Tradiciškai Provanse gaminame trylika desertų, kad oriai švęstume Kalėdas. Déco.fr kviečia jus atrasti kuo daugiau klasikinių ar peržiūrėtų receptų, kurie suteiks jums idėjų ir patenkins jūsų svečius! Nesvarbu, ar jie paprastai yra iš Pietų Prancūzijos, ar ne, jie pradžiugins jaunų ir senų skonio receptorius!
Tikras „Aix calissons“ receptas
© Saulėti pietūs
Sekite receptą žingsnis po žingsnio, kad gautumėte vieną iš būtiniausių saldainių iš Pietų Prancūzijos! Pagaminti iš cukruotų migdolų ir melionų, „Aix calissons“ minkštumą ir traškumą sujungia iki tobulumo. Kalėdų metu patiekite su arbata ar kava su prieskoniais. Šaltinis: undejeunerdesoleil.com
Originalus ir tradicinis desertas
© „Ptite cuisine de Pauline“
Skirtingai nuo klasikinės „Montélimar“ nugos, juoda nuga atkeliauja tiesiai iš Provanso. Jį sudaro levandų medus, migdolai ir cukrus. Jei nemėgstate šokolado ar greitai nuo jo pavargstate, valgymo pabaigoje patartina pridėti saldaus skonio. Šaltinis: ptitecuisinedepauline.com
Tipiškas Provanso pyragas
© „Cocineraloca“
Naujokams šis pyragas vadinamas alyvos siurbliu. Iš čia jau galite pajusti alyvuogių aliejaus kvapą ir išgirsti cikadų lauką! Ir dėl geros priežasties tai tradicinis pyragas iš Provanso regiono Pietų Prancūzijoje, žinoma, pagamintas iš alyvuogių. Šaltinis: cocineraloca.fr
Žaidimas, dar vienas Provanso lobis
© Mielas Pauliau
Žaidimas, kaip ir alyvos siurblys, yra vienas iš trylikos kalėdinių desertų, tradiciškai ruošiamų Provanse. Tai atrodo kaip plokščias briošas. Siekiant optimalaus skonio, geriausia raugą iškepti dieną prieš, o kepti kitą dieną. Taip pat yra versija su minkštu žaliu anyžiu. Šaltinis: Saldus Paulius
Aplankyti kalisonai
© Paryžiaus užrašų knygelės
Štai dar vienas „Calissons“ receptas, atnaujintas! Šie skanėstai pagaminti iš ne meliono, o cukruoto apelsino ir imbiero. Gera alternatyva pateikti klasikinį desertą šiuolaikinėje versijoje. Šaltinis: carnetsparisiens.com
Mercotte nougat
© Mercotte
Vykdykite maisto tinklaraštininkės Mercotte patarimus ir pradėkite kurti naminę nugatą! Viena aišku, tekstūra nenusivils. Taip pat galite padaryti tą patį receptą, bet pridėti šokolado. Šaltinis: mercotte.fr
Kalėdų bugnes
© Dangaus malonumas
Bugnes atkeliauja tiesiai iš Liono regiono. Jei jie ragaujami per Užgavėnes, Kalėdų metu jų taip pat yra daug. Taigi tai tikrai nėra labai lengvas desertas, bet mes jį mėgstame! Receptas reikalauja tik pagrindinių ingredientų, todėl tai priklauso nuo jūsų! Šaltinis: delice-celeste.com
Provanso elgetos
© Keturi metų laikai sode
Provanse Kalėdų metu į kepyklėles ir šokolado parduotuves įsiveržia kita specialybė: elgetos! Ir vis dėlto nieko nėra lengviau padaryti patiems! Ištirpinkite šokoladą, kurį paskleisite plonu sluoksniu, formoje ar tiesiog ant kepimo popieriaus, ir pabarstykite džiovintais vaisiais bei riešutais. Įdėkite viską į orkaitę ir leiskite atvėsti. Šaltinis: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr
Mūsų močiutės apelsinų vaisių pasta
© Mano kulinariniai įkvėpimai
Norėdami pakeisti būtiną „Yule“ žurnalą, pateikiame paprastą receptą, kuris sugrąžins jus į vaikystę. Atlikite parengiamuosius veiksmus, apie kuriuos pranešė „Samar's Cooking Blog“, ir praneškite man! Žinoma, jei jums nepatinka apelsinas, galite pakartoti šį receptą su citrina ar klementinais. Šaltinis: mesinspirationsculinaires.com
Rąstas su karamelė ir fleur de sel
© Chloé Délice
Kad nekristumėte į klasikinį šokolado rąstą, Chloé Délice siūlo jums pasigaminti receptą iš karamelės ir fleur de sel, kad rezultatas ištirptų burnoje! Šiek tiek sūrus, tai originalus pyragas, kuris nustebins jūsų svečius. Šaltinis: Chloé Délice
Šventojo Nikolajaus brolis
© „La curieuse-mon“ tinklaraštis „Loisirs“
Prieš Kalėdas yra šventasis Nikolajus! Šios šventės minėjimas, vykstantis gruodžio 6 d., Apima ir mažo vyriškos formos briošo ragavimą. Tai vaikų pusryčių tradicija, kurią tęsia suaugusieji! Mums įdomu, kodėl… Šaltinis: paperblog.fr
Aštri vaisių pasta
© chefNini
Jis randamas rečiau, tačiau obuolių vaisių pasta yra švelnesnio skonio, o tai ypač patiks vaikams. Jis pagamintas iš naminio obuolių padažo, o tai reiškia, kad kuo geresni jūsų vaisiai, tuo geresni skanėstai! Šaltinis: chefnini.com