Labiausiai girtas gėrimas pasaulyje po vandens!
Pasak legendos, arbata Kinijoje atsirado 2737 m. Pr. M. E., Kai medžių lapai buvo atskirti, kad nukristų į karštą imperatoriaus Šenongo vandenį. Taigi Kinijoje arbata yra institucija: ji geriama visą dieną. Japonijoje tai vadinama arbatos ceremonija: tai tradicinis dzenbudizmo paveiktas ritualas, kurio metu žaliosios arbatos miltelius iškilmingai paruošia patyręs praktikas ir patiekia nedidelei svečių grupei. Rusijoje pirmieji arbatos pėdsakai yra 1567 m., Tačiau tik 1850 -aisiais arbatos vartojimas pasklido po visą imperiją ir pasiekė visus socialinius sluoksnius. Magrebe arbata pasirodė XIX amžiaus viduryje, ją pristatė naujų rinkų ieškantys anglai. Greitai priimta arbata yra rafinuotiausia svetingumo išraiška. Siūlymas yra gero elgesio taisyklių dalis. Europoje arbatą 1606 metais pristatė olandai. Anglijoje „penkių valandų arbata“ tampa paprotiu, kurį XIX amžiuje įtvirtino septintoji Bedfordo hercogienė.