21 praktiškas ir protingas patarimas, kaip išmokti ruošti porcijomis!
Štai viskas, nuspręsta, ruošiatės porcijomis. Iš anksto paruošti maistą savaitei nėra taip sudėtinga. Jei laikysitės šių 21 praktiškų ir protingų patarimų!
1. Nebijok suš alti
Visų pirma žinokite, kad patiekalai, kuriuos ruošiatės gaminti iš anksto, labai gerai išsilaikys šaldytuve, kol suvalgysite. Nors kai kurie maisto produktai gali šiek tiek prarasti savo maistinę ar skonio kokybę, jie vis tiek nebus kenksmingi ar pavojingi jūsų sveikatai.Taigi nesijaudinkite!
2. Tvarkykite savo atsargas
Inventorizuokite savo atsargas, kad sukurtumėte meniu, o ne atvirkščiai! Taip virtuvėje netrūks ingredientų
3. Iš jūsų daržovių
Trūksta recepto įkvėpimo? Kokius vaisius ir daržoves turite? Pradėkite nuo jų, kad sukurtumėte savo meniu. Pavyzdžiui, jei turite daug morkų atsargoje, planuokite gaminti morkų tyrę, morkų pyragą, susmulkintas morkas, morkų rizotą ir pan. Iškart lengviau įkvėpti!
4. Išmokite surinkti
Subalansuota lėkštė – tai lėkštė, kurioje yra porcija daržovių, porcija krakmolo, dalis mėsos ir truputis riebalų. Nereikia kurti sudėtingų patiekalų, būtinas paprastumas!
5. Pradėkite nuo ilgo virimo
Pradėkite savo ilgus virėjus, kai pradėsite gaminti. Tai neleis jums praleisti visą savaitgalį prie porcijinės viryklės!
6. Suplanuokite savo meniu dieną prieš
Išstudijuokite savo receptų korteles prieš savaitgalį. Galbūt prieš verdant reikėjo tokią mėsą ar žuvį išimti iš šaldiklio, ar avinžirnius keletą valandų pamirkyti
7. Suplanuokite paprastus patiekalus
Kaip minėta aukščiau, neieškokite sunkumų, gaminkite greitai ir paprastai. Nulis streso virtuvėje garantuotas!
8. Virkite visas daržoves, net jei jas reikia užšaldyti
Ar jūsų receptui paruošti reikia tik pusės cukinijos? Išvirkite visą daržovę, o pusę, kurios nenaudojate, užšaldykite! Labai veiksmingas patarimas kovoti su maisto švaistymu!
9. Padvigubinkite dozes, kad pagamintumėte kelis patiekalus
Tai gali sutaupyti tinginių dienų Apsvarstykite galimybę užšaldyti šiuos papildomus patiekalus! ;)
10. Keptuvėje keptos daržovės
Imkite po truputį kiekvienos daržovių, kurias gaminate, kai ruošiate maistą, kad keptuvėje būtų kepta daržovė. Arba kaip akimirksniu gauti papildomą receptą!
11. Orkaitės naudojimo optimizavimas
Visus patiekalus gaminkite orkaitėje vienu metu ir pritaikykite gaminimo laiką. Laiko ir pinigų taupymas (sąskaitoje faktūroje) garantuotas!
12. Virimo metodų optimizavimas
Tu ruoši partiją; ar visi jūsų kaitlentės degikliai yra panaudoti? Visgi, po ranka turite daržoves, kurios laukia išvirti.Jei turite garintuvą, pats laikas jį ištraukti iš spintelės ir naudoti. Kitaip tariant, varijuokite ir optimizuokite gaminimo būdus, kad neįstrigtumėte.
13. Nelupkite daržovių
Baklažanų, cukinijų, morkų ir bulvių nereikia lupti, kad būtų galima valgyti! Sutaupykite laiko virtuvėje, pamiršdami skustuvą!
14. Nesilaikau receptų iki raidės
Ar jūsų receptui trūksta tokio ingrediento? Ar gamindami pamiršote tokį maistą? Nepanikuoju ! Maisto gaminimas yra visų pirma improvizacija!
15. Įvairūs maisto produktai
Javai, ankštinės daržovės, krakmolas Variuokite maisto produktus, kurie bus jūsų meniu! Tai geriausias būdas nenuobodžiauti.
16. Rinkitės gerai išsilaikančius užkandžius
Sausainiai, bandelės ir dribsnių batonėliai sandariuose induose arba stikliniuose indeliuose išsilaikys kelias savaites.
17. Investuokite į smulkius prietaisus
Atminkite, kad tai yra pasiruošimo optimizavimas. Galbūt jums reikia panardinamojo maišytuvo ar garintuvo, kad sutaupytumėte daug laiko gaminant maistą?
18. Pamirškite minutę gaminimą
Kai kuri mėsa negali pakęsti kaitinama. Kai kurios formulės yra geriau paruoštos tą pačią dieną. Saugokitės patiekalų, kuriuos pasirenkate ruošti iš anksto!
19. Maisto gaminimo likučiai
Ruošdami valgiaraščius, numatykite maisto likučius. Ir planuokite sukurti vieną ar daugiau receptų, kaip gaminti šiuos likučius!
20. Tvarkyti kiekius
Jei jų yra per daug, užšaldykite likučius. Jei jo per mažai, užbaikite valgį šaldytų daržovių keptuvėje arba greitai sumaišytomis salotomis.
21. Sukurkite receptų knygą
Užsirašykite savo mėgstamus receptus į sąsiuvinį, kad kitą kartą, kai norėsite juos gaminti, lengvai turėtumėte juos po ranka.