Kaip padaryti, kad jūsų pyragai būtų akinantys!
Pyragai, pyragai ar pyragai yra lengvai pagaminami ir be galo prieinami. Pikantiškoje versijoje jie yra unikalus patiekalas, puikiai tinkantis linksmoms akimirkoms su šeima ar iškylai be maivymosi. Saldžiame variante jie žymi valgį ir yra visų dėmesio centre stalo centre. Turėdami šiek tiek kantrybės ir vaizduotės, galite juos paversti unikaliais „darbais“!
Mini
Saldžių ar pikantiškų mini pyragaičių ar kąsnelių atveju puošmena gali pakeisti net pyrago kraštą. Štai, pavyzdžiui, skintos skintos gėlės neleidžia saldus išpjovos obuolių įdarui.
Krepšinio dekoras
Šį klasikinį pintą pyragą, vadinamą „Linzer“ pyragu Austrijoje arba „crostata“ Italijoje, lengva pasigaminti. Jis gaminamas pjaustant tešlos juosteles ir susipynus jas kaip ir krepšiui. Praleisdami kiekvieną juostelę po ataudais, sukuriame labai gražų grafinį modelį. Apsvarstykite galimybę keisti plotį arba pakaitomis lygiais kraštais ir nelygiais kraštais, naudodami tešlą pjaustydami ratuką.
Keiskite modelius
Norėdami papuošti pyragų ir pyragų viršų, naudokite sausainių formeles. Formas galite pritaikyti pagal pyrago turinį arba pagal progą, pavyzdžiui, per Kalėdas sukurdami žvaigždžių formos išpjovas, per Velykas - skambutį … Maži dalykai yra universalesni, o tešlos pjaustytuvai puikiai tinka kurti subtilus dizainas, tačiau jūs taip pat lengvai galite naudoti paprastą peilį, kad sukurtumėte savo dekoracijas.
Žaiskite su papildomais modeliais
Norėdami pakeisti tos pačios formos efektus, naudokite tiek sausainių pjaustytuvu išpjautą tešlos papuošimą, tiek „tuščiavidurį“ tešlos gabalėlį. Pastarasis ypač gali būti naudojamas mėsos pyragui uždengti, o skylė naudojama garams išeiti virimo metu.
Tvarkingas pyragas
Tik harmoningai išdėliodami vaisius ant pyrago, galite gauti labai gražių efektų. Koncentriniai apskritimai, rožės obuolių ar kriaušių griežinėliais, geometriniai raštai … leiskite vaizduotei jums vadovauti!
3d efektas
Kas sakė, kad pyrago „dangtelis“ turi būti plokščias? Nedvejodami uždėkite modelius, kad sukurtumėte trimatį dekorą arba sukurtumėte skirtingus lygius su tešla, jūsų šarkas bus tik įspūdingesnis!
Padarykite pintines
Jums tereikia nupjauti plonas tešlos juosteles peiliu ar ruletės ratuku, o tada pinti jas 3 ar 4 grupėmis, kad susidarytų kilimėliai. Venkite per daug traukti tešlą, kad nesulaužytumėte, ir įsitikinkite, kad jūsų pynė yra plokščia, kad gautumėte gražesnį rezultatą. Gautą pintą juostelę galima panaudoti savo pyrago kraštinei sukurti arba pintinėje pinti, o ne paprastą tešlos juostelę.
Uždenkite, kad geriau atrastumėte
Žaisti pyrago paviršiumi taip pat reiškia pasirinkti daugiau ar mažiau parodyti tai, kas paslėpta po tešla. Taigi jūs galite išlaikyti paslaptį iki kirpimo momento arba, atvirkščiai, atskleisti įdarą. Šie niuansai taip pat svarbūs skonio požiūriu: kuo ilgesnis virimo laikas, tuo labiau įdaras rizikuoja išdžiūti, ir tuo labiau bus naudingas uždengtas tešlos „dangtelis“, kad ingredientai išliktų skonio ir minkštumo.
Tegyvuoja žanrų mišinys!
Šiam įspūdingam jautienos ir kario pyragui buvo sumaišyti įvairūs metodai. Iškirpti kirpimai papildo paprastas plokščias trijų gijų pintines, kad būtų rafinuotas rezultatas, kuris tiks ypatingoms progoms. Nedvejodami maišykite raštus, kad sukurtumėte nepakartojamus patiekalus, todėl mažiausia kišenė ar paprasčiausias pyragas įgaus šventinį pojūtį!