Jis randamas visur ir tinka prie visų padažų
Iš kur atsiranda bulvė?
Bulvių gimtinė yra Pietų Amerika, ir jei jos spontaniškai randamos Anduose ir Čilėje, tai ispanai pirmą kartą parsivežė iš Pietų Amerikos XVI a. Būtent Parmentier esame skolingi bulvių auginimui Prancūzijoje. Ši maža smulkmena mums išgelbėjo daug bado praeityje.Kaip pasirinkti iš visų siūlomų veislių?
Galima pasirinkti veislę dėl derliaus, ankstyvumo, atsparumo miltligei, galiojimo laiko ir, galiausiai, taip dažnai nutinka, nes ji geriau tinka kulinarijai. (Skonis, tvirtumas, atsparumas virimui). Apskritai pabandykite pasirinkti skirtingas veisles, kad derlius būtų paskirstytas ilgesniam laikotarpiui ir mėgaukitės įvairiais skoniais.Koks bulvių derlius?
Tipiško derliaus nėra. Derlius priklauso nuo pasirinktos veislės, dirvožemio derlingumo ir oro sąlygų! Bulves galima klasifikuoti pagal jų derlių, palyginti su nurodyta veisle. Dėl veislės „Bintje“, kuri dažnai minima kaip nuoroda, klestinčiais metais galite surinkti iki 1 kilogramo sultingo minkštimo!Kokios ligos kelia grėsmę bulvei ir kaip jų išvengti?
Visos žinomos bulvių veislės yra palyginti neseniai. Bulvių degeneracija laikui bėgant nebėra įrodyta. Virusai ir ligos perduodami kiekvienais metais, mažinant derlių ir atsparumą ligoms. Štai kodėl nuolat atsiranda kryžių ir naujų nuorodų. Pelėsis, liga, kuriai būdingi mikroskopiniai grybai, atsirandantys dėl per didelės drėgmės ir pasikartojančios šilumos, yra pagrindinis bulvių pavojus. Profilaktikoje nėra daug ką nuveikti, išskyrus tai, kad augalai kuo daugiau erdvės, ir nedelsiant ištraukite paveiktus asmenis, o tada sudeginkite.
Kitas bulvių priešas - Kolorado vabalas ir jo lervos, kurios naikina žalumynus, todėl sumažėja gumbų dydis ir dėl to sumažėja derlius. Jei ataka prasidėjo, ekologiškiausias ir nebrangiausias sprendimas yra lervas ir egzempliorius kasdien pašalinti rankiniu būdu. Taip pat galite pasirinkti purkšti piretrumą ant lervų, kol jos nenuskęsta dirvožemyje. Taip pat galime paminėti šašą, rizoktoniją, verpimą, puvinį, prie kurių pridedama grybelis, sfinkso vikšras, hepialinis. Be abejo, bulvei priešų netrūksta! Reikėtų pažymėti, kad bulvės niekada neturėtų būti sodinamos dvejus metus iš eilės toje pačioje vietoje: žemė nuskursta, o galimos nenuskintų bulvių liekanos gali palankiai paveikti kitų metų ligų atsiradimą. Pagalvokite apie Kolorado vabalus, kurie apsigyveno rajone, laukdami kito derliaus …