Geri pomidorai tiesiai iš jūsų sodo!
Pavargote nuo beskonių pomidorų, užimančių prekybos centrų lentynas? O jei šiais metais užsiaugintumėte pomidorų, kad tik pradėtumėte nedidelį daržovių sodą ir nuimtumėte skanių daržovių? Čia jums padės atsakymai į visus klausimus, kuriuos galite užduoti sau apie pomidorų auginimą, pridėdami neįkainojamų patarimų ir 100% protingų patarimų.
Ar galima sode auginti visų rūšių pomidorus?
Norite pradėti pomidorų auginimas bet dvejojate pasirinkti tą ar tą veislę? Geros naujienos: nereikia rinktis, nes taip pat galite auginti vyšninius pomidorus, jautienos širdies pomidorus, pailgus pomidorus, spalvotus pomidorus … arba tiesiog klasikinius pomidorus, kurių dauguma buvo ekologiškai užauginti.
Kur sodinti pomidorus sode?
Jei gyvenate Prancūzijos pietuose, šiltame regione, pomidorus reikia sodinti saulėtoje sodo vietoje, žemėje. Jei taip nėra, būtina suteikti privilegiją kultūrai pastogėje ar šiltnamyje, nes pomidoras yra augalas, kuriam vystytis reikia mažiausiai saulės ir šilumos.
Gera žinoti : visoje Prancūzijoje lauke auginami tik ananasiniai pomidorai ir pailgi pomidorai, tokie kaip Cornue des Andes arba pomidorų Roma.
Kada ir kaip sodinti pomidorus?
Idealus laikas užsidėti pomidorų augalai žemėje yra pavasarį, tarp kovo ir gegužės mėnesių. Tačiau kai kurios veislės taip pat labai gerai prisitaiko prie sezono vidurio, pavyzdžiui, pailgi pomidorai. Ananasų pomidorai skinami vasaros pabaigoje. Priešingu atveju visi kiti pomidorai auginami karštuoju metų laiku.
Kalbant apie sodinti pomidorus : ar daržovių sode, ar po pastoge, pomidorai sodinami į žemę. Padėkite augalus 50 cm atstumu vienas nuo kito, kad jie galėtų tinkamai klestėti. Pomidorų augalus reikia persodinti pasibaigus šalnoms, kai kiekvienas augalas turi bent 5 lapus. Jei jūsų pomidorai nėra pastogėje, pasirūpinkite kuolais, kad augalai nenukristų.
Kaip tinkamai naudoti pomidorus iš sodo?
Visiškai prinokę pomidorai pagaliau gali būti nuimami. Štai keletas patarimų, kaip juos naudoti:
- The vyšniniai pomidorai puikiai tinka kaip aperityvas arba kepsninės metu, norint paruošti virtus ar žalius iešmus.
- The jautienos širdies pomidorai yra labai skanūs pomidorai, o jų minkštimas kietas, todėl jie puikiai tinka salotoms arba pomidorų ir įdarytų daržovių receptams gaminti.
- The spalvoti pomidorai (Krymo juodoji, žalioji zebra, geltonasis pomidoras „Saint-Vincent“ ir kt.) Daugiausia naudojami lėkštėms ir savitarnai papuošti, tačiau jie taip pat gali būti naudojami salotoms.
- The pailgi pomidorai „Cornue des Andes“ arba „Roma“ tipas puikiai tinka virti kuliui ir padažams gaminti arba žaliai salotose.
Gera žinoti : Nuėmus derlių, pomidorus geriausia suvalgyti greitai. Nedėkite jų į šaldytuvą, bet sudėkite į dubenį, kurį įdėsite į virtuvę, po atviru dangumi. Taip pat galite juos išsaugoti gamindami stiklainius iš pomidorų ketvirčių arba pomidorų kulų. Taip pat galima užšaldyti pomidorus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite juos į ketvirčius arba kubelius ir sudėkite į šaldymo maišelius arba į tinkamas dėžutes.