Tipiško Viduržemio jūros regiono augalo derliaus nuėmimo patarimai ir gudrybės
Rozmarinas yra aromatingas augalas, idealiai tinkantis greitai dekoruoti balkoną, terasą ar net sodą!
Rozmarino savybės
- Tipas: aromatinis ir oficialus augalas
- Aukštis: nuo 30 iki 60 cm, nuo 60 iki 80 cm, nuo 80 cm iki 1 m, nuo 1 iki 2 m, nuo 2 iki 5 m
- Gėlių spalvos: mėlyna, balta, rožinė
- Pageidaujama paroda: saulėta
- Augmenija: daugiamečiai
- Lapija: patvarus
- Dirvožemio tipas: sausa, prasta
- Dezinfekuojantis: ne
- Veislės: Kapris, Pointe du Raz, Korsikos mėlyna…
Rozmarino kilmė ir ypatybės
Pagardų žolė, rozmarinas yra aromatinis augalas valgomas iš lamiaceae šeimos. Gimto Viduržemio jūros regione, jis auga laukinis šiame regione. Šis medaus augalas turi labai ilgus ir plonus visžalius lapus, iš viršaus labai tamsiai žalius, o apačioje šviesiai baltus, žinoma, kad jie yra labai aromatingi.
Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) duoda gana mažas mėlynas gėles, kartais išblukusias iki baltos arba rausvos. Vaistinė žolė rozmarinas daugiausia auginamas maistui gaminti, mėsai pagardinti ar padažams pagardinti. Yra beveik keturiasdešimt rūšių.
Rozmarinas yra aromatingas augalas, kurį galima sodinti į žemę (daržovių lopinėlį, alpinariumą, sodą, lovą, apvadą ar žemės dangą) kaip į puodą (terasoje ar balkone) pavyzdžiui).
Rozmarino naudojimas kulinarijoje
The rozmarino šakelių Juos geriausia valgyti šviežius, tačiau galima laikyti ir džiovintus. Rozmarinas yra kepsninės žvaigždė, dažnai naudojama kepti ant grotelių mėsą ar žuvį. Jis taip pat suteikia daržovėms skonio (būkite atsargūs, kad nepersistengtumėte), kai panardinamas į virimo vandenį. Jo neprilygstamas skonis nelabai dera su mėsa ir žuvimi, nes rozmarinas netgi gali būti naudojamas prie kai kurių desertų …
Labai skanus rozmarinas yra gerai kvepiančio medaus sudėties dalis.
Rozmarino savybės
Tai, kas dar vadinama „žolele su vainikėliais“, „tamsiai rožė“, „puokštė-de-Vierge“ ar „trubadūrų rozmarinas“, yra labai turtinga eterinio aliejaus, rozmarino rūgšties ir flavonoidų. Rozmarino dorybės buvo žinomos nuo Antikos laikų, šakos iš tiesų buvo rastos Egipto kapuose. Tonizuojantis ir stimuliuojantis, kažkada buvo suteiktas kaip kelias atgal į sveikstančius. Lapai ir žiedai naudojami kaip užpilas nuo kosulio, virškinimo sutrikimų ir reumato.
Rozmarinas taip pat turi antiseptinių ir dezinfekuojančių savybių ir padeda kovoti su podagra.
Rozmarino auginimas
Paprastai rozmarinas sodinamas pavasarį arba rudenį, priklausomai nuo pasirinktos formos. Krūmas gali būti nuo šešiasdešimt centimetrų iki dviejų metrų šiltesniuose regionuose. Pasaulio kampeliuose, kur žiema atšiauri, rozmarinas auginamas vazonuose, kad jį atnešus į šalį būtų galima atnešti į šalį.
Žydėjimas prasideda sausio arba vasario mėnesiais ir paprastai baigiasi balandžio-gegužės mėn. Rozmariną galima rinkti nuo antrųjų augimo metų ir visus metus, kad būtų galima vartoti šviežią ar net džiovintą.
Rozmarino sodinimas
Kalbant apie vietą, norint klestėti, rozmarinas nėra labai reiklus: prastas, rūgštus ar kalkingas dirvožemis jam gali tikti, jei jis yra pakankamai nusausintas (drėgmė yra vienas blogiausių rozmarino priešų) ir saulėtas (pietinėje pusėje būk tobulas).
Užsirašyti : Kad rozmarino aromatas būtų kuo stipresnis, nedėkite trąšų į dirvą, į kurią patenka jūsų augalas.
Rozmarinų ligos ir parazitai
Rozmarinas yra gana ištvermingas ir ligoms atsparus augalas, tačiau jį gali užpulti lapiniai vabalai - parazitas, kurį galima išnaikinti asiūklio nuovirais.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z