Naudokite sveiką protą, o ne sintetinius produktus
Beveik prieš 800 metų pastatyta Rojaumonto abatija, esanti saugomoje aplinkoje, vis dar stovi tvenkinių ir miškų viduryje. Jo vienuolynas ir restoranas yra vieni iš nuostabiausių, o nuostabūs sodai idealiai tinka pasivaikščioti ir tyrinėti. Abbey vyriausioji sodininkė Justine Marin šiek tiek plačiau papasakoja apie tris sodus, įsteigtus 4 ha parke.Papasakokite apie savo kilmę
Turiu šiek tiek ypatingą maršrutą, nes ne iš karto nuėjau į sodą. Pirmiausia įgijau pramoninio dizaino magistro laipsnį. Studijų metu ir tai buvo patvirtinta vėliau, man atrodė, kad noriu, kad mano darbas gerbtų mano įsitikinimus dėl pagarbos planetai, jos ribotiems ištekliams ir biologinei įvairovei. Tada Ardėnuose sutikau ekologinio ūkininkavimo turgaus sodininką, kuris norėjo savo žinias perduoti jaunimui. Taigi aš bandžiau laimę ir tai buvo akivaizdu. Tada pradėjau mokytis lygiagrečiai darbui ūkyje, kad gaučiau ekologiškos sodininkystės BPREA (diplomas skirtas būsimiems ūkininkams). Šiame ūkyje dirbau 4 metus, kol atvykau į Rojaumontą.
Nuotraukų kreditas: Agathe Poupeney
Ką galime pamatyti Rojamonto abatijos soduose?
Tarp jo 4 hektarų parko galėsite įvertinti 3 sodus, apimančius skirtingas abatijos epochas. 9 kvadratų sodas: viduramžių įkvėptas sodas, kurį 2004 m. Sukūrė kraštovaizdžio kūrėjai Olivier Dammé ir Edith Vallet, kas 3 metus pasitinka naują augalų kolekciją-dabartinę kolekciją, susijusią su augalų simbolika. Vienuolyno sodas: atnaujintas 2010 m., Šis sodas yra vienuolyno širdyje ir buvo identiškai pertvarkytas pagal originalius Achille'o Duchêne'o, kuris 1910–1912 m. Sukūrė šį sodą Jules ir Marie-Thérèse Goüin prašymu, piešinius. , tada Rojamonto dvaro savininkai. Galiausiai „Potager-Jardin“: šį 2014 m. Birželio mėn. Atidarytą šiuolaikinį daržovių sodą įsivaizdavo kraštovaizdžiai Astrid Verspieren ir Philippe Simonnet.
Nuotrauka: JC Roy
Ar sodai atspindi tai, kas jie buvo viduramžiais?
Mes nežinome jokio dokumento, informuojančio mus apie viduramžių abatiją ir jos sodus. Seniausias abatijos atvaizdas datuojamas XVII a. Tačiau mes žinome, kad abatija buvo karališkasis ir cistersų fondas. Todėl jai priklausė daug dirbamos žemės, todėl ją tikriausiai tiekė jos žemėje dirbantys ūkiai. Tačiau 9 kvadratų sodas buvo pastatytas šalia senų virtuvių, nes dažnai ten yra žolelių ir aromatinių augalų sodas. Tačiau, užuot atstatę žolelių sodą, apie kurį nieko nežinojome, nusprendėme dirbti dviem ašimis: paveldo ir kūrybos, kurios visada buvo „Royaumont“ projekto pagrindas. Taigi struktūroje, apimančioje visas viduramžių sodų ypatybes (kaštonų plessis, auginamus augalus ir kt.), Kas trejus metus siūlome augalų kolekcijas, kurios yra kiek įmanoma labiau suprojektuotos atsižvelgiant į temas, kurios tuo pačiu metu yra kultūros projektas.
Nuotrauka: Camille Ridoux
Birželio mėnesį galėjome atrasti naują sodą, ar galite papasakoti daugiau?
Šis naujas sodas, išsidėstęs 9000 m² sklype, yra ypatingas daržovių sodas. Mes susiduriame su klasikiniu vagų auginimo valdymu su mišriu išdėstymu, kai daržovės buvo dedamos pagal jų spalvą, tekstūrą ir aukštį, kad pagerbtų jų estetiką ir maitinančią vertę. Šios daržovės eis per visą jų gyvavimo ciklą - nuo sėklos iki sėklos. Jie bus persėti ir mes leisime mišrioms riboms vystytis sezonų ir metų bėgyje. Kraštovaizdžiai taip pat nusprendė sodininko techninę patalpą pastatyti šios erdvės centre. Tai būdas pabrėžti jo gesto svarbą tvarkant šį sodą, kur jis raginamas naudotis sveiku protu, o ne sintetiniais produktais ir automatinėmis sistemomis.
Nuotrauka: Yann Monel
Ar šiuolaikiniai ir viduramžių daržovių sodai yra tokie skirtingi?
Jie jau skiriasi daržovėmis, kurias ten auginame. Viduramžiais kai kurios šiandien reguliariai valgomos daržovės buvo laikomos nuodingomis. Manau, kad ir jos valdymas nėra tas pats. Auginimo metodai buvo pagrįsti populiariomis žiniomis, pagrįstomis stebėjimais, kurie kartais moksliškai pasirodė teisingi, bet ne visada. Šiandien mes turime daugiau žinių apie augalų funkcionavimą, dirvožemio gyvenimą, sodininko veiksmų poveikį jiems. Mes randame panašumų, kad naudojame augalų ar vabzdžių sąveiką, kurią praėjusį šimtmetį šiek tiek atidėjome.
Nuotrauka: Yann Monel
Ką galite patarti norintiems namuose sukurti viduramžių daržovių sodą?
Pagrindinis viduramžių daržo bruožas yra auginimas pakeltoje aikštėje, siekiant apsaugoti augalus nuo gyvūnų ir palengvinti darbą žmogaus aukštyje. Rojamonte kvadratus sudaro kaštoniniai plessis, tačiau parduotuvėse yra daug formų. Tada galime skatinti aromatinius augalus, surinkti vienas kitam padedančias daržoves (svogūnų kvapas musę atitrauktų nuo morkų), bet ir sodinti gėles (nasturtas nuo amarų).
Nuotrauka: Michel Chassat