Aromatinės medžiagos

Turinys:

Anonim
Daugiamečiai ar vienmečiai augalai, aromatiniai augalai gali būti naudojami taip pat gerai, kaip papuošti patiekalus, kaip papuošti balkonus ar sienas sode. Didesni, pavyzdžiui, krapai ar melisos, taip pat labai gražiai veikia vasaros lovų viduryje.

Žalias anyžius

© Horticolor Lyon** ŽALIAS ANISIS (* Pimpinella Anisum*) ** Kasmet sėjamas kasmet. Jį mielai naudosite kepiniams ir likeriams gardinti.

Chervil

© Horticolor Lyon** VĖŽIAŽUVĖ (* Anthriscus Cerefolium*) ** Paprastas, įprastas, saldymedis ar žieminis vyšnia, jų rasite daugybėje veislių. Idealiai tinka auginti vazonuose balkone, „chervil“ mielai sutalpina visus žuvies receptus.

Kmynai

© Horticolor Lyon** CUMIN DES PRES * (Cumin Cyminum *) ** Stipriai aromatinės kmynų sėklos naudojamos kepant likerį. Jie taip pat puikiai tinka su sūriu, ypač Munster.

Svogūnai

© Horticolor Lyon** TIKSLAI (* Cives, Allium Fistulosum*) ** Šis svogūno kaimynas sudaro ne svogūnėlį, o paprastą iškilimą, primenantį porą. Visas augalas gali būti naudojamas kaip pagardas salotoms, varškei ar omletui.

Pikantiškas

© Horticolor Lyon** SARIETTE (* Saturela Hydrangeas*) ** Visas augalas kvepins jūsų namus. Jauni lapai naudojami kaip prieskoniai salotoms. Dėl jų kvapo jie taip pat tinka supuvusiems puodams.

Bazilikas

© Vilmorin** Bazilikas * (Ocinum Basilicum *) ** Pietuose taip pat vadinamas „Pistou“, bazilikas yra aromatinių medžiagų karalienės klasės dalis. Bazilikas skleidžia malonų kvapą, kuris taip pat žinomas kaip atbaidantis muses ir uodus.

Agurklės

© DR** BORAGE OFICINAL (* Borago Officinalis*) ** Nuo gegužės iki rugsėjo agurklę puošia daugybė gražiausio efekto mėlynų gėlių. Džiovinti galite juos naudoti kaip užpilą peršalimo gydymui arba šviežius salotose.

Melisa

© Vilmorin** OFICINAL MELISSE (* Melissa Officinalis*) ** Daugiametis, jis sudaro subtilius mažus, švelniai žalios lapijos rutulius, gražiausiu masyvo kraštu. Lapai naudojami kaip pagardas, taip pat gaminant likerį.

Kalendra

© DR** MEXICAN CORIANDER (* Eryngium Foetidum*) ** Ši daugiametė erškėčių rūšis, plačiai auginama Azijoje ir Centrinėje Amerikoje, puikiai prisitaiko prie karštos ir sausos vasaros. Jo jaunus lapus galima valgyti salotose.