Kas sako, kad Kalėdos būtinai reiškia šventinį valgį! Kad gruodžio 31 d. Nesulauktumėte svečių per greitai ir netilptumėte į savo mažą suknelę, pateikiame mūsų patarimų, kaip Naujųjų metų išvakarėse gaminti sveikus ir subalansuotus užkandžius, patiekalus ir desertus.
Gražus ir geras aperityvas
© Svorio stebėtojai
Kalėdų aperityvas dažnai yra bloga idėja, nes jūsų svečiai gali nebadauti to, kas jų laukia prie stalo … Kad nepraleistumėte aperityvo, paruoškite puikius ir šviežius užkandžius, naudodami paprastus ingredientus: avokadą, agurką ir krevetes. Pagardinkite lengvu majonezu. Šaltinis: weightwatchers.fr
Verrines kaip pradininkas
© Braškės ir bazilikas
Kad per anksti nesotintumėte savo svečių, kaip užkandį rinkitės verrines su rūkyta lašiša ir avokadų kremą su kalkėmis! Lengva paruošti, skanu ir gražu valgyti, tai puiki idėja pradėti šventes teisingai! Šaltinis: fraise-basilic.com
Skrudintos daržovės vietoj kaštonų!
© Antigonexxi
Dieta yra būtina? Pamirškite apie bulvių košę ar karštus kaštonus, kepkite daržoves arba kepkite orkaitėje. Norėdami pridėti kuo daugiau spalvų į savo lėkštę, galite naudoti morkas, burokėlius ar kopūstus. Įpilkite šiek tiek balzaminio acto ir žolelių iš Provanso, ir viskas! Šaltinis: antigonexxi.com
Močiutės jautienos nugarinė
© „Mano Beverli Hilso virtuvė“
Jei norite išvengti esminės kalėdinės kalakutienos, rinkitės plonesnę mėsą: jautienos nugarinę! Pasirinkite gražų švelnų gabalėlį ir kiekvienas gali sau padėti daugiau ar mažiau storu gabalu. Šaltinis: mybeverlyhillskitchen.com
Kalėdų eglutės formos meringues
© „Smart School House“
Čia yra paprastas receptas, kuris paliks jūsų svečius be žado! Naudodami savo beze mišinį suformuokite mažus sūkurius, tada pritaikykite juos pabarstukais ir kitomis spalvingomis maisto dekoracijomis. Vaikai bus patenkinti! Šaltinis: smartschoolhouse.com
Salotos kaip priedas
© „BuzzFeed“
Kad išvengtumėte bulvių košės, bulvių ar kaštonų, rinkitės šias salotas kaip pagrindinio patiekalo garnyrą. Sujunkite spanguolių, apelsinų gabalėlius ir Briuselio kopūstus ir turėsite originalių saldžių ir pikantiškų salotų. Mažas papildomas? Rezultatas labai spalvingas ant stalo. Šaltinis: buzzfeed.com
Kvinojos salotos
© Šeimos prieskoniai
Jei jums nepatinka Briuselio kopūstai arba prie stalo yra daug vaikų, rinkitės šias quinoa salotas. Ir jei tarp jūsų svečių yra vegetarų, jie bus patenkinti! Šaltinis: familyspice.com
Vaisinga Kalėdų eglutė!
© Ekskursija virtuvėje
Norėdami išeiti iš sumušto kelio ir nepavykti tradiciniam „Yule“ žurnalui, čia yra kūrybinga ir dekoratyvi idėja. Padarykite medį su gražiais vaisiais ir viršuje padėkite mažą žvaigždę, supjaustytą iš meliono. Sveikas ir subalansuotas desertas, prie kurio galite pridėti lydyto šokolado. Šaltinis: tourencuisine.com
Sniego seniai aperityvui!
© „Roxy's Kitchen“
Nustebinkite savo svečius gamindami mažus sniego senius su kiaušiniais, mocarela ir morkomis! Viską sudėkite ant mažų pagaliukų ir įberkite juodųjų sezamo sėklų, kad susidarytų sagos ir akys. Garantuotas efektas! Šaltinis: roxyskitchen.com
Šviesiai skrudintos austrės
© „Foodie Bride“
Užuot patiekę austrių lėkštę kaip užkandį, rinkitės originalesnę versiją, apkepdami austres. Šis receptas sumažina riebalų kiekį, tačiau dėl specifinio prieskonio išsaugo vėžiagyvių skonį. Šaltinis: „flickr foodiebride“
Desertas jauniems ir seniems
© „Foodie Bride“
Po šventinio valgio desertas dažnai pasibaigia … Ypač vaikams. Šis neįprastas receptas kviečia pasigaminti Kalėdų senelį naudojant braškes ir plaktą grietinėlę. Paprasta ir greita paruošti, jis pradžiugins visą stalą! Ir be to, jis valgomas be alkio. Šaltinis: Nana Toulouse
Lengvas ir aštrus rąstas
© Marie Chioca
Ventiliatoriams žurnalas yra pagrindinis Kalėdų desertas. Tačiau, kad nepraleistumėte savo eilės, vadovaukitės kulinarijos tinklaraštininkės Marie Chioca patarimais. Pastarasis sukūrė rąstą, pagamintą iš žalių spanguolių, turinčio citrinų pyrago skonį! Nuostabus receptas, tirpstantis burnoje. Šaltinis: mariechioca.canalblog.com
Apsilankė romo baba
© Marie Chioca
Tinklaraštininkė Marie Chioca pateikia mums savo „rojaus salos babos“ receptą - vaisinę klasikinio pyrago versiją, rom baba. Pakanka šiek tiek pašviesinti originalų pyragą. Šaltinis: mariechioca.canalblog.com
Nepriekaištingas rąstas
© Marie Chioca
Šis desertas pagamintas iš baltų migdolų, citrinų ir kokosų grietinėlės, kad ta nesugadinta spalva primintų sniegą. Receptas pagamintas be pieno ir su mažu glikemijos indeksu, kuris leis jums palengvinti kaltę! Šaltinis: mariechioca.canalblog.com
Kepkite patiekalą tuo pačiu metu, kaip ir jo šoną
© Jamieoliver.com
Neturite laiko gaminti visą šventinį patiekalą? Kaitinkite mėsą ir daržoves toje pačioje virimo įrangoje 90 minučių, nepridėdami riebalų. Gausite švelnią mėsą ir traškias, švelnias daržoves. Šaltinis: jamieoliver.com
Šviežias lašišos tartaras
© Del virimo posūkis
Norėdami subalansuotai ir lengvai įeiti, pasigaminkite lašišos, avokado ir mango tartaro. Šis nedidelis nesandarus egzotiškas prisilietimas suteiks jums saldų ir pikantišką užkandį. Didelis privalumas yra tai, kad lėkštė bus labai graži, net ir be jokių pastangų. Šaltinis: delscookingtwist.com
Braškių krevetės be kalorijų (arba beveik)
© Clementine Cuisine
Vykdykite tinklaraščio „Clémentine cuisine“ patarimus, kad pasigamintumėte šį skanų sultinį, pagamintą iš krevečių lukštų. Kažkas jus sušildys Kalėdų išvakarėse! Patiekite pakankamai mažus dubenėlius, kad jūsų vakarienė nebūtų alkana pagrindinio patiekalo! Šaltinis: clementinecuisine.net
Originalūs maži įvyniojimai
© šefas Nini
Paruoškite paprastą ir neabejotiną starterį per mažiau nei penkias minutes! Apkepkite baltus šparagus vytinto kumpio griežinėliais, prieš kepdami juos keletą sekundžių, nepilkite per daug aliejaus į keptuvę. Tada išdėliokite rezultatą lėkštėje. Šaltinis: chefnini.com
Žuvys dėmesio centre
© Doiros virtuvė
Žuvys taip pat populiarios per Kalėdas! Mažiau kaloringas ir lengvesnis nei mėsa, jis suteikia skonį puikiam patiekalui ir padeda išvengti pertekliaus! Ši kepta jūrų velėna su rudaisiais ryžiais šafrano padaže pradžiugins jūsų svečius. Paprastas ir sveikas receptas 4 žmonėms. Šaltinis: „Doria's Kitchen“
Lengva kalakuto versija
© Gurmaniški baltymai
Jei Kalėdoms pasirinksite virti kalakutieną, pamirškite įdarą ir rinkitės mėsą, kuri yra tiesiog kepama orkaitėje. Prieš dėdami į orkaitę, marinuokite kepsnių padaže. Patiekite ant grotelių keptas bulves ar daržoves. Šaltinis: proteines-gourmandes.fr