Gerus butelius laikykite tokiomis pačiomis sąlygomis kaip rūsį
Neturite rūsio, kuriame galėtumėte laikyti savo įslaptintus Grands Crus? Nesvarbu, investuokite į vyno spintelę, kad išlaikytumėte „Margaux“ ar „Pétrus“ butelius! Visa tai tomis pačiomis sąlygomis, kaip ir klasikinis rūsys, tačiau turi vieną pranašumą: galite įdėti savo vyno spintelę į virtuvę. Norint tinkamai laikyti savo vyną, reikia laikytis keturių pagrindinių kriterijų: pastovi temperatūra, tamsa, natūrali ventiliacija ir pastovi drėgmė. Elektrinės vyno spintos atitinka visus šiuos kriterijus, dirbtinai atkurdamos natūralių rūsių klimatą. Antivibracinė sistema, drėgmės reguliavimas, kietos arba stiklinės durys su UV filtrais arba dirbtinai vėdinama ventiliacija-įvykdytos visos sąlygos laikytis vyno butelių pagal meno taisykles. Rasite tris pagrindinius rūsių ar vyno spintelių tipus. - Senstančios vyno spintelės, tiksliai atkartojančios natūralių požeminių vyno rūsių sąlygas, kurių pastovi temperatūra yra nuo 10 iki 14 ° C. Idealiai tinka senstantiems vynams. - Sandėliavimo vyno spintelės vynus laiko trumpą laiką, todėl idealiai tinka vynams, kuriuos reikia ragauti ištisus metus. - Galiausiai, vyno aptarnavimo spintos, specialiai suprojektuotos tiekti vyną idealioje skonio temperatūroje. Nuo pirmųjų modelių 1976 m. Pasiūlymas labai išaugo saugojimo ir dizaino požiūriu. Priklausomai nuo modelio, vidutiniškai galima laikyti nuo 50 iki 200 butelių. Kalbant apie dizainą, viskas daroma taip, kad spintelės geriau derėtų prie dekoro: medinė danga, skirta spintelei laikyti po laiptais, oda, skirta demonstruoti svetainėje, arba nerūdijantis plienas, skirtas šiuolaikinei virtuvei. Kai kurie tiekėjai siūlo įmontuotus diapazonus, kurie tiesiog slysta po stalviršiu. Praktika! Kalbant apie kainą, skaičiuokite nuo 1500 eurų su mokesčiais už šimtą laikomų butelių.