Greitai sužinokite, kokius vaisius ir daržoves valgyti šį mėnesį.
Lapkritis … šaltis jau čia! Mes pasinaudojame proga sukietėti ir virtuvėje paruošiame gerus, raminančius patiekalus. Šį mėnesį turgaus sodininko prekystaliai įgavo gražių rudens spalvų. Norėdami sužinoti, kokius vaisius ir daržoves pasirinkti, nedelsdami atsisiųskite mūsų kalendorių!
Atsisiųskite ir atsispausdinkite mūsų gražų lapkričio mėnesio kalendorių!
1. Morkos
Morkos, kuriose gausu beta karotino, suteikia daug vitaminų. Valgomas žalias arba virtas, jis gali būti valgomas tiek sriuboje, tiek ir prie kai kurių gurmaniškų patiekalų: jautienos-morkos, kišo, pyragų, tarkuotų morkų …
Gera žinoti : Morkos apsaugotų nuo tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų. Jis visų pirma dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių, kurie aprūpina deguonimi visas kūno ląsteles, gamyboje.
2. Ropė
Mes valgome mėsingą šio daržovių augalo šaknį. Galima valgyti ir virtą, ir žalią. Jis yra šiek tiek aštrus ir saldus tuo pačiu metu, todėl tai yra įdomi daržovė kulinarijoje.
Gera žinoti : Laikykite ropių kekės viršūnes daržovių sriubai papuošti!
3. Brokoliai
Ar tu žinai ? Brokoliai iš tikrųjų yra įvairūs kopūstai. Jis taip pat gali būti valgomas tiek žalias, tiek virtas, kaip aperityvas kaip gratino padažas pietums ar vakarienei.
Gera žinoti : Tai žalių daržovių antioksidantų šaltinis ir stimuliuoja žarnyno tranzitą.
4. Moliūgų sviestas
„Butternut“ skvošas lengvai atpažįstamas pagal aštuonių figūrų formą. Šiek tiek saldžius, tirpstančius sviestinius moliūgus galima valgyti ir ruošiant pikantišką, ir saldų ruošinį (pyraguose ar spurgose).
Gera žinoti : Jis taip pat žinomas kaip „Doubeurre“ arba žemės riešutų moliūgas.
5. Špinatai
Mes daugiausia valgome šio daržovių augalo lapus. Tvirti ir traškūs, jų skonis yra šiek tiek aitrus ir kartokas tuo pačiu metu. Juos galima valgyti žalius, virti, kaip groteles, lazaniją ar salotas.
Gera žinoti : Tai daržovė, kuri yra geras antioksidantų šaltinis ir skatina tranzitą!
6. Mandarinas
Daugiausia auginamas Viduržemio jūros regiono šalyse mandarinas yra vaisius, kuriame gausu vitamino C, vitamino E ir vitamino A. Taip pat gausu antioksidantų. Tai įdomus vaisius, kurį reikia vartoti prieš žiemą, nes jis stimuliuoja imuninę sistemą.
Gera žinoti : Mandarinas yra šiek tiek didesnis nei klementinas. Jame taip pat yra daugiau sėklų.
7. Obuolis
Kaip ir kriaušė, obuolys yra rudens vaisius, kurio žievelėje yra daug antioksidantų. Obuoliai taip pat suteikia labai gerą sotumą, todėl jie yra vaisiai, kuriuos dažnai rekomenduoja mitybos specialistai.
Verta žinoti: obuolys yra vienas iš vaisių, kuris labiausiai chemiškai apdorojamas jo auginimo metu. Todėl obuolius rekomenduojama rinktis iš ekologinio ūkininkavimo.
8. Oranžinė
Šis sultingas vaisius yra viena iš rudens ir žiemos pradžios žvaigždžių. Jo minkštimas saldus ir saldus. Apelsinus galima vartoti ir kaip vaisius, ir kaip išspaustas sultis namuose. Jo vartojimas yra be galo prieinamas daugelyje pikantiškų ir saldžių receptų.
Verta žinoti: reguliariai vartojant vitaminą C apelsinų sulčių pavidalu, sumažėja aterosklerozės, smegenų kraujagyslių ligų, įskaitant insultą ir trombozę, rizika. Jo veiksmai taip pat padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
9. Graikinis riešutas
Kaip ir lazdyno riešutai, graikiniai riešutai yra riešutai. Tai labai sveikas apetitą slopinantis produktas, kaip obuolys. Jame taip pat gausu nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios yra naudingos sveikatai ir ypač širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Paprastai jie vartojami nuo rugsėjo vidurio iki lapkričio pabaigos.
Verta žinoti: Prancūzija yra viena didžiausių riešutus gaminančių šalių.
10. Kiviai
Jei apskritai galvojame apie kivi vasaros sezoną, jis iš tikrųjų parduodamas Prancūzijoje nuo lapkričio iki gegužės. Todėl ruduo ir žiemos sezonas yra puikus laikas jį vartoti ir apsirūpinti vitaminais! Šio vaisiaus kalorijų kiekis yra vidutinis, todėl jis yra vaisius, kurį galima valgyti be rūpesčių, net jei jis yra saldaus skonio.
Gera žinoti : Prancūzija yra antra kivių šalis Europoje po Italijos!
