Tikra lauko gyvenamoji erdvė, lauko virtuvė žada linksmas gurmaniškas akimirkas. Patarimai ir gudrybės, kaip jį pasirinkti ir kuo geriau išnaudoti.
Lauko virtuvė vasarą apsaugo jus nuo vaikščiojimo pirmyn ir atgal ir leidžia labiau mėgautis maistu sode. Stacionarus, klajoklis arba modulinis; iš medžio, akmens ar metalo; kompaktiškas ar atnaujinamas … modelių netrūksta. Lauko virtuvės siūlomų galimybių apžvalga ir ekspertų patarimai, kaip geriausiai ją sutvarkyti.
Kokio stiliaus lauko virtuvę pasirinkti?
Rinkoje yra daugybė lauko virtuvės modelių, visų dydžių ir bet kokia kaina. Todėl prieš pirkdami turėsite rimtai pagalvoti apie savo poreikius. Nepriklausomai nuo to, ar jis sumontuotas (iš akmens, betono ar plytų) ir todėl prieinamas ištisus metus, ar klajoklis (iš metalo ar medžio), kurį galima įsigyti tik vasarą, jūsų lauko virtuvė visų pirma turi būti funkcionali. Kad galėtumėte juos pritaikyti prie savo norų, daugelis modelių yra moduliniai. Kai kurios lauko virtuvės yra su ratukais, kitos yra keičiamo dydžio, kai kurios yra kompaktiškos ir minimalistinės arba visiškai pagamintos pagal užsakymą. Trumpai tariant, turėdami platų prekių ženklų pasirinkimą, rasite formatą pagal savo skonį. Nepamirškite prieš pirkdami lauko virtuvę užduoti sau teisingų klausimų: kur ketinate ją įrengti? Kiek kvadratinių metrų ketinate jam skirti? Kaip užkirsti kelią kvapams netrukdyti jūsų apylinkėms? 
Kokio tipo maisto gaminimas lauke?
Grilio stiliaus kepsninė, plancha arba orkaitė (duona ir pica), lauko virtuvėje galite derinti vieną, du ar tris maisto gaminimo būdus. Atkreipkite dėmesį, kad dujiniai prietaisai vis dar yra praktiškesni ir paprastesni prijungti nei elektriniai modeliai. * Kepsninė: būtina grilių mėgėjams. Net jei malkomis kūrenama orkaitė labai gerai galėtų sukurti iliuziją! * Malkomis kūrenama orkaitė: dabar prieinama malkomis kūrenama krosnis leidžia kepti picas, duoną, groteles ir troškintą mėsą … Tai taip pat lengviau valoma ir leidžia sveikai virti. 
Pagrindiniai lauko virtuvės dalykai
Kaip ir vidaus virtuvei, taip ir lauko virtuvei reikalingi kai kurie būtini priedai, užtikrinantys maksimalią autonomiją. Taigi rinkitės savo lauko virtuvę integruodami 4 kriterijus. * Virimo vieta (grotelės, plancha arba orkaitė). * Kriauklė lengvam skalavimui ir skalbimui. * Darbinis paviršius prieskoniams pjaustyti, virti ir lėkštėms sudėti. * Indų, pagardų ir virtuvės reikmenų laikymo vieta, apsaugota nuo stichijos, visa tai nereikia eiti pirmyn ir atgal. 
Kur įrengti lauko virtuvę?
Beveik visada rasite nedidelį kampą lauke, kad galėtumėte patogiai įrengti savo virtuvę lauke. Atkreipkite dėmesį, kad jums reikės bent 10 m2 ploto, kad jis būtų praktiškas ir saugus. Tada jūs turite nustatyti jo vietą: sode, terasoje ar ūkiniame pastate. Kaip jūsų vidaus virtuvės pratęsimas, akmens atstumu nuo baseino arba labai arti valgomojo stalo. Prie sienos, išlygintos arba L formos, kad atskirtų plotą … Viskas priklauso nuo jūsų erdvės, tačiau idėja yra sukurti antrą, draugišką ir funkcionalų svetainę sode. 
Techniniai lauko virtuvės įrengimo klausimai
Iš anksto patikrinkite, ar būtina gauti statybos leidimą, ypač stacionarioms virtuvėms, tačiau dažnai pakanka paprasto darbo deklaravimo. Taigi eikite arčiau savo miesto rotušės ir sužinokite daugiau. Taip pat įsitikinkite, kad turite viską, ko reikia vandeniui ir elektrai. Tačiau lauko virtuvėms dažnai reikia tik šalto vandens. Šiuo atveju daugiau nei pakanka paprasto prijungimo prie sodo žarnos. Priklausomai nuo pasirinkto virtuvės modelio, įsitikinkite, kad yra įrengta nuotekų šalinimo sistema su lašintuvu arba vamzdžiu, nukreiptu į kanalizaciją. Patarimas: nepamirškite įdiegti apšvietimo sistemos, kad galėtumėte be vargo gaminti vakarą po žvaigždėmis. 