Geras patarimas ir keletas sėkmingo kokteilių vakarėlio receptų
Su vasara ateina noras pasimėgauti aperityvais ir kokteiliais terasoje. Ir jūs einate už prekystalio, kad sužavėtumėte kelis draugus išgėrę labai šaltų gėrimų. Norėdami jums padėti, mes išvardinome priedus ir indus, kad galėtumėte pradėti, ir keletą geriausių sėkmingiausių kokteilių vakarėlių receptų!
Kokia taurė kokiam kokteiliui?
Norint žaisti barmeno pameistro, nereikia investuoti į visas esamas kokteilines taures! Jų yra daug, bet pradėkite nuo to, kad gerai žinote, kad D dieną turėsite tuos, kurių jums prireiks. Čia yra dažniausiai naudojami. *Stiklinė . Aukšta, pailga taurė, kurioje telpa 25 cl gėrimo. Jis dažniausiai naudojamas „ilgiems gėrimams“, pavyzdžiui, „Kruvinajai Marijai“, kurią mėgo gerti Ernestas Hemingvėjus, „Mojito“ ar „Gin Tonic“. *Senamadiškas stiklas . Būtent viskio taurę, žemą ir plačią, nuo 15 iki 33 cl talpos, mes dažnai matėme brangaus Dono Draperio rankose seriale „Mad Men“. Šioje taurėje dažniausiai patiekiame baltąjį rusą, mėtinį „Julep“ ar „Negroni“. *Martini stiklas . Jis taip pat vadinamas kokteiliniu stiklu, turintis kūginę formą, skirtas trumpiems ruošiniams be ledo, nes įleidžia tik 7–12 cl. Tai puikiai tinka garsiajam „Cosmopolitan“, kurį gurkšnoja „Sex And The City“ herojės. *Fleita . Klasikinė šampano fleita, kurioje gali tilpti iki 18 cl, idealiai tinka kokteiliams, pagrįstiems burbuliniu gėrimu, žinoma, įskaitant skanius prancūziškus 75, kuriuos Yvonne ir jos nacių piršlys užsisako Kasablankoje. *Vyno taurė . Pamirškite mažą baliono stiklą, tai yra didelis šablonas, kurio talpa yra 25 cl, ir jums reikia patiekti „Spritz“, kurio mes nebepateikiame, arba „Pina Colada à la Tony Montana“ „Scarface“. 
Tinkami priedai kokteiliams gaminti
Jei neturite Tomo Cruise'o pagalbos rankos kokteiliuose, pradėkite nuo būtinų mišinių, kad gėrimai būtų geri per kokteilių vakarėlį su draugais. *Peilis . Jūs jau turite jį virtuvėje, jis yra būtinas pjaustant garnyrus, kaip ir žievelės žievelėms. *Pestle . Būtinas priedas žolelėms ar citrinai sutrinti ir sultims išspausti, kad būtų integruotas į jūsų preparatus. *Kratytuvas . Dažnai tai yra pirmasis indas, kuriuo galima suplakti preparatą prieš pilant jį į tinkamą stiklinę. Be purtyklės vis tiek maišymui galite naudoti tuščią plastikinį butelį, o kokteiliams netrukdant - maišymo stiklinę, kurioje mišinį reikia maišyti tik specialiu šaukštu. *Maišymo šaukštas . Jis turi ilgą rankeną, dažnai spiralę, o kitas galas yra tuščiaviduris, kad sumaišytų ingredientus. *Dozatorius . Jei didžiausi miksologai galiausiai apsieis be jo, priešingai, tai yra esminė priemonė, nuo kurios pradėti, nes turėsite gerbti tinkamas alkoholio proporcijas receptuose. *Smulkinto ledo mašina . Jei manote, kad košės mašina yra per daug gudri, bet nerimaujate, kad nesugadinsite maišytuvo, galite naudoti grūstuvą ir sutraiškyti ledą metalinėje purtyklės dalyje. Didesniam ledo kiekiui, kitas būdas yra papuošti arbatos rankšluostį ledo kubeliais ir, naudojant kočėlą, stipriai bakstelėti į ledo kubelius, kad juos sutraiškytumėte. Priešingu atveju taip pat yra šaldymo maišelių, skirtų greitai naudoti. 
Kokteilių receptai
Dabar esate pasiruošę, atėjo laikas praktikuoti receptus, kurie jau seniai buvo vieningi. *Spritz : į didelę vyno taurę įdėkite 4 ledo kubelius, tada supilkite 1/3 kartumo („Aperol“ ar „Campari“), 2/3 „prosecco“, šlakelį putojančio vandens, apelsiną ir žalią alyvuogę iš Sicilijos. Galite keisti ispanišką Valensijos versiją, pakeisdami „Aperol“ raudonu vermutu, „prosecco“ - cava ir pridėdami tik gabalėlį apelsino. *Prancūzų 75 : į fleitą supilkite 3 cl konjako (iš Courvoisier VS, pageidautina pagal Naujojo Orleano receptą) arba džiną tokiomis pačiomis proporcijomis, tada 1,5 cl citrinos sulčių, 2 brūkšnelius cukraus sirupo cukranendrių, užpildykite šampano (apie 6 cl). *Negroni : į senamadišką taurę supilkite 3 cl džino, 3 cl Campari ir 3 cl raudonojo vermuto. Orsonas Wellesas prisiekė šia sodresne „Americano“ versija. *Džino tonikas : užpildykite stiklinę ar didelę vyno taurę ledo kubeliais, tada įpilkite 5 cl džino (puikiai tinka su belgišku „Copperhead“ džinu su citrusinių vaisių natomis), tada užpildykite toniku (Schweppes ar kitu). *Mojito kokteilis : gaivinančio „Mojito“, dar vadinamo „Virgin Mojito“, versija be alkoholio, paruošta sutrinant grūstuvu 2 laimo skilteles ir kelis mėtų lapelius, po to pilant 3 cl cukranendrių cukraus sirupo, ledo kubelių ir užpildant 12 cl putojančio vandens. Galiausiai pagalvokite apie tai, kaip pasirūpinti savo išorine apdaila, ir būsite pasiruošę sutikti savo svečius! 