10 patarimų, kaip kasdien valgyti vaisius ir daržoves
Kaip visi žinome, kasdien valgydami vaisius ir daržoves, galite apsirūpinti vitaminais ir ląsteliena, atrodyti gerai ir išlikti sveikiems. Tačiau ne visada lengva to laikytis, kai tarp šeimos gyvenimo, darbo ir laisvalaikio gyveni įtemptą gyvenimo tempą … Pateikiame geriausius patarimus! Vaisių ir daržovių valgymas visų pirma atima laiko reguliariai lankytis turguje, nuplauti ir nulupti pirkinius ir gaminti maistą. Šiai veiklai derinti su užimtu kasdieniu gyvenimu reikia šiek tiek organizuotumo, tačiau laikykitės mūsų patarimų ir pamatysite, kad laikui bėgant šie patarimai virs įpročiais. Netrukus jums net nereikės apie tai galvoti, kad prarytumėte dienos vitaminų dozę!
Geri įpročiai nuo pusryčių
Kad tai būtų gerai, į kiekvieną patiekalą reikia įtraukti vieną ar du vaisius ar daržoves. Taigi pusryčiai yra puikus laikas pradėti nuo dešinės kojos. Jei mintis valgyti vaisius ryte jus išjungia, išspauskite apelsiną arba, dar geriau, pasigaminkite kokteilį, sumaišydami mėgstamus vaisius su trupučiu vandens, vaisių sulčių ar kokosų vandens.. Bananai ir uogos ypač tinka mankštai, tačiau kiekvieną dieną malonumus galite keisti sezoniniais vaisiais. Į šiuos kokteilius, kurių neliks nepastebėta, netgi galite įmesti keletą daržovių, pavyzdžiui, špinatus ir kopūstus! 
Optimizuokite savo laiką savaitgaliais
Jei neturite laiko per savaitę, išnaudokite savaitgalį ir paruoškite savo maistą kitoms dienoms. *Iš anksto nulupkite ir supjaustykite. Suplanuokite laiko tarpą, skirtą daržovių lupimui ir pjaustymui, ir laikykite jas šaldytuve hermetiškose dėžutėse. Supjaustykite porus, supjaustykite salierus ir moliūgus į didelius kubelius, paruoškite morkas, agurkus ir ridikėlius, supjaustykite kopūstus ir brokolius, nuplaukite salotas ir špinatus … Kai ateis laikas virti, ateinančiomis dienomis lieka kas nors, nei juos virti arba įberti žalių į salotas ir kokteilius. *Šaldiklis taip pat yra jūsų sąjungininkas : pasinaudokite laisvo laiko akimirka ir paruoškite bei supjaustykite dideliais kiekiais vaisius ir daržoves, tada padėkite juos ant padėklo šaldiklyje. Išgėrus, tereikia jas laikyti mažose porcijose: skubios sriubos ir tyrės, ratatouilles ir tagines yra paruoštos akimirksniu! Taip pat nepamirškite paruošti vitaminų padažų atsargų mažuose ledo kubelių padėkluose: užšaldyti ypač tinka visų rūšių humusas, gvakamolė ir visų rūšių pestos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iš anksto išimti šiuos paruoštus naudoti padažus arba net pesto atveju į karštą makaronų keptuvę įkišti kubelį. *Kepimo , dar vienas laiko taupymo sprendimas. Iš anksto paskrudinkite baklažanus, saldžiąsias bulves ir paprikas. Jie bus naudojami jūsų salotoms ir patiekalams papuošti be tolesnio virimo. 
Supaprastinkite savo kasdienį gyvenimą
Nereikia pereiti prie sudėtingų receptų! Sėkmingo kasdienio vaisių ir daržovių valgymo paslaptis yra sutelkti dėmesį į paprastumą: * Piktnaudžiaukite sriubomis, leidžiančiomis sumaišyti kelias daržoves (šviežias arba šaldytas), pasinaudokite galimybe naudoti daržoves ir salotas nuo tos savaitės, kurią pamiršote paruošti ir kurią prarado savo šviežumą arba pridėjo įvairių viršūnių (morkų, ropių, ridikėlių) dėl skonio ir atliekų. Naudodami vieną ar dvi bulves, kad būtų lygūs, ir keletą prieskonių, rankinį trintuvą ir šaukštą grietinės ar kokosų pieno, kai ruošiatės patiekti, gausite sveiką ir greitą užkandį ar net visavertį vakarienę. su keliais skrebučiais arba trupučiu tarkuoto sūrio. * Vasarą ar pietų dėžutei salotos taip pat yra puikus būdas valgyti daržoves, taupant laiką. Paruoškite visus ingredientus ryte arba dieną prieš tai stiklainyje ar hermetiškame inde, vinaigrette apačioje ir sunkiausius iki lengviausių ingredientų viršuje, kad išvengtumėte ilgo trapių ingredientų sąlyčio su salotų padažu. Kai ateina laikas valgyti, tereikia viską sumaišyti purtant stiklainį arba išpilant į lėkštę. Kai kurios asociacijos idėjos? Kvinoja + pomidorai + feta + ridikėliai + graikiniai riešutai + mesclun arba net bulvės + ožkos sūris + granatas + endyvė. * Taip pat nepamirškite į savo salotas įmesti keletą vaisių: obuolių ar kriaušių ketvirčių, vynuogių, šviežių figų, persikų ar arbūzų kauliukų daro stebuklus ir lengvai pridės vitamino ir ląstelienos dozę prie patiekalo ar pietų. 
Gudrumas su blogais įpročiais
Jei mintis, kad reikia virti ar valgyti vaisius ir daržoves, jums tikrai patinka, pabandykite būti keblus! * Ar tingite eiti į turgų? Kai kurie „Amap“ siūlo kas savaitę pristatyti vietinių ir sezoninių vaisių ir daržovių krepšelį. * Ar vaisiai nėra pakankamai įdomūs jūsų kūdikiui? Pradėkite kolekciją etikečių ar vaisių įvyniojimų, panašių į tuos, kuriuos rasite aplink citrusinius vaisius, arba įsigykite kalendorių, panašų į dizainerio Kelly Angood sukurtą „Vaisių lipdukai“, kuris leidžia vesti vaisių suvartojimo žurnalą.. Taip pat galite pasisemti įkvėpimo ir savo etiketėmis papuošti savo dienoraštį ar kulkų žurnalą-smagų būdą kasdien vizualizuoti savo pažangą kelyje į gerovę! * Nemėgstate vaisių ir daržovių? Apgaukite savo gomurį, į savo bulvių košę įtraukdami porciją morkų ar salierų, išbandykite endivijas su kumpiu iš vaikystės ir išbandykite desertus, kuriuose yra daržovių. Jūs nesvajojate, morkų pyragai, moliūgų pyragaičiai ir kiti gurmaniški cukinijų-šokoladiniai pyragaičiai netrukus jus pavers! Taip pat atkreipkite dėmesį, kad daugelyje receptų obuolių padažas gali pakeisti sviestą, kad būtų neprilygstamas minkštumas ir lengvesnis kalorijų balansas. Galiausiai yra tikimybė, kad šokolado fondiu tikrai susitaikys su braškėmis, bananais, kriaušėmis, obuoliais, apelsinais ir net su ananasais. 