Peržiūrėkite redakcijos patarimus!
Senovinė daržovė, ropė lengvai auginama. Derlius nuimamas nuo gegužės iki lapkričio ir puikiai išsilaiko žiemą. Tai daržovių sodas, dažnai sutinkamas žiemos receptuose, pavyzdžiui, sriubose.
Ropės savybės
- Tipas: daržovių augalas
- Aukštis: iki 1m
- Pageidaujama paroda: saulėtas, pusiau šešėlis
- Gėlių spalva: geltona
- Dirvožemio tipas: normalus
- Lapai: nustojo galioti
- Dezinfekavimo priemonė: ne
- Ligos ir kenkėjai: blusų vabalai, kopūstų šukės, baltas grublys
Ropių kilmė ir savybės
Ropė (Brassica rapa subsp. Rapa) - daržovių augalas, priklausantis Brassicaceae šeimai. Jis buvo auginamas šimtmečius ir valgomas kaip daržovė. Yra apie trisdešimt skirtingų ropių veislių. Šaknis gali būti įvairių formų, o daržovės - labai įvairios spalvos. Ta, kuri nurodo nepavykusią plėvelę, turi maždaug 80 cm aukščio stiebą ir mažas geltonas gėles.
Ropė valgomas virtas, dažniausiai sriubose, bulvių košėje, gratine arba jardiniere. Pašarų ropėstuo tarpu naudojami gyvūnų pašarams. Ropė taip pat turi gydomųjų savybių: joje gausu vitaminų ir mineralų. Ypač pasižymi vidurius laisvinančiomis, gaivinančiomis ar net diuretinėmis savybėmis.
Ropių sodinimas
Turi būti išskirtas vasaros ropės pavasarinės rūšys, kurios, kaip rodo jų pavadinimai, sėjamos skirtingu laiku. Ropės turi būti sodinamos į bendrą dirvą arba tokią, kurioje gausu humuso. Taip pat būtina pasiūlyti jiems saulėtą ar pusiau šešėlinę ekspoziciją.
Jie gali būti sodinami į žemę sode arba į daržovių lopą ar tunelį. Šiuo atveju vasarines ropes reikia sėti vasario mėnesį.
Ropė pasiekia aukštį nuo 50 iki 150 cm. Jo lapija yra tokia pat valgoma kaip daržovė ir dažnai valgoma sriubose.
Daržo sode ropė ypač dera su salotomis, krapais, pupelėmis, rozmarinais, pomidorais ir kt.
Ropių auginimas ir priežiūra
Ropė reikalauja labai mažai priežiūros. Tačiau yra tam tikrų esminių gestų gerai kultūrai.
Apsvarstykite galimybę patręšti ropių augalus kompostu ir natūraliomis trąšomis. Vasaros sezono metu laistykite vieną ar du kartus per savaitę ir apsvarstykite galimybę naudoti mulčią ant kojų, kad dirvožemis būtų vėsus. Laistykite erdvę rudenį.
Ropių derlius
Ropių derlius prasideda pavasarį ir tęsiasi visą vasaros sezoną. Nuimkite derlių kaip reikiant, kai reikia, nes ropę galima laikyti šaldytuve tik kelias dienas. Rudens / žiemos ropėms jas reikia nuimti prieš pirmąsias šalnas.
Ropės ligos ir kenkėjai
Ropė ypač bijo pūkuoto pelėsio, ropės juodojo puvinio, blusų vabalo, šliužų, ropės musės ir ropės kotelio.
Receptai su ropėmis
Šiek tiek nuskriaustas bulvių, ropė, kuriame gausu kalio, kadaise lėkštėse užėmė dominuojančią vietą. Norint pagaminti ropės karį, kurį galima patiekti su manų kruopomis ar ryžiais, pusė litro vandens užverdama su kubeliu vištienos sultinio. Tada nulupkite penkias apvalias ropes ir tris geltonus svogūnus, apkeptus alyvuogių aliejuje. Sušlapiname sultiniu. Įpilkite kario ir ciberžolės, o viską padengę palaukite, kol ropės suminkštės prieš patiekiant.
Ropės dorybės
Tokių kryžmažiedžių vartojimas kaip lropėdėl savo vitaminų ir sieros junginių gali padėti išvengti tam tikrų vėžio formų (plaučių, kiaušidžių ir inkstų). Ropė taip pat yra populiarus maistas kinų medicinoje. Žalios ropės sultys padeda išvalyti gerklę, sušvelninti gerklę, palengvinti virškinimą, sumažinti odos problemas ir palengvinti pykinimą.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z