Kokiais vaisiais ir daržovėmis mėgautis sausio mėnesį?
Sausis yra citrusinių vaisių ir užmirštų daržovių mėnuo! Šis šaltas žiemos laikotarpis sumažina sezoninių vaisių ir daržovių įvairovę. Tačiau jūs vis dar turite pakankamai galimybių gaminti maistą! Atrask juos …
Spustelėkite paveikslėlį, kad jį atspausdintumėte
1. Pastarnokai
Sausio mėnesį ateina laikas valgyti pastarnoką, ši daržovė, plačiai naudojama viduramžiais, ir šiandien užpildo mūsų lėkštes. Tai baltos odos morkos, turinčios galimybę apsaugoti jūsų kūną nuo tam tikrų vėžio formų. Tiesą sakant, pastarnokas susideda išantioksidantai, galintys apriboti kancerogeninių ląstelių vystymąsi. Pastarnokai yra pripažinti kaip naudingas sveikas maistas, mažinantis vidurių užkietėjimą, nes juose yra daug skaidulų.
Norėdami sužinoti daugiau apie šį nuostabų maistą, sužinokite, kaip pasodinti ir auginti pastarnoką!
2. Skvošas
Butternut, moliūgų ar žaliųjų moliūgų, moliūgų veislės sausio mėnesį užpildo lentynas! Ši daržovė, dažnai susijusi su garsia švente, iš tikrųjų slepia puikias jūsų gerovės savybes. Visų pirma, moliūgai yra labai mažai kaloringi, todėl juos galite valgyti nesijaučiant kalti. Ši skani daržovė yra vitamino A šaltinis ir taip pat slepia antioksidacinę galią … Skvošas taip pat yra geri skaidulų šaltiniai.
3. Kopūstai
Kopūstai yra sausio mėnesio daržovė ir tai gerai, nes atskleidžiama daugybė veislių: raudonųjų kopūstų, žaliųjų kopūstų, baltųjų kopūstų, kopūstų ir kt. Tai leidžia įvairinti savo mitybą, tačiau tai taip pat yra būdas mėgaukitės sveika daržove. Iš tiesų, kopūstai savo didele antioksidantų koncentracija padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, atsakingais už tam tikrų ligų atsiradimą. Dėl to jis sumažina tam tikrų vėžio atsiradimo riziką, ypač kasos ir plaučių. Kopūstai taip pat yra puikus geležies, mangano, vitaminų B1, B6 ir K šaltinis.
Kopūstus lengva auginti, todėl pradėkite! Norėdami tai padaryti, išmokite sodinti ir auginti žiedinius kopūstus.
4. Salsifikuoti
Salsify yra neįprasta daržovė, tačiau visiškai pritaikyta jūsų poreikiams šalčio metu. Štai kodėl nedvejodami vartokite jį idealiu sezonu: sausio mėnesį. Visų pirma, valgant salsifą galima pasinaudoti geru skaidulų kiekiu, kuris stimuliuoja imuninę sistemą ir prisideda prie geros žarnyno sveikatos. Be to, jis dalyvauja pagerinti bendrą sveikatą ir suteikia pilnatvės jausmą, leidžiantį kontroliuoti apetitą. Salsify taip pat padeda sumažinti tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip žarnyno ir krūties vėžys, riziką, tuo pačiu būdamas vitaminų B1, B2, B5, B6 ir C šaltinis.
5. Avienos salotos
Taip pat žinomas švelniu doucette slapyvardžiu, ėrienos salotos yra salotos, kurios valgomos žalios arba virtos. Jo subtilus skonis yra daug esminis indėlis į kūno gerovę kaip varis, geležis, vitaminai A, C ir B6. Visos šios savybės sumažina širdies ir kraujagyslių bei lėtinių ligų ir vėžio riziką dėl beta karotino kiekio. Avienos salotos jums suteikia chlorofilo suvartojimas kuris turi antimutageninę galią, padedančią kovoti su kancerogeninėmis ląstelėmis.
6. Klementina
Klementina, tai žiemos citrusiniai vaisiai! Sultingas ir saldus, sausio mėnesį jis lydi jūsų patiekalus ir desertus. Bet tai dar ne viskas, nes klementinas išlieka a geras vitaminų B ir C šaltinis. Jame yra daug angliavandenių, pastarieji prisideda palaikyti gerą nuotaiką. Galiausiai, dar viena nauda … Klementinas stiprina imuninę sistemą, suteikdamas apsauginių antioksidantų dozę.
Ar tave domina klementino auginimas peržiūrėję mūsų lapą, skirtą klementino sodinimui.
6. Kiviai
ar tau patinka Kiviai ? Jei taip, nedvejodami persistenkite sausio mėnesį, juo galima pasimėgauti vaisių salotomis ir desertu. Jo švelnus ir saldus skonis yra vertinamas, kad žiemą šiek tiek padidėtų. Kiviuose taip pat gausu baltymų, angliavandenių ir lipidų kalio, vario, vitaminų C, K, B9 ir E šaltinis. Kitaip tariant, jis suteikia jums viską, ko reikia norint tinkamai atlaikyti žiemą. Kiviuose yra stebėtinai daug maistinių skaidulų, skirtųapsaugoti savo virškinimą ir išvengti vidurių užkietėjimo. Galiausiai kivi turi daug antioksidacinių savybių, kurios teigiamai veikia vėžio prevenciją ir daro šį vaisių geru kardio apsauga.
7. Mandarinas
Visai kaip klementinas, Mandarinas yra malonus vaisius, suteikiantis gerovės jausmą sausio mėnesį. Šie sezoniniai vaisiai padeda žvejoti dėl didelės angliavandenių koncentracijos ir mažai kalorijų. Mandarinas taip pat yra vaisius vitamino C šaltinis su antioksidacinė galia padedanti stiprinti imuninę sistemą.
Norėdami gaminti savo mandarinus, išmokite sodinti ir auginti mandarinų medį!
9. Persimonai
Chaki yra Japonijos nacionalinis vaisius ir jis vartojamas sausio mėnesį. Šiuose sezoniniuose vaisiuose gausu vandens, juos vartodami drėkinsite savo kūną. Persimonai turi daug skaidulų, vitaminų C, folatų, bet ir mangano. Tačiau, kaip ir daugelis vaisių, jis turi antioksidacinę galią.
10. Oranžinė
Oranžinė yra skanėstas sausio mėnesį, nes jis stimuliuoja jūsų imuninę sistemą, kitaip tariant, rūpinasi jumis žiemą. Vartokite apelsinus leidžia įnešti vitamino C ir ląstelienos, kuri puikiai tinka reguliuoti cholesterolio kiekį. Nors apelsinas yra mažai kaloringas, jis yra kalcio ir magnio šaltinis.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z