Patarimai ir gudrybės, kaip auginti garsiausias vasaros daržoves
Baklažanai, lengvai auginami žemėje daržovių sode ar balkone, yra ypač lengvos saulės daržovės, kurių būtų gėda nepaisyti!
Baklažanų savybės
- Tipas: daržovių augalas
- Aukštis: nuo 60 iki 80 cm, nuo 80 cm iki 1 m, nuo 1 iki 2 m
- Gėlių spalvos: balta, violetinė
- Vaisiaus pavadinimas: baklažanas
- Pageidaujama paroda: saulėta
- Dirvožemio tipas: gerai nusausintas, turtingas humuso, šviežias
- Lapija: pasenęs
- Augmenija : kasmet
- Priežiūra: dažnas laistymas
- Dezinfekuojantis: ne
- Ligos: miltligė, miltligė
- Veislės: Bonica, Baluroi, Bianca, Barbentane, Violette de Florence
Baklažanų kilmė ir ypatumai
Saulės ir vasaros daržovėsbaklažanas (Solanum melongena) - vasarinių daržovių augalas iš Solanaceae šeimos. Kilęs iš Indijos, jis natūraliai auga Artimuosiuose Rytuose, o XVII amžiuje pasirodė Prancūzijoje; jei jis sugebėjo prisitaikyti prie pietų Prancūzijos temperatūros, šiaurėje, jis turi būti auginamas ir nuimamas šiltnamyje.
Vizualiai baklažanai pasižymi:
- Šviesiai žali, labai pūkuoti ovalūs lapai;
- Gėlės su purpurine arba balta vainikėliu, pasirodžiusios daržovių augale nuo birželio iki rugsėjo ir turinčios dygliuotą taurelę;
- Putlūs vaisiai, kurie gali būti ilgi, plokšti, pailgi arba apvalūs ir kurių spalvos taip pat gali skirtis nuo violetinės, juodos, baltos ar geltonos.
La Bonica yra a baklažanų rūšis paplitęs. Jį galima atpažinti iš patinusios formos, kaip vandens butelis, ir puikių atspindžių. „Baluroi“ turi ploną ir matinį kūną. Ilgas kaip agurkas, Barbentanas yra ploniausias iš visų. Šios trys veislės yra tamsiai violetinės. Labai skiriasi, „Bianca“ atrodo kaip purpurinis persikas. „Florence Violet“ taip pat yra apvalus baklažanas (Solanum melongena).
Baklažanų naudojimas
Kaip ir cukinijos, iš žydinčių baklažanų (Solanum melongena) gaminamos pikantiškos spurgos, kurias galima patiekti kaip užkandį. Jis taip pat gali būti valgomas maišant, keptas, gratinas, garsiojoje moussaka arba ratatouille … Garintas, šis daržovių augalas mažina cholesterolio kiekį organizme.
Dėl savo valymo veiksmų baklažanai taip pat skatina toksinų pašalinimą iš organizmo, turi stimuliuojančių, raminančių, diuretikų ir antianeminių savybių.
Baklažanų sodinimas ir auginimas
Ne daugiamečiai, baklažanai (Solanum melongena) patiria kasmetinį ciklą. Augalas sėjamas kovo mėnesį po priedanga. Jei klimatas tai leidžia, balandžio-gegužės mėnesiais jauni augalai persodinami į sodą.
Norint gauti gerą derlių, būtina dirvą praturtinti azoto trąšomis ir reguliariai laistyti plantacijas. Kadangi ši rūšis mėgsta šilumą, ji gerai pasirodys aikštėje, gerai apšviestoje saulėje. Kalbant apie dirvą, baklažanai palankiausiai augs gerai nusausintoje, gilioje, daug humuso turinčioje dirvoje.
Dauguma veislių auginamos žemėje, tačiau keletą galima pasodinti į vazonus ir auginti balkone ar terasoje.
Baklažanų priežiūra
Geros naujienos pradedantiesiems sodininkams: baklažanų auginimas yra paprasčiausias dalykas, o įrenginys nereikalauja daug priežiūros. Tiesą sakant, norėdami pamatyti, kaip vystosi jūsų baklažanų augalai, pagalvokite:
- Įpilkite trąšų, kuriose gausu kalio, kas 10-15 dienų, kai tik pasirodys pirmieji vaisiai;
- Reguliariai ravėkite žemę;
- Sausu oru gausiai laistykite, bet nesudrėkinkite augalo lapų; nedvejodami mulčiuokite augalo pagrindą, kad jis būtų šviežias.
Baklažanų ligos ir parazitai
Baklažanai yra daržovių sodas, kuris ypač bijo dviejų ligų: miltligės ir miltligės. Kalbant apie kenkėjus, saugokitės raudonų vorų ir baltų musių.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z