Aplinkai nekenksmingi patiekalai
Ekologinis supratimas reikalauja, kad visa apdaila būtų vis tvaresnė. Nebereikia triuškinančių pirkinių, užleiskite kelią nesenstantiems ir aplinką tausojantiems objektams. Norėdami tai padaryti, geriausia medžiaga visada yra mediena. Netgi patiekalai prasideda! Lėkštės, dubenys, stalo įrankiai, salotų dubenys … medis labiau nei bet kada kviečia ant stalo meno, mūsų didžiausios laimės! Žiūrėk vietoj …
Naujus indus būtina turėti
Ant lėkščių, stalo įrankių, dubenėlių, indų, pjaustymo lentų … Mūsų virtuvėse vis labiau populiarėja mediena. Ir mes suprantame, kodėl: mediena, gaunama iš ekologiškai tvarkomų miškų, yra atsinaujinantis išteklius ir 100% biologiškai skaidomas!
Stalo reikmenys paprastai yra dviejų formatų. Viena vertus, yra neapdoroti raižyti mediniai indai, kita vertus, yra medžio drožlių plokštė (paprastai naudojama vienkartiniams indams). Todėl dėl akivaizdžių ekologinių priežasčių rekomenduojame rinktis pirmąjį variantą. Juolab kad medienos rūšių netrūksta. Mes galvojame, pavyzdžiui, apie savo numylėtinį, alyvuogių medieną, kurią mėgstame dėl savo stiprumo ir pralaidumo, bet taip pat apie raudonmedį, mangą, pelenus, vyšnias ar net japonišką liepą! Kadangi indai visada liečiasi su maistu ir skysčiais, naudokite kietos medienos rūšis, o ne minkštą, dervingą medieną, kuri greičiau genda.
Medinių indų privalumai
Kaip jau minėjome, pagrindinis medinių indų privalumas yra tai, kad jie yra ekologiški ir tvarūs! Bet tai ne vienintelis jo pranašumas! Priešingai populiariam įsitikinimui ir nors jam reikia minimalios priežiūros, mediniai indai tarnauja ilgai. Juolab, kad skirtingai nei stiklas ar porcelianas, mediena nesulūžta lengvai ir yra atspari lašams bei smūgiams. Todėl tai yra ideali tema, kai esate nerangus ir kai turite vaikų.
Galiausiai, mediniai indai yra nesenstantys ir retai kada nuobodžiaujame. Kilni ir autentiška medžiaga, medis turi pranašumą, nes jo pakanka, kad stalui suteiktų charakterį ir stilių. O privalumas tas, kad mediniai indai prisitaiko prie daugelio dekoratyvinių stilių: kartais bohemiški, kartais skandinaviški, kartais vintažiniai, kartais modernūs … Mediniai indai leidžia sukurti įvairias atmosferas …
Ką reikia žinoti apie priežiūrą
Nors jis turi daug privalumų, mediniai indai turi vieną trūkumą: jis negali pakęsti stovinčio vandens! Pamirškite indaplovę ir niekada nemirkykite medinių indų. Priešingai, po kiekvieno naudojimo turite greitai nuplauti rankomis ir leisti gerai išdžiūti. Jei reikia ir pašalinkite likučius, galite naudoti nedidelį minkštą šepetėlį.
Norėdami ilgiau laikyti medinius indus, galite taikyti neutralų aliejaus pagrindu pagamintą apdorojimą, pavyzdžiui, rapsų aliejų. Tai apsaugos medieną, neleisdama jai išdžiūti. Tiesiog įlašinkite kelis lašus aliejaus ir paskleiskite popieriniais rankšluosčiais, kol mediena sugers visą aliejų. Galiausiai atminkite, kad mediniai indai negali patekti į mikrobangų krosnelę.