Kama Asa, japonų virtuvės reikmenys

Turinys:

Anonim

Pilnas ir prieinamas asortimentas japoniškam maisto gaminimui namuose

Virtuvės reikmenys tiesiai iš Japonijos, kulinarijos meistriškumo ir sušių meistrų šalies.Kama Asa šimtamečiame name, esančiame pačiame šurmuliuojančio Tokijo centre, kviečia gurmanus atrasti savo aksesuarų asortimentą, skirtą Japonų virtuvė . Iki birželio 11 d. „Atelier Blancs Manteaux“ pristatoma 150 virtuvės reikmenų linija patraukė puikių Paryžiaus gurmanų dėmesį.

Kama Asa: (kulinarinio) meno istorija

1908 metais Minosuke Kumazawa sukurtas namas nuo tada dirba su prestižiškiausiais japonų virtuvės šefais. Įkūrėjo perduotos amatininkų žinios jau keturioms kartoms ir perfekcionistinė patirtis, kurią simbolizuoja keramikų, geležies ir dailidžių tinklas, su kuriuo namas glaudžiai bendradarbiauja. Taigi ketaus, naudojamas virtuvės medžiagoms, yra apdorojamas rankiniu būdu, o krosnys (nuo 67 eurų) išsiskiria išskirtiniu jų nambu geležies apdirbimu, energingai mušamu per visą ilgį, kad būtų pasiektas optimalus atsparumas. Neapdorotas menas keliais žodžiais.

Visas indų virtuvės indų asortimentas

Įranga maistui gaminti ir ruošti, aštrūs pjovimo įrankiai… „Kama Asa“ siūlo platų kulinarinių priedų asortimentą, skirtą gaminti kaip puikus virtuvės šefas namuose. Rankų austi maisto ruošimo krepšeliai ir kiaurasamčiai, autentiški virtuvės reikmenys ir tradiciniai japoniški „Kama“ puodai yra tarp namų žvaigždžių indų sąrašo. Labiau išmanantys įvertins egzotiškesnius indus, tokius kaip delnų šepetėlis, „wasabi“ irklas ar sakės termometras.

Padidinkite japoniškus „Kama Asa“ peilius

Tačiau japonų virėjų reputaciją lemia jų aštrių peilių kolekcijos. Kama Asa linijos gaminiai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Kūginiai ašmenys leidžia pjauti taip pat tiksliai, kaip ir be įbrėžimų (negalima dėti į visas rankas). Peilių serija, skirta plačiam naudojimui, pradedant „hone-suki“ modeliu (naminiams paukščiams iškaulinėti) ir baigiant peiliu „suji-hiki“ (nervams pašalinti iš mėsos gabalų).