Kaip sodinti ir auginti petražoles?

Patarimai ir gudrybės, kaip nuimti garsaus aromatinio augalo derlių namuose

Skanios ir lengvai auginamos petražolės lengvai pasodinamos daržovių lopinėlyje arba balkone.

Petražolių savybės

Tipas: aromatinis ir oficialus augalas
Aukštis: nuo 0,20 iki 80 cm
Gėlių spalvos: balta, žalia, geltona
Pageidaujama paroda: pusiau šešėlis
Dirvožemio tipas: humusas
Dezinfekuojantis: ne
Ligos: naktinis
Veislės: Petroselinum crispum, Petroselinum crispum neapolitanum, Petroselinum crispum tuberosum

Petražolių kilmė ir ypatybės

Apaceae šeimos naryspetražolės (petroselinum crispum)tiksliau priklauso Petroselinum genčiai ir yra gimtoji Viduržemio jūra. Tai žolinis augalas auginamas dėl savo gumbų ir ypač dėl lapų, kurie naudojami gaminant maistą.

Savo gyvavimo ciklą užbaigęs per dvejus metus ,. petražolės gali būti nuo 25 iki 80 centimetrų aukščio. Pliki (be plaukų) žolinio augalo lapai yra gana žali ir yra suskirstyti į dvi ar tris skilteles, atsižvelgiant į jų padėtį apatinėje arba viršutinėje augalo dalyje.

Aromatinio augalo žiedai, geltoni ir žalsvi, linkę balti, turi skėtinį žiedyną. Tai reiškia, kad gėlių žiedkočiai susitinka toje pačioje stiebo vietoje. Petražolių auginimas yra gana paprastas ir atsparus ligoms.

Užsirašyti : petražolės yra nuodingas augalas kai kuriems paukščiams, ypač papūgoms!

Petražolių naudojimas kulinarijoje

Šviežios petražolės gali būti naudojamos kaip prieskoniai, petražolės vėžiagyvių ir ant grotelių keptos mėsos papuošimui arba kaip garnyras. Šis aromatingas augalas taip pat gali būti naudojamas kaip pagardas (rytietiška, europietiška ir amerikietiška virtuvė), sveikas marinatui arba kapotas.

Petražolės yra vienas iš puokštės garni komponentų. Jo garbanotas ar garbanotas lapas dažnai naudojamas lėkštėms dekoruoti. Dėl subtilesnio aromato pirmenybė teikiama plokščioms petražolėms. Didelės šakninės arba gumbinės petražolės naudojamos kaip daržovė. Jo šaknis gali siekti morkos dydžio ir yra valgoma kaip sūris.

Vaistinė petražolių nauda

Petražolės tinka ne tik virti, bet ir jūsų sveikatai! Iš tiesų šio žolinio augalo lapuose gausu vitaminų A, C ir K; taip pat yra daug magnio ir geležies.

Jo šaknis naudojama kaip antpilas diuretikas, o lapai - stimuliuojantys dėl jų tonizuojančios galios. Dėl petražolių savybių jis yra priešvėžinis augalas, nes jis teigiamai veikia kepenis, blužnį ir žarnyną. Šis augalas taip pat turi virškinimo ir anemijos privalumų.

Petražolių sodinimas

Petražolės lengvai auginamos daržovių sode, bet ir puode ar sodinuke. Kadangi daigumas yra gana ilgas, gudrybė yra mirkyti sėklas naktį prieš sėjant petražoles. Eilutės neturi būti gilios (pakanka 1–2 centimetrų gylio).

Paslaptis kylančios petražolės nuolat laistomas, dirvožemis visada turi būti drėgnas. Šį žingsnį galima atlikti vasario mėnesį, jei norite nuimti derlių liepos mėnesį, arba rugpjūtį, kad gautumėte naudos iš šio prieskonio pavasarį. Tačiau nepamirškite apsaugoti sodinuko žiemos sezono metu.

Petražolių ligos ir parazitai

Nors petražolės yra augalas, gana atsparus ligoms, jis pažįsta pagarsėjusį priešą sode: morkų šukę, kurios lervos mėgsta petražolių šaknis ir gali padaryti nemažai žalos. Kad išvengtumėte tokių skerdynių, nedvejodami aplink savo petražolių augalus pasodinkite kvepiančių augalų ar gėlių, tokių kaip mėtos ar levandos: morkų musė negali pakęsti stiprių kvapų!