Nuo sėklų … iki gėlių … iki daržovių … tada į virtuvę! Turgaus kioske, koks malonumas matyti visas šias šviežias ir spalvingas daržoves, kurių kiekviena skanesnė nei kita. Bet ar tarp sėklų, iš kurių jie augo, ir nuskintų daržovių, ar įsivaizduojate gėlę, iš kurios jie gimė?
Daržovių gėlės
© J-F. MahePraėjus maždaug mėnesiui po sėjos, pupelių stiebai rodo baltas gėles. Kiekviena gėlė, kai ji vysta, virsta maža pupele, kuri laikui bėgant užauga didesnė ir turi būti reguliariai skinama, kad tuo pačiu metu išliktų trapi ir trapi.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheMaži bulvių augalai, gerai užmaskuoti po piliakalniais, uždėjo lapiją. Kol neužšąla … Phew! Pasirodo žiedai, kolorado vabalai jokios žalos nepadarė, bulvės turi augti ir daugintis po žeme. Netrukus galėsime jų paragauti en primeur.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheKai gražios geltonos gėlės apšviečia pomidorų stiebus, sodininkas turi tik stebėti, ar nesusidarys nedideli žali rutuliai, kurie išaugs ir galiausiai pasidarys raudoni, nesvarbu, ar jie yra „jautienos širdis“, „vyšnia“, „kekė“, „marmande“ “… Yra raudonos, žalios, baltos, juodos, geltonos rūšys… ir įvairių formų.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheŠtai žirnių gėlės kabo plonų stiebų gale ir jau ankštis, susidaranti stumiant atgal gėlę, kuri nuvys ir nukris. Po truputį Korsika prisipildys žalių ir švelnių žirnių, kuriais galėsite mėgautis pavasarį.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheJei leisite raudonam ar geltonam svogūnui „pakilti“, tai yra, žydėti ilgo kotelio gale, nuimsite sėklas, o tai savo ruožtu sukels daugybę svogūnų.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheRidikėlių žiedas pasirodo, kai ridikėlius palieki žemėje kiek per ilgai, o ne nuskinti, kai jis mažas ir traškus. Po žydėjimo susidarys mažos ankštys, pripildytos sėklų, kurios savaime bus persodintos naujam savaiminiam auginimui.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheKai prinokę laiškiniai česnakai bus papuošti mažais purpuriniais pomponais, kurie išdžius, tada virsta daugybe grūdų, kad susidarytų nauji stiebai.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheKai karšta, „galvos“ salotos gali pradėti kilti, žydėti, tada sėklos ir vėl sėjamos.
Daržovių gėlės
© J-F. MaheCikorija yra laukinės salotos, žydinčios mėlynai ten, kur jos auginamas pusbrolis žydi geltonai. Mes galime pakviesti jį ar daržovių sodą arba rasti jį kaime, kelių ar pylimų pusėje.
