Keletas patarimų, kaip išsirinkti geriausią jūsų poreikius atitinkantį wok
„Wok“ - tam tikra labai plati kūginė keptuvė su aukštais kraštais - leidžia akimirksniu iškepti mėsą ir daržoves. Klasikiškiausios, su apvaliu pagrindu, tinka dujinėms krosnelėms, o „Woks“ su plokščiu pagrindu labiau tinka elektrinėms viryklėms. Be šių dviejų informacijos dalių, prieš pradėdami pirkti woką, turite užduoti sau keletą klausimų. Redakcija duoda jums keletą patarimų.1 klausimas: kokiam patiekalui virti?
Geros naujienos maisto gaminimo entuziastams, wok tinka visiems maisto gaminimo stiliams! - Jei norite virti „maišydami“, tiesiog reguliariai purtykite „wok“ ir jūsų daržovės greitai iškeps, išlaikydamos vitaminus. idealus sąjungininkas, nes jo kraštai apsaugo nuo aliejaus purslų - ruošdami „troškinį“, apsvarstykite galimybę pasirinkti modelį su dangčiu
2 klausimas: kokio dydžio woką pasirinkti?
„Wok“ dydis, žinoma, priklausys nuo to, kiek porcijų norite paruošti. Jei pasirinksite per mažą modelį, jūsų maistas bus blogai paskirstytas, o gaminimas bus mažiau vienodas. Todėl redaktorius pataria pasirinkti didelį modelį (30–35 cm skersmens), jei turite vietos jį laikyti!
3 klausimas: kokią medžiagą pasirinkti?
Prieš rinkdamiesi savo woką, žinokite, kad yra 5 medžiagų rūšys: - plieninės keptuvės yra lengviausios, todėl jas lengviausia valdyti - ketaus keptuvės, kurios yra sunkesnės, leidžia joms geriau išsklaidyti ir išlaikyti šilumą - keraminės keptuvės pasižymi dideliu atsparumu trinčiai - Aliuminio viryklės yra labiau laidžios šilumai - Nerūdijančio plieno keptuvės yra tvirtesnės ir higieniškesnės
4 klausimas: rankinis arba elektrinis wok?
Rankinis ar elektrinis, štai klausimas! Jei redakcijoje mums labiau patinka rankinė versija, praktiškesnė ir efektyvesnė, elektrinis modelis vis dėlto gali patenkinti kiniško fondiu mėgėjus prie stalo. Jei tai nepadeda apsispręsti, žinokite, kad elektrinis wok užima daugiau vietos, kai atėjo laikas jį atidėti!