Vegetariška virtuvė skirta ne tik vegetarams!
O kas, jei ir jūs priimsite daržovių tendenciją? Kadangi vis dėlto vegetariška virtuvė skirta ne tik vegetarams, kodėl gi nepabandžius? Mėsos neturintys receptai yra įvairūs ir skanūs, dažnai lengvai paruošiami ir didžiuojasi tokiais ingredientais kaip tofu, kvinoja ar net soja. Norėdami padėti jums pradėti, pristatome tris mėgstamiausias knygas apie vegetarišką virtuvę.
Mano pirmoji vegetariška vakarienė, Alice Hart
Pradėkime kelionę po vegetariškas knygas nuo 2010 metais išleistos londonietės Alice Hart knygos: „Mano pirmoji vegetariška vakarienė“. Idealiai tinka, kai norite užsisakyti dietą be mėsos! Viduje atrandame beveik 141 receptą, kuriems nereikia nei puikaus virėjo įrangos, nei būti tūzu virtuvėje! Be to, prie kiekvieno recepto pridedama labai graži nuotrauka, vartydami kiekvieną puslapį turime tik vieną norą: pradėkite! Priešingai nei rodo jo pavadinimas, Alice Hart knyga skirta ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurie nori sumažinti mėsos vartojimą arba nori atrasti naujų daržovių gaminimo būdų, išlaikydami gerą mitybos pusiausvyrą! Siūlomi receptai, atsižvelgiant į sezonus, žingsnis po žingsnio moko jus, kaip gaminti tofu, šviežią sūrį ar net jogurtą … Mūsų 3 mėgstamiausi receptai: „Stromboli“ su alyvuogėmis, ant grotelių keptos Cezario salotos ir „chard“ bei „brie mini“ bandelės. Yum! 
Marabout, 19,90 euro
Žalia, pateikė Anya Kassoff
Žalioji kulinarijos knyga skolinga tinklaraštininkei Anai Kassoff, „Golubka“ kūrėjai, kuri spaudoje pripažinta viena geriausių veganų ir glitimo neturinčių receptų svetainių. Rusų kilmės, kai ji atvyko į JAV, pastarosios pradėjo domėtis vegetariška virtuve, stebėdamasi ištisus metus siūloma vaisių ir daržovių gausa. Kaip įvadą, prieš pradėdama gaminti receptus, autorė išvardija, kokius ingredientus ji naudoja kasdien, ir pateikia išsamią informaciją apie jų naudojimą. Tada receptai skirstomi į keturias temas: Pusryčiai ir užkandžiai; Maisto gaminimas yra įdomus; Pikantiški patiekalai; Arbatos laikas: pyragai ir desertai. Mūsų 3 mėgstamiausi receptai: grybų ir rutabaga tartlets, pupelių ir quinoa salotos su mėtomis ir čili su juodaisiais lęšiais ir moliūgų. 
Leidimai „La Plage“, 24,95 euro
Vegetariška virtuvė, Laure Kié
Laure Kié, jauna prancūzų japonė, kulinarijos pasaulyje žinoma dėl japoniškų kulinarinių knygų. 2014 m. Balandžio mėn. Autorius išleido knygą apie vegetarišką virtuvę, ir tai tikra simpatija! Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar ne, ši knyga supažindina jus su metų laikais ir pataria dėl pagrindinių vegetariškos virtuvės ingredientų, kad galėtumėte paruošti skanius receptus, kurie verčia jus apsieiti be mėsos. Mums patinka Patrice Hauser nuotraukos, verčiančios mus išbandyti visus receptus (jų dar yra 80!) Mums taip pat patinka žingsnis po žingsnio dirbtuvės, kuriose mokomės daiginti sėklas, pasigaminti savo sultinio. , duona ar net naminis jogurtas. Labai rekomenduojame pradedantiesiems! Mūsų 3 mėgstamiausi receptai: moliūgų mini keptuvės su kokosų pienu, kukurūzų kapučino ir Ratatouille frittata. 
Mango, 19,95 euro