Dar nežinoma žieminė daržovė
Dėl spontaniško lapinių kopūstų ir ropių kryžminimo rutabaga yra viena iš žieminių daržovių, kurios ne visada žinomos vartotojams. Greitai sužinokite, kaip jį auginti savo darže, atraskite visus jo skonius!
Rutabagos savybės
- Tipas: daržovių augalas
- Aukštis: iki 45 cm
- Gėlių spalva: žalia, geltona, violetinė
- Pageidaujama paroda: saulėta, pavėsinga
- Dirvožemio tipas: molingas
- Lapai: nustojo galioti
- Priežiūra: dažnas laistymas
- Dezinfekavimo priemonė: ne
- Ligos ir kenkėjai: miltligė, pūkas, sraigės, šliužai
Rutabagos kilmė ir savybės
Rutabaga yra Brassicaceae šeimos žieminė daržovė, dar vadinama ropiniais kopūstais, švediškais ropėmis, švediškais kopūstais arba Siam kopūstais. Įvairūs jo pavadinimai yra dėl jo kilmės, nes švedas atrodo kaip kopūstų ir ropių kryžius ir kilęs iš Skandinavijos.
Šiame viduryje auginama nuo viduramžių, žinoma, kad Antrojo pasaulinio karo metu ji maitino šeimas, kaip tai darė topinambai. Štai kodėl jis perteikia senamadišką įvaizdį, kuris ne visada yra labai teigiamas, nepaisant jo naudos sveikatai.
Yra keletas švediškų ropių rūšių, tokių kaip raudonkaklis grybas, Globus rutabaga ar net Tomsonas. Šios veislės yra daugiau ar mažiau skanios ir šiek tiek skirtingų spalvų, kai kurios siūlo geltoną šaknį su purpurine apykakle, kitos - geltoną šaknį su žalia apykakle.
Rutabaga sodinukai
Patartina sėti į šviežią dirvą, kurioje gausu humuso tavo švedas. Tai nėra labai sunku, jis taip pat gali išsivystyti ant molio dirvožemio. Švediškus kopūstus būtinai aprūpinkite gerai nusausintu dirvožemiu ir saulėta arba daliniu pavėsiu. Kad dirvožemyje nesusidarytų disbalansas, nedėkite jo šalia savo šeimos daržovių: ropių, kopūstų, ridikėlių ir kt.
Sėjama kovo-balandžio mėnesiais darželyje arba gegužės mėnesį į žemę. Vaikų darželyje paruoštą paršavedę ir suploninkite po kelių dienų, atstumu tarp kojų 40 cm. Vietoje sėkite iš karto kas 40 cm ir pasilikite pačius energingiausius augalus.
Rutabagos auginimas ir priežiūra
Kad neįsibrautumėte į savo daržovę, patartina reguliariai ravėti ir kapoti. Reguliariai laistykite saikingai, ypač kai oras yra karštas ir kelias dienas nelyja. Laistyti ypač reikia sausu oru.
Mulčiavimas yra naudingas vasarą, kad būtų vėsu, o žiemą - kovoti su šalčiu, rutabaga gali atlaikyti iki -20 ° C temperatūrą, jei ji yra gerai apsaugota ir jei dirvožemis yra gerai nusausintas.
Švedijos ligos ir kenkėjai
Rutabaga reikia mikroelementų, tokių kaip boras. Jei trūksta, lapai gali pagelsti, tada patartina apibarstyti paprastųjų kopūstų mėšlu. Miltligė, pelėsis ir šaknų puvinys taip pat gali kelti grėsmę jūsų derliui. Kai kurie kenkėjai yra sraigės, šliužai ir kopūstų musių lervos, kurios gali susilpninti jūsų augalus.
Rutabagos derliaus nuėmimas ir laikymas
Jei derlius nuimamas praėjus 3–4 mėnesiams po sėjos, patartina nuimti derlių Siamo daigai vidutinio dydžio, kad jie išliktų švelnūs, jei norite juos vartoti, o subrendusios daržovės yra skirtos gyvūnams. Jis gali būti laikomas smėlyje, sausoje vietoje keletą mėnesių.
Galite sukurti rutabaga silosas kad jūsų derlius būtų lauke. Jums reikia tik 20 cm storio šiaudų. Padėkite šaknis piramidės formos ant šiaudų, galvutės į išorę, tada vėl uždenkite šiaudais.
Rutabaga naudojimas
Ropiniai kopūstai yra labai vertinamas sriubose, grūduose, tyrėse, troškiniuose ar troškinyje. Tada jis gali būti pateiktas įvairiuose receptuose pagal jūsų vaizduotę.
Rutabagos dorybės
Jame gausu mineralų (kalio, kalcio, fosforo), jame taip pat gausu vitamino C, bet ir magnio. Turi daug skaidulų, taip pat turi diuretikų, virškinimo ir vidurius laisvinančių savybių.
Augalų enciklopedija
- Į
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- į
- m
- ne
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z