Skanūs vaisiai ir daržovės pagal sezoninius receptus!
Kad padėtų jums kuo geriau išnaudoti šviežių vasaros vaisių ir daržovių teikiamą naudą, „Deco.fr“ nusprendė jums pasiūlyti parsisiunčiamą sezoninį kalendorių. Rugpjūčio mėnesį atkeliauja saulėje ir gaiviai trykštantys vaisiai: melionas, arbūzas, granatas ir pomidoras. Vakarėlyje yra salotos, taip pat raudonųjų vaisių pyragaičiai: soduose slyvos, avietės, serbentai, gervuogės, vyšnios ir mėlynės.
Atsisiųskite mūsų rugpjūčio mėnesio kalendorių čia
1. Žaliosios pupelės
Dieta, pupelės yra daug skaidulų, mikroelementų ir vitaminų. Jie valgomi virti (vandenyje arba „wok“), šalti arba karšti, salotose arba sutrinti.
Gera žinoti : rinkitės smulkias pupeles, kuriose bus mažiau siūlų. Norėdami juos laikyti (3-4 dienas), sudėkite į daržovių stalčių, sudrėkinkite.
2. Čili
Skirtingai nuo saldžiųjų pipirų (aitriosios paprikos), aitriosios paprikos jūsų patiekalams suteikia palengvėjimo ir prieskonių. Todėl jis naudojamas nedideliais kiekiais, žaliu, džiovintu arba miltelių pavidalu. Jame gausu vitaminų (C, B6 ir K) ir dėl kapsaicino yra antioksidacinių savybių (kuo daugiau jame gausu kapsaicino, tuo jis stipresnis).
Gera žinoti : Norėdami džiovinti šviežias paprikas, pakabinkite jas ant šilumos šaltinio.
3. Agurkas
Idealiai tinka gaivinančioms salotoms, agurką galima valgyti ir kaip uogienę. Nors jame gausu vandens, jame taip pat yra vitaminų ir mineralų: todėl jis yra idealus sąjungininkas, jei laikotės dietos.
Gera žinoti : agurkas vieną savaitę laikomas daržovių stalčiuje (jei jis yra sveikas).
4. Pomidoras
Rugpjūčio mėnesį mėgaukitės natūraliais pomidorais, mėgaukitės saule. Taip pat galite virti karštą, kaip kulisą arba įdarytą. Mitybos požiūriu tai užtikrina, kad esate pilnas vitamino C, vitamino E, kalio ir magnio, tuo pat metu labai mažai kalorijų.
Gera žinoti : rinkitės elastingus pomidorus, nors ir kietus, o jų žiedkočiai skleidžia gerą „žalią“ kvapą.
5. Dygliuota kriaušė
Dygliuotą kriaušę geriausia mėgautis vasarą dėl savo drėkinamųjų savybių. Šis saldus ir švelnaus skonio vaisius turi daug maistinių savybių. Vitaminas C, mineralai (ypač kalis) ir mikroelementai, dygliuotasis kriaušė yra tikras sveikas kokteilis!
Gera žinoti : norėdami padaryti teisingą pasirinkimą, patikrinkite, ar figos yra oranžinės spalvos, o oda - elastinga. Iš karto suvartokite juos.
6. Vynuogė
Vasarą vynuogės vertinamos dėl saldaus skonio, gaivumo ir sultingos tekstūros. Nors ir skanus paprastas, jį galima valgyti ir karštą (ypač su putpelėmis) arba sultyse. Jis aprūpina vitaminais, skaidulomis ir kaliu.
Gera žinoti : vynuogės turi būti suvartotos greitai arba, jei laikomos šaldytuve (ne ilgiau kaip 5 dienas), išimamos 30 minučių prieš ragaujant.
7. Arbūzas
Arbūzas arba arbūzas, lygios odos ir rausvos minkštimo, turi saldų ir švelnų skonį, kuris vertinamas vasarą, nes yra gaivus ir drėkinantis. Sudėtyje yra 92% vandens, jame taip pat gausu kalio ir vitaminų, tuo pat metu mažai kalorijų. Mes valgome šį žalią vaisių, kaip užkandį arba kaip desertą, gabalėliais ar sultimis.
Gera žinoti : rinkdamiesi arbūzą, ieškokite geltonų dėmių ant odos, nes jos yra ženklas, kad vaisiai gerai nuskendo!
8. Juodieji serbentai
Šis aštrus ir skanus vasaros vaisius, turtingas antioksidantų, yra pilnas vitaminų (C ir B9), mineralų (kalio ir kalcio) ir skaidulų. Tikras sveikatos turtas, kurį galima vartoti paprastą arba virtą, uogienėje ar karštą priedą.
Gera žinoti : patikrinkite, ar ant visų vaisių nėra pelėsio (jie labai greitai plinta), ir greitai suvartokite savo vaisius, nes jie šaldytuve laikomi ne ilgiau kaip 2 dienas.
9. Mėlynės
Kitas raudonas vasaros vaisius, mėlynės, yra sultingos ir švelnios uogos, turinčios stiprų skonį. Mums patinka ragauti jį uogienėse, bet ir virtuose patiekaluose, nepamirštant valgyti paprastą. Jis turi antioksidacinių savybių ir turi vitaminų, mineralų ir mikroelementų!
Gera žinoti : norėdami pasirinkti mėlynes, atkreipkite dėmesį į jų kvapą, kuris turi sklisti. Galiausiai labai mėlyna spalva žiedkočio pusėje rodo, kad ji prinokusi.
Taip pat čia rasite mūsų liepos mėnesio kalendorių.
