Laukiniai vaisiai jums nebeslėps jokių paslapčių
François Couplan ir France Breil siūlo mums esminį vadovą pasivaikščiojimams miškuose ir godžiausioms. Šiame vadove raskite valgomus laukinius vaisius, su kuriais galite susidurti vaikščiodami.Augalų identifikavimas po ranka
Valgomi laukiniai vaisiai - 40 originalių receptų , sujungia laukinių augalų, tokių kaip bruknės, figos, laukinės braškės, paprastosios liepos, medetkos ar krūmynai, išskirtinius bruožus. Apžvelgiame kiekvieno jo augalo žydėjimo laikotarpį, vaisių derlių, lapų savybes, įvairius galimus naudojimo būdus. Tada, aiškaus teksto dėka, atrandame kulinarines, mitybos ir vaistines augalo dorybes. Dauguma šių paaiškinimų: galimos painiavos su kitais augalais, kartais toksiškais. Todėl ši knyga yra jūsų pasivaikščiojimo sąjungininkė. Gurmanams taip pat bus malonu rasti paprastą ir originalų receptą kiekvienam vaisiui.Praktinis vadovas, jei ne būtinas!
Knygos pabaigoje nuodingų vaisių lentelė yra brangi dėl daugybės detalių: vaisiaus spalvos, pavadinimo, savybių, toksiškos augalo dalies ir toksiškumo lygio. Galiausiai, gavę patarimų dėl derliaus nuėmimo ir nedidelį stebėjimo žurnalą, esate pasiruošę pasivaikščioti gurmanais. Valgomi laukiniai vaisiai - 40 originalių receptų pateikė François Couplan ir Prancūzija Breil Éditions Glénat - Les mosaics Nature kolekcija 128 puslapiai / 10,10 €