Tai ne tik pesto gyvenime: atraskite aromatinių augalų paslaptis.
Bazilikas, laiškinis česnakas, mėtos, kalendra: pagaliau patenkinote norą namuose turėti savo aromatinių žolelių augalų. Ir tuo pat metu supranti, kad jums reikės daugiau nei salotų ir mocarelos, kad sunaudotumėte atsargas, kol sugrįš šaltis. Užuot leidę sugadinti gražius lapus, atraskite 7 naujus jų naudojimo būdus.
Aromatizuoti ledo kubeliai
Ši idėja buvo sukurta socialiniuose tinkluose, tačiau ji yra tokia gera ir paprasta, kad būtų gėda to neišbandyti. Jei norite kitaip panaudoti savo aromatines žoleles, kodėl gi „neužrakinus“ jų į ledo kubelį? Tai turi du privalumus: viena vertus, jis yra labai gražus, beveik kaip kompozicija, ir, kita vertus, gėrimas yra šiek tiek aromatizuotas, todėl jie tampa dar patrauklesni. Tiesiog įdėkite lakštą į savo ledo kubelių dėklą, įpilkite vandens ir palaukite, kol susidarys ledo kubas. Akivaizdu, kad mėtos puikiai tinka tokiems pratimams, pavyzdžiui, iš jūsų mojito bus puikūs ledo kubeliai. Taip pat galite išdrįsti daugiau originalių mišinių, pavyzdžiui, čiobrelių ledo kubelių citrinų gėrimui.
Kvapieji aliejai
Su vasara ateina laikas salotoms ir gerai keptai mėsai. Alyvuogių aliejus nuolat išimamas iš spintelių ir, jei jį visada malonu paragauti, jį taip pat galima „pritaikyti“, kad jis taptų dar patrauklesnis. Dėl savo aromatinių žolelių galėsite gaminti konkurencingus alyvuogių aliejus, ypač jūsų marinatams. Galite naudoti šviežias arba sausas žoleles, tiesiog įpilkite jas į buteliuką ir palaukite mažiausiai tris savaites, kol kvapas persmelks visą. 
Druska, kuriai netrūksta skonio
Štai dar vienas originalus būdas į savo virtuvę įnešti aromatinių žolelių kvapo. Viskas apie tai, kaip sukurti savo druskos mišinius. Pirmiausia turite išdžiovinti savo žoleles (atvirame ore, aukštyn kojomis, orkaitėje arba galiausiai mikrobangų krosnelėje), kad jas būtų galima konservuoti su druska. Tada sumaišykite juos ir galiausiai pridėkite dvigubą svorį fleur de sel. Taip pat galite pridėti prieskonių pagal norimą efektą. Šios puoštos druskos padarys stebuklus jūsų salotose, kepsninėse ar net paprastose troškintose bulvėse.
Stebina sirupai
Vaikams patinka mėtų sirupas, tačiau niekada negalvojate jo pasigaminti namuose. Receptas nėra labai sudėtingas, tačiau vis tiek reikia, kad jūsų mėtų rezervas būtų didelis. Taip pat iš anksto įspėkite, kad jūsų sirupas neatrodys taip, kaip pirktas parduotuvėje, nebent į jį pridėsite žalios spalvos. Norėdami gauti gero naminio mėtų sirupo, keletą dienų pamirkykite 2 litrus vandens su didele pipirmėčių krūva. Filtruokite, įpilkite kilogramą cukraus ir virkite apie 30 minučių. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paragauti, kai jis atvės, pailgindamas labai šaltu vandeniu. 
Namų kvapas
Aromatinės žolelės skaniai kvepia patiekalais ir visada malonu įkvėpti jų kvepalus, nosį virš indo. Jei jie taip pat yra malonūs lėkštėje, nėra jokios priežasties, kad jie taip pat nėra tokie kitur. Norėdami juos laikyti ir naudoti kaip namų aromatą, pirmiausia juos reikia išdžiovinti (arba atvirame ore, aukštyn kojomis) arba gėlėje. Kai jūsų žolelės bus paruoštos, galite jas sumaišyti su gėlių žiedlapiais, taip pat džiovintais naminiam popuriui. Taip pat galima sukurti nedidelius marlės paketėlius su levandomis, čiobreliais ir rozmarinais, kuriuos galėsite sudėti į savo spinteles, kad liktų subtilus kvapo pėdsakas.
Raminantys užpilai
Esate įsitikinę, kad aromatinių žolelių naudojimas yra naudingas jūsų sveikatai, tačiau tikrai nežinote, kokia yra konkretaus augalo galia. Žvelgdami į jų gydomąsias dorybes, suprantame, kad įprastos žolelės, tokios kaip krapai ar bazilikai, gali palengvinti lengvus nemalonumus. Taigi krapų užpilas būtų rekomenduojamas nuo nemigos, o raudonėlių užpilas būtų gana veiksminga priemonė nuo dirginančio kosulio. Tačiau užpilas nėra vienintelis būdas jį naudoti: pavyzdžiui, šalavijo kompresas gali palengvinti vabzdžių įkandimus. Akivaizdu, kad visi šie močiutės patarimai neturėtų atleisti jūsų nuo kreipimosi į gydytoją, jei simptomai išlieka. 
Gurmaniškas sviestas
Tiems, kurie turi smaližių, nedvejodami sumaišykite sviestą su šviežiai supjaustytomis žolelėmis. Tada reikės pagaminti minkštą sviestą, ty minkštą sviestą ir dirbti su mentele. Rezultatas turėtų atrodyti kaip tepalas, taigi ir jo pavadinimas. Kai sviestas pasiekia tokią konsistenciją, įpilkite nuplautų ir džiovintų žolelių. Žolelių sviestas dažnai ruošiamas su petražolėmis, tačiau galite išbandyti ir su laiškiniu česnaku, peletrūnu ar net kalendra. Ja galima mėgautis kaip ir ant kaimiškos duonos arba su žuvimi ir ant grotelių keptos mėsos. Šiek tiek (didelis) papildomas pirmas patiekalas sode.