Imbieras: kaip jį auginti? Privalumai, naudojimas ir išsaugojimas

Turinys:

Anonim

Šaknis nuo senų laikų žinoma dėl savo naudos

Azijos kilmės imbieras yra daržovių augalas, kurį galima sodinti į žemę arba į vazonus. Žinomas dėl savo terapinių ir mitybinių savybių, jį lengva auginti, jei žinote teisingus veiksmus.

Imbiero savybės

  • Tipas: daržovių augalas
  • Aukštis: iki 1m50
  • Gėlių spalva: balta, geltona, raudona, rožinė, žalia
  • Vaisiaus pavadinimas: imbiero gumbas
  • Pageidaujama paroda: saulėtas, pusiau šešėlis
  • Dirvožemio tipas: gerai nusausintas, turtingas humuso
  • Lapai: nustojo galioti
  • Priežiūra: lengva prižiūrėti, saikingas šviesos poreikis
  • Dezinfekavimo priemonė: ne
  • Veislės: Hedychium gardnerianum

Imbiero kilmė ir savybės

Imbieras (Hedychium gardnerianum) yra Zingiberaceae botaninės šeimos šakniastiebis. Tai yra daugiamečių augalų dalis. Azijos šalyse šimtmečius auginamas imbieras dabar gali būti integruotas į mūsų sodus arba būti vazonuose, laikantis kelių auginimo taisyklių.

Protėvių būdu auginamas kaip prieskonis, jis taip pat yra vaistinis augalas. Panašiai kaip ciberžolė, šis žolinis augalas kartais gali siekti 1 m aukščio.

Gimtoji Azijoje, dabar auginama karštose ir drėgnose atogrąžų šalyse, turtingoje, gerai nusausintoje dirvoje.

Imbieras iš esmės yra junginys, kuriame gausu mineralų, tokių kaip manganas, fosforas ir magnis. Jame taip pat yra vitamino B3. Šviežiame imbiere yra vitamino C, tačiau išdžiovinus jo nėra jokių pėdsakų.

Imbiero sodinimas

Jei norite leistis į originalias plantacijas, augantis imbieras yra būtinas! Dvi mokyklos konkuruoja, norėdamos gauti imbiero dėl gražios aromatinės gėlės ar atgauti šaknis asmeniniam vartojimui.

Galima rasti gatavų augalų specializuotose parduotuvėse arba paprasčiau, nusipirkti šaknį maisto prekių skyriaus prekybos centre! Antrojo sprendimo atveju principas yra pamerkti šį šakniastiebį į vandenį, padėjus jį į vidutinio klimato vietą ir pusiau tamsoje, kad šaknys natūraliai atsirastų.

Tai padaryta, belieka tik tai padaryti augalų imbiero pakankamai giliame puode, kad šaknys galėtų augti, kaip jiems patinka, ir vazoninėje dirvoje, sumaišytoje su sodo žeme, visa gerai vėdinama ir gerai nusausinta.

Imbiero auginimas ir priežiūra

Patekę į žemę, bet be stiebo, vandens turite atnešti saikingai, kad nesupūtų. Bet kai tik pasirodo vienas ar keli stiebai, laistymas gali tapti dažnesnis ir taip leisti su imbieru lengviau augti ir tada pamatyti jos gražios kvepiančios raudonos gėlės gimimą.

Imbiero rinkimas

Dar kartą nuimame derlių imbiero pagal jūsų skonį, nes jei jums patinka geras citrinų kvapas, šakniastiebius galima atkurti praėjus maždaug 5 ar 6 mėnesiams po pasodinimo.

Kol stiebai nenuvys, augalas bus maždaug 9 mėnesių amžiaus, o valgomosios dalies skonis bus aštresnis. Kuo daugiau paliekame imbiero senstant žemėje arba senstant vieną kartą, jo skonis praranda kvapą, tačiau įgauna aštrią galią.

Imbiero ligos ir kenkėjai

Auginant patalpose, imbiero gali užpulti miltligės. Profilaktikai dažniau vėdinkite. Leiskite jam kuo ilgiau orą sode ar terasoje vasarą.

Užpuolus miltligei, lapus pamirkykite medvilniniu tamponu, suvilgytu alkoholiu.

Imbiero savybė / Kokia yra imbiero nauda?

Kinų medicinoje jis naudojamas kaip vaistas nuo reumato. Taip pat malšina galvos ir pilvo skausmus, pykinimą dėl nėštumo. Jo sudėtyje yra daug veikliųjų medžiagų, todėl tai yra pagrindinis šios alternatyvios medicinos elementas.

Imbiero naudojimas maisto ruošimui

Nesvarbu, švieži, milteliniai ar cukruoti, imbiero, ilgai apsiriboja egzotiškomis virtuvėmis ir tampa esminiais. Pikantiškiems ar saldiems patiekalams imbieras suteikia šviežios citrinos ir daugiau ar mažiau pikantiškos natos, kad pažadintų visus patiekalus. Tiek daug, kad galėtumėte sugalvoti savo receptus su imbieru ir nustebinti savo svečius!

Kaip tinkamai laikyti imbierą?

Imbiero šaknį galite lengvai laikyti šaldytuve 3 savaites. Norėdami tai padaryti, įdėkite neluptą imbierą į hermetišką maišelį, ištuštindami kuo daugiau oro. Tada įdėkite į daržovių stalčių, kad laikytumėte kelias savaites. Jei jau nulupote imbierą, galite padaryti tą patį. Tačiau atminkite, kad jis išliks šiek tiek trumpiau.
Taip pat galite įvynioti šaknį į popierinį rankšluostį, o tada į popierinį maišelį (arba tiesiai į pastarąjį), kurį vėliau laikysite šaldytuvo daržovių stalčiuje. Prieš įdėdami atgal į šaldytuvą, turėsite sutarkuoti reikiamą imbiero kiekį.

Ar imbiero galiojimo laikas baigiasi?

Šaknysšviežio imbieromaždaug kelias savaites laikys plastikiniame šaldymo maišelyje kambario temperatūroje arba šaldytuvo daržovių stalčiuje. Tačiau,imbiero laikui bėgant išdžiūsta ir palaipsniui praranda naudingas savybes.

Augalų enciklopedija

  • Į
  • b
  • vs
  • d
  • e
  • f
  • g
  • h
  • i
  • j
  • k
  • į
  • m
  • ne
  • o
  • p
  • q
  • r
  • s
  • t
  • u
  • v
  • w
  • x
  • y
  • z