaip gydomoji priemonė išvaro piérides.

Romanesco kopūstų naudojimas

Kaip kopūstai, brokoliai ar net špinatai, Kalėdų kopūstai yra lieknėjantis sąjungininkas, nes jame mažai kalorijų (apie 25 kalorijos 100 gramų). Ši daržovė valgoma žalią kaip garuose arba verdančiame vandenyje ir pridedama prie krakmolingo maisto (ryžių ar makaronų). Jis suvartojamas paskutinius šešis kalendorinių metų mėnesius.

Tačiau gerai nurodyti, kad galiojimo laikas yra ribotas. Pageidautina nuimti derlių, kai jis suvartojamas.