Tipiška amerikietiška atvira virtuvė
Artėjant neseniai įvykusiems Amerikos rinkimams ir Padėkos dienai, Jungtinės Valstijos yra labiau informuotos nei bet kada. Tačiau kaip prancūzai, pasirinkę gyventi kitoje Atlanto vandenyno pusėje, atsiduria už krosnių? Tai mes bandėme išsiaiškinti susitikę su išeivijos tinklaraštininke JAV su savo maža šeima. Géraldine iš tinklaraščio „Notre Rêve Américain“ sutiko atidaryti duris į savo virtuvę, esančią Estero mieste pietvakarių Floridoje. Mes jums parodysime!
Virtuvė, atvira svetainei
Atviro išplanavimo virtuvė atsiveria į svetainę, kurią sudaro poilsio zona vienoje pusėje ir valgomasis kitoje, o tai yra gana retas išdėstymas. 
Iš tiesų JAV dažnai randame tik virtuvę ir valgomojo zoną, nes amerikiečiai nemato valgymo kaip šeimos susitikimo kaip prancūzai ir gali valgyti labai skirtingu paros metu., Pavyzdžiui, anksti vakare apie 6 val. vakare ir dažnai lauke, restorane. 
Kalbant apie gastronomiją, Geraldine mums sako, kad amerikietiška virtuvė yra labai įvairi, nes ji ne tik turi regioninių patiekalų, bet ir daro įtaką daugeliui kitų šalių, o tai leidžia labai egzotiškus ir įvairius patiekalus. 
Raskite prancūziškų produktų
O prancūziška duona! Išeiviai gali greitai jo nepastebėti. Tačiau Geraldinei tai nėra problema. Ji prekybos centre randa prancūziškos duonos, net jei mums sako, kad ji neatitinka mūsų regiono batono kokybės, taip pat kepyklose, kurias labai dažnai valdo prancūzai. Ji mums sako, kad tokia parduotuvė egzistuoja tik didžiuosiuose miestuose ir turistų miesteliuose, tačiau ji leidžia jums valgyti gerus prancūziškus pyragaičius ir pamiršti pagrindinį kalkių pyragą („Keys“ specializacija Floridoje), keksiukus, kreminius pyragus, sausainius, bandeles , spurgos ir pyragaičiai! 
Kalbant apie gėrimus, rinkoje galite lengvai rasti prancūziško vyno, tačiau dėl importo jis yra gana brangus. Priklausomai nuo kiekvienos valstybės teisės, prekybos centruose yra gana išsamus ir įvairus vyno skyrius, išskyrus rožinį. Tačiau Geraldine yra daug Kalifornijos vynų, kurie yra puikūs ir kurių nėra ko pavydėti kai kuriems mūsų prancūziškiems derliaus metams! 
Amerikos ypatumai ir apribojimai
Pagrindiniai šios virtuvės skirtumai su Prancūzija yra maisto smulkintuvas, esantis kriauklėje, vadinamoje šiukšlių šalinimu, taip pat amerikietiškas šaldytuvas, pagal poreikį išleidžiantis vandenį ir ledo kubelius. 
Lizdai taip pat skiriasi nuo Europos kištukinių lizdų, nes įtampa yra 110 voltų, o ne 220, todėl į tai reikia atsižvelgti prieš prijungiant buitinius prietaisus. 
Labai dekoratyvūs kulinariniai aksesuarai
Gerai žinoma, kad JAV mėgstame stiklainius! Praktiški ir dekoratyvūs, jie leidžia laikyti slapukus, saldainius ir pagardus. Reikia pasakyti, kad amerikiečiai mėgsta savo patiekalus ir mėsą pagardinti daugybe padažų - kečupu, majonezu, kepsnine, ranča, čili, salsa ir, žinoma, Džeko Danielio padažu -, bet jie taip pat mėgsta didelius marinuotus agurkus, raudonuosius svogūnus ir cinamoną. receptus. 
Padėkos diena, kurią matė prancūzė
Šiais metais Géraldine ketina švęsti Kalėdas su šeima pagal Amerikos tradiciją. Norėdami tai padaryti, ji turės paruošti du valgius: vieną Padėkos dienos proga lapkričio 4 d. Ketvirtadienį (kitą lapkričio 24 d.), O kitą - Kalėdų gruodžio 24 d. Meniu įdaryta kalakutiena su spanguolių padažu (spanguolių želė) arba kumpis, virtas meduje su bulvių koše (bulvių koše) kaip priedas arba žirniai, saldžiosios bulvės ar kaštonų saldainiai. Desertui amerikiečiai mėgsta moliūgų pyragą (moliūgų pyragą, taip pat patiekiamą Helovino proga) arba obuolių pyragą, dar žinomą kaip obuolių pyragas. Daugiau informacijos rasite „Mūsų Amerikos svajonių“ tinklaraštyje.