Patarimai ir gudrybės puokštėms auginti savo sode
Daržovių ir vaistinis augalas, anyžiai lengvai auga soduose ir reikalauja mažai priežiūros …
Anyžių savybės
- Tipas: daržovių augalas
- Aukštis: nuo 30 iki 60 cm
- Gėlių spalva: Balta
- Pageidaujama paroda: saulėta
- Dirvožemio tipas: humusas
- Lapija: pasenęs
- Augmenija: kasmet arba kas dvejus metus
- Priežiūra: lengva prižiūrėti
- Dezinfekuojantis: Taip
- Ligos: sraigės, šliužai
- Veislės: Pimpinella anisum
Anyžių kilmė ir ypatumai
THE 'anyžius yra aromatinis augalas arba vaistinis iš apiaceae šeimos. Taip pat žinomas kaip gurkšnis, jis turi lotynišką pimpinella anisum pavadinimą dėl lapų formos, primenančios paukščių plunksnas.
Vasarą ši žalia lapija susimaišo su mažomis baltomis gėlėmis, suskirstytomis į skėčius, ir galiausiai susidaro ilgos ovalios sėklos su būdingu kvapu.
Auginama nuo antikos laikųžalias anyžius yra kilęs iš Artimųjų Rytų ir neturėtų būti painiojamas su kmynais (dar vadinamais anise des Vosges), pankoliu (slapyvardžiu saldus anyžius), kmynais (dar vadinamu netikru anyžiu) arba žvaigždiniu anyžiu (žvaigždinis anyžius).
Anyžiaus dorybės
Žaliasis anyžius turi virškinimo ir karmino savybių, padeda gydyti pilvo pūtimą ir išskyras.
Šis vaistinis augalas taip pat gali nuraminti sausą kosulį, kovoti su bronchitu ir palengvinti menstruacijų sutrikimus.
Anyžius išsiugdo visas savo dorybes, kai jis vartojamas žolelių arbatoje arba naudojamas eteriniame aliejuje.
Anyžių naudojimas
Anyžius yra augalas, kuris gali būti naudojamas daugelyje receptų. Pyragai, ledai, žuvies receptai, meduoliai … šis aromatingas augalas puikiai dera su daugeliu maisto produktų.
Jis taip pat randamas alkoholiuose, tokiuose kaip raki ar ouzo.
Žaliasis anyžius taip pat randamas garsiuose „Anis de Flavigny“ saldainiuose - tradiciniuose saldainiuose, kuriuos sukūrė Benediktinų vienuoliai iš Flavigny abatijos.
Anizo sodinimas
Žaliasis anyžius natūraliai ras savo vietą daržovių sode ar aromatiniame sode. Jam patinka lengvas dirvožemis, kuriame gausu humuso. Jis klestės sausoje dirvoje ir saulėtoje vietoje.
Sėjama pavasarį, daugiau ar mažiau anksti, priklausomai nuo regiono, nes patartina palaukti šalnų pabaigos. Sumaišykite dirvą su kompostu ir sėkite 40 cm atstumu tarp eilučių, tada lengvai uždenkite. Laistykite reguliariai 15 dienų, kol išnyra, tada ploninkite kas 20 cm, kad kiekvienam augalui liktų pakankamai vietos.
Žaliąjį anyžių galima auginti ir vazonėlyje, todėl jį reikia sėti į vazoninio, sodo ir smėlio mišinį.
Anyžių dauginimas
Kaip minėta anksčiau, anyžių dauginimas daroma sėklomis. Surinkite derlių, kad gautumėte sėklas, ir elkitės taip, kaip paaiškinta aukščiau.
Vasaros pabaigoje galėsite padaryti savo anyžių derlius. Iškirpkite puokštes, kurias pakabinsite aukštyn kojomis. Anyžius reikia laikyti sausoje vietoje. Po puokštėmis padėkite kartoninę dėžę, kad surinktumėte sėklas, kurias galėsite laikyti stiklainiuose.
Anyžių auginimas ir priežiūra
Šis aromatinis augalas reikalauja mažai priežiūros, išskyrus laistymą sėjos metu ir reguliariai, kai oras yra karštas ir dirva sausa. Taip pat patartina kapoti, kad neleistų įsibrauti pėdoms, bet ir sviestui, kad geriau laikytųsi.
Nereikia genėti augalo, nes anyžiai skinami kasmet.
Anyžių ligos ir kenkėjai
Šliužai ir sraigės gali užpulti jaunus anyžių sodinukus, todėl apsaugokite juos nuo alaus ar pelenų. O jei ožka turi mažai plėšrūnų, tai visų pirma todėl, kad šis augalas pats išgąsdina kenkėjus. Amarai, kirminai ir vikšrai atbaido anyžius, kuriuos gali būti įdomu įdėti čia ir ten sode, kad apsaugotumėte savo produkciją!
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z