Minkšta virtuvė, ta, kuri subalansuoja širdį, šiemet grįžo scenos priekyje. JAV gaminami sūrio mėsainiai, minkštas šokoladas, garuojantys makaronai - išeikite iš lėto maisto tendencijos! Šiais metais mes drįstame „Comfort Food“.
200 paguodos receptų
© Modus VivendiYra dienų, kai norime grįžti prie maisto gaminimo pagrindų ir iš naujo atrasti vaikystės patiekalų kvapą ir skonį. Savo knygoje „200 paguodos receptų“ Johanna Burkhard siūlo įvairius receptus, kurie privers iš naujo išgyventi kulinarinę vaikystę. Johanna Burkhard, 200 paguodos receptų, „Modus Vivendi“, 11,50 euro
Kalifornijos valgykla
© „Hachette“ virtuvėKalifornija ateina į jūsų namus su „Cantine California“ kulinarijos knyga. Karamelizuoti svogūnų mėsainiai, vištienos tacos, bet ir daržovių mėsainiai su avinžirniais ir kalendros kepsniu, ant grotelių keptos krevetės, saldžiosios bulvės … ar net 100% saldainiai, pagaminti JAV: avižiniai sausainiai, pyragaičiai, mėlynių blynai … Daugiau nei 30 receptų gurmaniški patiekalai, kuriuos galima pasidalyti namuose ir kurie yra amerikietiškos virtuvės pagrindas. Jordan Feilders, Cantine California, Hachette Cuisine, 12,50 euro
Sausainiai ir keksiukai iš mūsų vaikystės
© „Atlas Editions“Tortas, sausainiai, šokoladas, kačių ar Kongo liežuviai, kiekvienam savo Prousto madeleine, kad sugrįžtų į vaikystę. Šie maži sausainiai su naujais vaikystės skoniais yra malonumo sinonimai ir jais galima mėgautis vos keliais kąsneliais. Išgalvodami gurmanišką pozą, mes perkame vaikystės vaikiškų sausainių ir mažų pyragų knygą. Tradiciniai kaneliukai, traškūs riešutai, vanilinė millefeuilles … šis darbas pradžiugins ir jaunus, ir senus! Kolektyvas, sausainiai ir maži pyragaičiai iš mūsų vaikystės, leidimai „Atlas“, 9,99 euro
gatvės maistas
© Praktinė HachetteNeįmanoma kalbėti apie komfortišką maistą, nesukeliant gatvės maisto, šio gatvės maisto, kuris peržiūri tradicinius patiekalus, kuriuos valgome lauke, gatvėje, parke ar stalo kampe. Fortūnos kioskai, žinomi restoranai, maisto sunkvežimiai … šioje knygoje Yannig pateikia mums geriausių Paryžiaus vietų, siūlančių tokio tipo maistą išsinešimui, receptus. Kambodžos, Vakarų Indijos, Prancūzijos, Italijos ar Japonijos… atrasite 30 paguodžiančių, skanių ir egzotiškų receptų, kurie suderins jus su maisto gaminimu kelyje! Gatvės maistas, Yannig Samot, Hachette Pratique, 22,50 euro
„Nutella“ 30 kulto receptų
© Mažieji MaraboutKiekvienas iš mūsų spintelių gale turi produktą, kuris primena mūsų vaikystę. Vaikai, jus užkariavo „Nutella“, ši skani ir kreminė užtepėlė, tada ši kulinarijos knyga kaip tik jums! Minkštas, tekančios širdies, mini madeleines, tiramisu, putėsiai, kremai, smėlio rožės, šis mitinis lazdyno riešutų ir šokolado skonis lydės jūsų šeimos patiekalus ištisus metus gryno malonumo akimirkoms! Sandra Mahut, „Nutella the 30 kulto receptai“, „Les Tout Petits de Marabout“, 3,50 euro
Amerikos vakarienė
© „Marabout Chef“Ar tai skamba kaip tikras amerikietiškas „komforto maistas“? „American Dinner“ siūlo 100% JAV receptų šioje knygoje, tarsi būtumėte ten. Mėsainiai, dešrainiai, blynai, grynuoliai, pyragai ir sūrio pyragaičiai … tiek daug receptų, kuriuos pasirinksite ir pradžiuginsite savo skonio receptorius. Kolektyvas, „American Diner“, „Marabout Chef“, 6,95 euro
Mano nenugalimi šokolado receptai
© Gyvoji ŽemėNeįmanoma paminėti knygų, skirtų „Comfort Food“, jau nekalbant apie tas, kurios skirtos šokoladui! Rašydami mums patiko Marie Chioca knyga, kurioje siūlomi 48 būdai, kaip pasigaminti prabangių šokoladinių desertų, neprisotinant jų blogais riebalais ar rafinuotu cukrumi. Skanių meniu: fondantai, triufeliai, pusiau virti, pyragaičiai, maži putėsiai ir dideli pyragaičiai! Tikras malonumas. Marie Chioca, Mano nenugalimi šokolado receptai, Terre Vivante, 12 eurų
Niujorko kulto receptai
© MaraboutNedelsiant įlipate į Niujorką, su šia Marco Grossmano knyga, skirta Niujorko virtuvei. Sūrio pyragai, bandelės, kokteiliai, mėsainiai ir gruzdintos bulvytės … 100 tipiškų Niujorko produktų receptų ir puikus fotoreportažas apie miestą, kad jūsų virtuvė taptų autentiška amerikietiška vakariene. Kraštovaizdžio keitimas ir malonumas garantuotas! Marcas Grossmanas, Niujorko kulto receptai, „Marabout“, 25 eurai
Kalėdos su Jamie
© „Hachette“ virtuvėKalėdos su Džeimiu-tai 40 dosnių ir skanių Džeimio Oliverio stiliaus receptų, kaip kuo geriau švęsti Kalėdas. Įdaryta kalakutiena, slyvų glazūruotas kumpis, skrudintos bulvės ir žolelių pluta, kalėdiniai trupiniai, norvegiškas omletas, meduoliai su meduoliais … tiek receptų, kaip praleisti atostogas viršuje! Jamie Oliveris, Kalėdos su Jamie, Hachette Cuisine, 9,95 euro
