Pateikimo plokštelę reikia nuimti arba pakeisti desertui
Nenorite atrodyti kaip Julia Roberts restorano scenoje iš filmo „Pretty Woman“? Taigi sužinokite naudojimo taisykles, išdėstant ir naudojant stalo įrankius prie stalo. Nors yra tam tikrų variantų, kai kurios taisyklės yra nepakeičiamos.
Lėkštės
Padėkite juos maždaug 2 cm atstumu nuo stalo krašto. Nekraukite plokščių lėkščių, tik plokščios lėkštės su pristatymo lėkšte ar sriubos lėkšte. Bet kokiu atveju niekada nekraukite daugiau nei trijų plokščių. Pateikimo plokštelę reikia pakeisti arba nuimti, kai ateina laikas gaminti sūrį. Lėkštė taip pat gali būti dedama viršutiniame kairiajame viršuje, kad tilptų duona.
Stalo įrankiai
Jie turi būti išdėstyti naudojimo tvarka, pradedant nuo išorės. Peiliai dešinėje ir šakės kairėje, išskyrus austrių ir sraigių šakutes, esančias dešinėje peilių pusėje. Jei valgytojams reikia šaukšto, padėkite jį peilių išorėje. Peiliai turi būti dedami kraštu į vidų, o šakutės-suapvalinta puse į viršų (skirtingai nuo anglosaksų papročių). Peilio laikiklis reikalingas tik tuo atveju, jei tarp kiekvieno patiekalo stalo įrankiai nekeičiami. Desertinius stalo įrankius galima atsinešti kartu su desertu arba įdėti tarp taurių ir lėkštės.
Akiniai
Jie dedami virš plokštės, pagal dydį, didžiausias, vandens stiklas, esantis toliausiai į kairę. Jei patiekiamas šampanas, padėkite fleitas už stiklų arba kairėje.
Servetėlės ir staltiesė
Svarbiausia, kad jie būtų švarūs ir gerai išlyginti. Servetėlės gali būti sulankstytos įvairiais būdais, kad būtų pridėtas dekoratyvinis aspektas, tačiau nepersistenkite, rizikuodami priversti svečius žaisti su origami (japoniškos raukšlės) … Ir atsisėskite prie stalo!