Kaip sodinti ir auginti artišoką?

Daržovių augalas, kuris dažnai yra labai populiarus

Lengvai auginamas, vertinamas virtuvėje, artišokas yra ir daržovė, ir dekoratyvinis augalas su gražiomis violetinėmis gėlėmis. Greitai atraskite mūsų patarimų, kaip lengvai juos sodinti ir auginti sode, kaip ir daržovių lopinėlyje.

Artišoko savybės

Tipas: daržovių augalas
Aukštis: iki 1m50
Gėlių spalva: violetinė, mėlyna
Pageidaujama paroda: saulėta
Dirvožemio tipas: normalus, gerai nusausintas
Lapai: nustojo galioti
Dezinfekavimo priemonė: ne
Ligos: miltligė, milidou, ramulariozė, askochitozė, blusų vabalai, kandys
Veislės:Camus de Bretagne, Gros vert de Laon, Makao, Blanc d'Espagne, Castel

Artišoko kilmė ir savybės

Artišokas yra daržovių augalas, priklausantis asteraceae šeimai. Tai savotiškas erškėtis, prijaukintas, yra tik trys rūšys. Jame yra ilgas stiebas, kuris gali užaugti iki 2 metrų aukščio, ir dideli lapai. Dalis, kurią vartojame, suteikia gėlę, jei leidžiame jai vystytis. „Artišokų pagrindas“ iš tikrųjų yra šio plaukų rinkinio gėlių talpykla, įgaunanti spalvą nuo mėlynos iki violetinės.

Žinomiausios veislės yra „Camus de Bretagne“, didžiausias iš artišokų, ir didelė žalioji iš Laono, pasižyminti geresniu atsparumu šalčiui.

Artišoko lapas yra žinomas dėl savo diuretikų ir choleretinių savybių, jis teigiamai veikia tulžies pūslę ir kepenis. Artišokų bazė turi antioksidacinių savybių ir yra svarbių vitaminų B3 ir C, skaidulų, vario, kalio, magnio ir fosforo šaltinis. Virimo metu jis gali būti valgomas tiek virtas, tiek žalias.

Rekomenduojama jį suvartoti labai greitai ir nelaikyti šaldytuve. Iš tiesų, virtas artišokas greitai išskiria toksinus.

Artišokų sodinimas

Artišokas vertina švelnų klimatą. Jis turėtų būti sodinamas apsaugotoje nuo vėjo, gana saulėtoje vietoje. Jis palaiko iki -10 ° C temperatūrą. Priklausomai nuo regiono, sodinimo laikotarpis skiriasi. Pietuose ir vakaruose sodinimas atliekamas rugsėjo -spalio mėn. Likusioje Prancūzijos dalyje tai turi būti padaryta kovo / balandžio mėn.

Artišoką galima sodinti į daržovių lopinėlį, virti arba naudoti kaip dekoratyvinį augalą sode. Dirvožemis turi būti vėsus, sveikas, gilus, drėgnas ir gerai nusausintas.

Geriausias būdas pasodinti artišoką yra gvazdikų sodinimas (augalo padalijimas). Tai atmetimai, augantys motinos plokštumos pėdoje. Galite juos surinkti motininiame lėktuve arba nusipirkti kibire

Artišokų kultūra

The artišokų kultūra yra lengva. Bet jei dirvožemis nėra pakankamai svarbus artišokui auginti, vis tiek reikės užtikrinti, kad jis būtų gerai nusausintas, kad nesukeltų puvinio, ir vasarą išvengti per didelio sausumo. Jei nepasirinksime artišokų daigai (sėklos), pavasarį ar rudenį rinksime gvazdiką ant suaugusios pėdos, stengdamiesi išsaugoti kai kurias šaknis.

Tai godus augalas, kuriam reikia gero tręšimo.

Artišokas bijo drėgmės pertekliaus. Gamybos laikotarpiu jį reikia laistyti saikingai. Jei sodinama rudenį, pėdas reikia apsaugoti šiaudais ar negyvais lapais, kurie bus pašalinti pasibaigus šalnų laikotarpiui.

Reguliariai ravėkite ir kapokite artišokų augalus.

Artišokų derlius

Derlius nuimamas nupjaunant gana ilgą kotelį, kol lapai dar nėra per daug atviri. Paprastai tai daroma nuo balandžio iki rugsėjo. Norint išsaugoti artišokų dugną, rekomenduojama juos sterilizuoti.

Artišokų ligos ir kenkėjai

Šis atsparus augalas (iki -5 ° C) gali būti paveiktas tam tikrų ligų ir kitų kenkėjų atakų. Tarp dažniausiai pasitaikančių:

ramuliazė: ant artišoko lapų atsiranda pilkų dėmių. Tada būtina pašalinti ir sudeginti visus ligos paveiktus augalus. Taip pat įdomu naudoti Bordo mišinį, rūpinantis gėlių galvučių apsauga.
juodasis amaras: daugiausia puola gėlių galvas. Pašalinkite juos rankomis arba vandens srove.
įvėlyvasis pūtimas: jis gali pasirodyti pavasarį ir turėtų būti gydomas atsiradus pirmiesiems simptomams. Purškiant Bordo mišinys padeda išvengti žalos.