Šiuolaikinės orkaitės yra protingos ir lengvai naudojamos
Norėdami pasirinkti gerą orkaitę, pirmiausia turite įvertinti savo poreikius ir norus. Pasirinkę kriterijus, turite sugebėti juos susieti su šiandien rinkoje esančių orkaitių veikimu ir todėl suprasti, kas slypi už šių specializuotų terminų: ką reiškia pirolizė? Kas yra daugiafunkcinė orkaitė ir kas yra priverstinė šiluma? Mes jums viską pasakome.
Įvairūs orkaitės tipai, priklausomai nuo valymo tipo
Tarp kriterijų, nurodytų perkant orkaitę, dažnai girdime apie katalizę ir pirolizę … bet ar tikrai žinote, kas slypi už šių dviejų terminų? Tai iš tikrųjų yra orkaitės valymo režimas! Kriterijus, kuris iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti šiek tiek antraeilis, bet iš tikrųjų yra labai svarbus … taip: kuo efektyvesnė orkaitės valymo sistema, tuo mažiau teks vargti rankomis (net jei yra gudrybių ir stebuklingų produktų, tokių kaip kepimo soda ar citrina!).
Bet kokiu atveju atminkite, kad pirolizės krosnyje yra labai veiksminga speciali valymo programa, kurios metu ji kruopščiai valo sienas ir lentynas (tačiau jos metu negalima naudoti orkaitės). katalizės krosnis, sienų apdorojimas veikia virimo metu, naikinant riebalus.
Pirolizės krosnis paprastai yra brangesnis pirkti, tačiau jis yra efektyvesnis valymas ir ilgesnis tarnavimo laikas.
Skirtingi orkaitės tipai, priklausomai nuo virimo tipo
Žinoma, antras labai svarbus kriterijus renkantis iš skirtingų esamų orkaitių tipų yra prietaiso siūlomą gaminimo būdą. Šioje srityje mes išskiriame tradicinės krosnys ir konvekcinės krosnys.
Turėdami omenyje tradicines krosnis virimo prietaisai, veikiantys natūralia konvekcija, ty dėka rezistorių, esančių viršuje ir apačioje. Tokiu atveju įkaitęs oras orkaitėje necirkuliuoja ir sakoma, kad jis yra statinis. To visiškai pakanka tradiciniams klasikiniams receptams (mėsos patiekalams, žuvies patiekalams, gratinams, pyragams ir pan.), Tačiau kartais tai riboja šiek tiek sudėtingesnius receptus, ypač kepinius.
Ir atvirkščiai, rotacinės kaitinimo krosnys (dar vadinamos mišriomis arba priverstinio oro orkaitėmis) leidžia karštam orui cirkuliuoti visoje orkaitėje … virimas ne tik greitesnis, bet ir vienalytesnis.
Jei prieš kelis dešimtmečius reikėjo rinktis tarp tradicinės krosnies ir konvekcinės orkaitės, šiandien daugelis orkaitių siūlo šias dvi kepimo rūšis (nes kiekvienas gaminimas turi savo privalumų); mes vadiname šiuos įrenginius daugiafunkcinės orkaitės.Reikėtų pažymėti, kad šiandien efektyviausioje įrangoje papildomai arba kaip alternatyva atsiranda naujų maisto gaminimo būdų. Tai apima, pavyzdžiui, virimą garuose arba virimą žemoje temperatūroje.
Įvairūs orkaitės tipai: kiti kriterijai
Be valymo sistemos ir gaminimo būdo, renkantis orkaitę reikia atsižvelgti ir į kitus svarbius kriterijus:
- Prietaiso energijos suvartojimas (nėra prasmės pirkti labai energijos reikalaujančią moderniausią orkaitę, jei virtuvėje esate retai);
- The ertmės talpa (tai dažnai priklauso nuo jūsų namų ūkio dydžio);
- Programų įvairovė;
- Saugumas (sšaltų durų sistema yra labai vertinamas tėvų!);
- Pirkimo kaina;
- Žinoma, produkto estetika.