Sveikas maisto gaminimas reiškia ne tik kepto maisto ir riebalų vengimą. Kad maistas išlaikytų savo vitaminus ir savybes, jis turi būti greitai iškeptas arba žemoje temperatūroje. Kad sveikas maisto gaminimas būtų sėkmingas kiekvieną kartą, yra keletas prietaisų, skirtų palengvinti jūsų gyvenimą.
Bambuko garų krepšeliai
© Virtuvės amatasIš pradžių rytietiškoje virtuvėje naudojamas bambuko garų krepšelis leidžia sveikai gaminti maistą ir išsaugo jo mineralus, skonius ir spalvas. Lengva naudoti, jis tiesiog pastatomas virš puodo su verdančiu vandeniu. „Kitchen Craft“ dviejų pakopų bambuko garintuvas, 25,53 euro „Amazon“
Šiuolaikinis virimas garuose
© Russellas HobbsasTai moderni alternatyva bambuko krepšeliams. Daugelis virtuvės prietaisų markių siūlo elektrinį garintuvą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prijungti jį prie maitinimo tinklo ir tada užpildyti indą vandeniu, kad galėtumėte virti maistą. Russell Hobbs Steamer, 39,65 EUR „Amazon“
Greitesniam virimui
© FisslerSlėginės viryklės arba slėginės viryklės leidžia iki 70% greičiau virti garais, išlaikant garą slėgiu. Būkite atsargūs, kad jo neatidarytumėte, kol visi garai nepasišalins. „Fissler“ greitpuodis, 214,90 € „Videlice“
Dėl skanių traškių daržovių
© Mathon„Wok“ galima gaminti du tipus. Jį galite naudoti maistui troškinti, taip pat garuoti, pridėdami paprastą tinklelį. Pakelti kraštai leidžia gerai išsaugoti maisto produktuose esančias maistines medžiagas. Didelis nelipnus wok, 33,19 € „Mathon“
Lėta viryklė
© „Crockpot“Lėtos viryklės leidžia ilgai virti žemoje temperatūroje, kurios jums nereikia žiūrėti. Jie idealiai tinka vadinamiesiems „troškintiems“ patiekalams, tokiems kaip jautienos burguinjonas.
Sous-vide virimas
© „SousVide“Tai tikrai virimo būdas, leidžiantis geriausiai išsaugoti mūsų maisto energetines savybes. Virimas atliekamas dviem etapais: maisto siurbimas į tinkamą maišelį, tada virimas žemoje temperatūroje. Yra mašinų, tokių kaip šis „SousVide“ prekės ženklo modelis, leidžiantis abu etapus atlikti namuose. „SousVide Supreme Machine“, 319 eurų „Meilleur du Chef“
Tiesiog orkaitėje
© PraleistiKaip jūs supratote, geriausias būdas sveikai virti yra gaminti maistą žemoje temperatūroje. Daugelis šiandieninių krosnių gali tai padaryti, jums tiesiog reikia patikrinti, ar jūsų gali. „Sauter“ orkaitė, 379,99 € su „Cdiscount“
Draugiškas ir sveikas tuo pačiu metu
© SeverinasKeli patogūs maisto gaminimo prietaisai leidžia gaminti sveikai. Štai pirmasis pavyzdys su šiomis „Severin“ stalo grotelėmis su nelipnia danga, kuriai nereikia pridėti riebalų. Severino stalo grotelės, 36,95 € „Amazon“
„Pierrade“
© „Tefal“Tuo pačiu principu, šis prašmatnus spalvotas pierrade … Praktiškas ir dekoratyvus tuo pačiu metu! „Pierrade Tefal“, 37,99 EUR „Amazon“
