Kiekvienas naujas lobis praturtina dekorą
Turi būti uždirbtos dvi „Michelin“ žvaigždės, o kai jos pelnytos, turi žinoti, kaip jas išlaikyti. Tai pasakytina apie Michelį Rostangą, kurio to paties pavadinimo restoranas yra esminis gurmanų adresas. Šis šefas, kuris mus džiugina trisdešimt metų, taip pat yra kolekcionierius. Nuo jo restorano iki biuro viskas liudija.
Menas ir gastronomija
Susitikimas su Micheliu Rostangu nėra valstybės reikalas. Labai prieinamas žmogus, kurio kraujyje yra maisto gaminimas (tris kartas, tikra šeimos istorija!) Didžiąją laiko dalį praleidžia 17 -ame Paryžiaus rajone. Jis gyvena už mesti akmenį nuo savo gurmanų restorano, trijų - iš jo garsiosios šalia esančios užkandinės ir šimto metrų nuo jo biurų. Bet čia ir ten apdaila turi savo ženklą. Heterogeninis ir dar harmoningas vakaro objektų ir puikių šiuolaikinio meno pavadinimų pasirašytų kūrinių mišinys.
Michel Rostang, puikus virėjas ir puikus sandorių medžiotojas
Labai anksti ryte šiose vietose, kur jis yra dirigentas, vyrauja intensyvi veikla, jau nekalbant apie kitas jo įstaigas (iš viso penkias), kuriose jis vertina. Komanda susijaudinusi, sudėti stalai, atkeliauja užsakymai ir virtuvėje po truputį prasideda baletas. Kalbant apie kambarius, kiekvienas iš jų pasakoja apie savo aistrą prekiauti sandoriais ir skonį menininkams. Klientai yra sugadinti dėl pasirinkimo. Michelis Rostangas visada manė, kad jo restoranas yra ideali vieta jo atradimams, kuriuos jis žino, kaip pabrėžti ir kurie sukuria įspūdį, kad valgote su rafinuotu draugu. Galite grožėtis Niki de Saint Phalle kūriniu ir įspūdinga Robj keramikos kolekcija.
Lentelės su vaizdu
Taip pat turėtumėte žinoti, kad Michelis Rostangas neturi lygių, kai atranda originalų objektą ar drobę blusų turgaus alėjos vingyje arba Drouot. Kiekvienas naujas lobis praturtina dekorą. Štai kodėl vienas iš kambarių pagerbia „Lalique“ ir siūlo klientams originalų dizainą bei keletą stiklo meistro kūrinių, įskaitant itin elegantiškus sieninius žibintus. Tie, kurie mėgsta sankaupas ar svajingas visatas, paprašys stalo su Armano skulptūros arba Folono bronzos vaizdu. Nebent norėtumėte sėdėti mažoje svetainėje, po skliautinėmis lubomis su spalvotais vitražais.
Gurmanų menas
Ar menas žadina apetitą? Jis tikrai jį aštrina. Mišelis Rostangas, savo profesijos menininkas, ruošia patiekalus, kurie sezoniniams gaminiams suteikia pasididžiavimo. Gruodį triufelis karaliauja aukščiau, tada užleidžia vietą pavasarinėms morenoms, o vasarą - omarai. Kalbant apie naminius paukščius, jie kilę iš Bresse ir niekur kitur. Visi šie gražūs patiekalai yra išradingų receptų, kuriuos galima paragauti vidury šilto medžio dirbinio, skirto menininkams, viduryje.
