Kaip sodinti ir auginti kiaulpienes?

Kiaulpienių derliaus nuėmimo ir valgymo patarimai ir gudrybės

Kiaulpienė, dar vadinama liūto dantimi, šunų salotomis arba Laiteronu, yra laukinis valgomas augalas, kurį galima auginti kulinarijos tikslais.

Kiaulpienės savybės

Tipas: gėlė ir žydintis augalas, valgomasis augalas
Aukštis: nuo 0 iki 30 cm, nuo 30 iki 60 cm
Gėlių spalvos: balta, geltona
Pageidaujama paroda: saulėta
Augmenija : daugiamečiai, vienmečiai
Lapija : patvarus
Dirvožemio tipas: normalus
Dezinfekuojantis: ne
Veislės : Taraxacum officinale, patobulinta Montmagny Vert, pagerinta visa širdis …

Kiaulpienės kilmė ir ypatumai

Terminas kiaulpienė neteisingai nurodo kelis tos pačios morfologijos augalus. Kiaulpienei būdingi žali, ilgi ir dantyti lapai, taip pat mėsingi ir tuščiaviduriai stiebai, kurių gale yra plokščios gėlės su ilgais ir plonais geltonos spalvos žiedais.

Tiesą sakant, kiaulpienė priklauso Asteraceae šeimos Taraxacum genčiai, kurios atstovai išsiskiria sėklomis (pelenai), kurie yra rutulio pavidalo, uždengto mažu šilko kuokštu, kuris išsisklaido vos pakilus vėjui. Būtent pastarasis juos nuneš ir leis kiaulpienę sėti visur!

Kai kurios šios šeimos rūšys, priklausančios kitoms gentims, taip pat gali teigti, kad yra kiaulpienių dalis.

Kiaulpienių savybės ir panaudojimas

Kiaulpienės pavadinimas (iš „piss-au-lit“) iš tikrųjų yra dėl tam tikrų Taraxacum genties rūšių diuretikų ir depuracinių savybių iš Ruderalia skyriaus.

į oficiali kiaulpienė yra naudojamas kaip papildas tradicinei medicinai žolelių arbatos ar nuoviro pavidalu. Jis skiriamas esant virškinimo sutrikimams, kepenų ligoms, tulžies akmenų ar šlapimo akmenų profilaktikai. The kiaulpienės lapai taip pat naudingi esant sąnarių problemoms ir kraujospūdžiui.

Kiaulpienių naudojimas kulinarijoje

Kiaulpienės lengvai valgomos salotose. The kiaulpienių salotos taip pat yra tradicinis Lotaringijos receptas. Norėdami tai pasiekti, tiesiog rinkitės jaunas ir švelnias kiaulpienes. Tuo pačiu metu kepame lašinius. Keptuvė, naudojama kepti lašinius, po to nusausinama actu, kuris karštas išpilamas ant kiaulpienių.

Kiaulpienė taip pat gali tarnauti kaip garnyras, o jos žiedpumpuriai gali būti naudojami marinatams.

Kiaulpienių sodinimas ir auginimas

The kiaulpienės gėlė atsiranda gamtoje gana vidutinio klimato zonose. Tačiau kiaulpienės (Taraxacum) gali atlaikyti nepaprasto šalčio periodus, kaip aptinkame Rusijoje ar Kanadoje, kur yra daug rūšių.

Šis augalas, auginamas daugiau nei pusantro šimtmečio, yra geidžiamas dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Jos kultūra daugiausia atliekama gana vėsioje ir drėgnoje dirvoje, veikiamoje saulės. Sėjama nuo kovo iki birželio, kad būtų galima skinti žiemos pabaigoje. Tuo tarpu reguliariai laistykite ir pašalinkite žiedpumpurius, kad paskatintumėte augalų augimą.

Jei tu pasodinkite savo kiaulpienes daržovių sode žinokite, kad:

Prie bulvių augalų pasodintos kiaulpienės yra labai naudingos, nes atbaido Kolorado vabalus.
Kita vertus, nesodinkite jo šalia kitų lapinių daržovių, nes jis išskiria molekules, kurios sulėtintų jų augimą.
Kiaulpienė greitai linkusi išeikvoti dirvožemio, kuriame yra pasodinta, išteklius.

Kiaulpienių ligos ir kenkėjai

Nors augalas yra atsparus, jis gali būti linkęs į miltligę, ypač jei jis buvo pasodintas per tamsioje vietoje. Jei taip yra, nedvejodami nupjaukite lapus labai arti: tada jūsų kiaulpienės ataugs kaip naujos!